Навън времето е прекрасно, последните дни буквално ни „удрят“. Затова нека се освежим с торта с извара и плодове. Но няма да има калорийна бомба (в края на краищата сезонът на банските буквално е зад ъгъла) и затова сме заменили класическите съставки за чийзкейк за овесени ядки и извара. Добавихме ягоди и страхотен вкус в света. За да изсветлите още повече чийзкейка, заменете млечния ни ориз с бяло кисело мляко. Но достатъчно беше казано, всички ние работим лигави за прясна лятна чийзкейк с ягоди!

кисело мляко

Ще ни трябва

Корпус

  • 150 г овесени ядки
  • 10 г кокос
  • 1 ягодов пудинг (само на прах)
  • 2 яйца
  • 140 г бяло кисело мляко
  • сода за хляб
  • ванилова захар
  • подсладител (мед, захар, десерти ...)
  • Вода
  • 500 г ягоди
  • 2 яйца
  • 500 г извара
  • 200 г мляко мляко натурално
  • подсладител (мед, захар, десерти ...)

И как да го направя?

Просто, както винаги. Смесете съставките - овесена каша с яйца, добавете вода, за да имате по-рядко тесто. Добавете кисело мляко, в което сме смесили пудинга - но само праха от сашето. Поръсете щипка сода за хляб или бакпулвер. Подслаждаме с мед, флакони или каквото ви харесва. Тестото трябва да е по-тънко, отколкото виждате на първата снимка. Поставете го в мазна форма и печете на 180 градуса за около 15 минути.

Смесете съставките на крема заедно и подсладете. Нарязваме ягоди на парчета, колкото по-малки, толкова по-добре, толкова по-добре ще бъдат нарязани по-късно:). Изсипете сместа върху тестото и го оставете да се пече на 180 градуса за около час.

Пожелаваме на всички добър вкус ♥

И за тези, които броят калории при нас 🙂

(Нарязах чийзкейка на 8 парчета - но може и на 16)