Лимонов пай с рикота
Тази прясна лимонова торта гарантирано ще ви хареса през лятото.
За торта 22-23 см плесен
Сурови материали:
1 чаша (130 g) брашно от груба пълнозърнеста спелта
1/2 торба бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
2 големи яйца, отделно (жълтък, бяло)
1/2 чаша (100 г) брезова захар
кора от 3 малки лимона
1/3 чаша (80 мл) кокосово масло
2 чаени лъжички мляко
180 г рикота
50 г масло + парче за изчистване на формата
Пълнене:
70 г лимонова рикота и 1 лимонов сок
Приближаване:
В първата купа смесете сухите съставки (брашно, бакпулвер и сол).
Във втория смесете жълтъците в пяната с брезова захар и лимонова кора. В третата купа смесете кокосовото масло, млякото, рикотата и лимоновия сок. Смесете всички съставки заедно с пасатор на ниска скорост и накрая смесете с чаена лъжичка бял протеин, който приготвяте отделно.
Смесете лимонов сок с рикота. Нанесете върху охладената торта. Оставете тортата да престои през нощта в хладилника. Украсете с мента и пресни резенчета лимон.
Още нови рецепти и вдъхновения можете да намерите на нашите instagram zdravoafit.sk и официалната страница във Facebook Здрави и подходящи рецепти.
Такива ястия също могат да бъдат част от вашата диета. Ако искате да получите желания от вас герой, поръчайте от нашия меню предлага. Вие избирате какво искате да ядете, ние ще ви кажем колко можете да заредите и какви други здравословни корекции можете да приготвите.