Регистрирайте се сега безплатно
- Топ марки с отстъпка до 70%
- Нови и ексклузивни кампании всеки ден
Тенджера под налягане на консултант Westwing
Ароматно рагу, саморазпадащи се картофи и ароматни бульони - всичко това без много работа, но с всички витамини - тенджера под налягане може да направи това. Тенджерата под налягане готви с пара и не само улеснява готвенето, но и прави храната по-вкусна.
Westwing ще ви осигури това, от което се нуждаете за готвене. Тигани, тенджери и съдове с високо качество и в страхотен дизайн от избрани марки редовно се предлагат в нашите тематични продажби. Тенджерата под налягане не трябва да липсва в оборудването, така че можете да приготвите вкусни празнични ролки. Вдъхновения и съвети за кухнята и готвенето можете да намерите онлайн на Westwing!
Готвене с тенджера под налягане
Тенджерата под налягане се използва за енергично загряване на водата, генерирайки пара. Тъй като тази пара заема повече обем от обикновената вода, вътре в съда се създава налягане и кислородът трябва да се отвежда през вграден клапан. Този метод може да намали времето за готвене със 70%!
По-краткото време за готвене означава и по-ценни витамини и други ценни хранителни вещества. В същото време варенето на храната ще бъде по-вкусно, защото несмилаемите части ще заврят и храната ще бъде по-ароматна, тъй като ароматът ще се отдели в тенджерата и ще се раздели добре. Тенджерата под налягане ще се погрижи бързо за това здравословна и вкусна храна. Три качества, които наблягаме на нашето време. Ето кратко въведение в готвенето с тенджера под налягане:
- Приготвяне на зеленчуци, месо и билки: измийте, нарежете, мариновайте, всичко в рецептата.
- Поставете храната в тенджера под налягане и добавете 200-300ml течност (вода, бульон, вино и др.). За храни, които се разширяват, тенджерата може да не е напълно пълна.
- Поставете капака с дръжката успоредно на гърнето, докато чуете щракване, сигнализиращо капака да бъде поставен върху гърнето. По-новите саксии имат индикатори за проверка на капачката.
- Ако е възможно, коригирайте нивото на вариационния пот.
- Включете печката. Обикновено тенджера под налягане се нуждае от време, за да се затопли наистина, след което трябва да заглушите пламъка. Съответните индикатори ще ви покажат правилната температура.
- След готвене можете да източите парата през капака на тенджерата под налягане. Добър апетит!
За готвене в тенджера под налягане можете да намерите много рецепти онлайн или те също могат да бъдат удобно закупени. Когато пуснете тенджерата под налягане в действие, скоро няма да разберете как сте се справили без нея в кухнята.
Почистване на тенджерата под налягане
Както всяка друга тенджера за готвене, тенджера под налягане трябва да бъде почиства се след всяка употреба. Трябва обаче да помислите за няколко важни малки неща. Готварските печки под налягане обикновено имат уплътняваща гума, вариационна коронка и предпазно устройство за затваряне, което е прикрепено към капака на тенджерата под налягане. Те се отстраняват лесно и трябва да се почистват на ръка. Останалата част от тенджерата обикновено се състои от неръждаема стомана, която също няма да бъде повредена почистване на съдомиялна машина.
Затварящите части, които са често срещани като принадлежности на тенджери под налягане, трябва да бъдат заменени поне на всеки две години.
Получаване на витамини и минерали от храната от тенджера под налягане
Все по-често посягаме към тенджера под налягане не само при готвене на месо, но и зеленчуци, и то не без основание. Тъй като в тенджерата под налягане в зеленчуците остават повече витамини и микроелементи, отколкото при готвене в обикновена тенджера. Така той остава в броколи, моркови и картофи почти 100% минерали при готвене в тенджера под налягане, докато в обикновена тенджера само 70% до 80%.
Опитайте сами и открийте нов и здравословен начин на готвене в тенджера под налягане.