• У ДОМА
  • ДЕЙСТВИЕ
  • + -КУХНЯТА
    • + -Саксии, корици
      • Саксии от неръждаема стомана
      • Тенджери под налягане
      • Саксии с емайл
      • Керамични саксии
      • Млечни
      • Стъклени капаци
      • Капаци от емайл
      • Други саксии и килими
      • Чугунени саксии
      • Ястия с керамична повърхност
    • + -Тигани за пържене
      • Тиган с керамична повърхност
      • Тиган с незалепваща повърхност
      • Тиган с повърхност от неръждаема стомана
      • Тиган с емайлирана повърхност
    • + -Тави за печене, чинии
      • Тигани за печене
      • Чаршафи
    • + -Печене
      • Форми за печене
      • Ястия за печене
      • Печене на хляб
      • Коледно печене, фрези
      • Марципан
      • Джобчета за декорация, съвети
      • Шайби, ролки
      • Прибори за печене
    • + -Затваряме
      • Буркани
      • Буркани
      • Капачки за запечатване
      • Помощни средства за заваряване
    • + -Ножове
      • Ножове, стъргалки
      • Аксесоари за ножове
    • Подправки, мелнички
    • + -Кухненско оборудване
      • Машини, шлифовъчни машини
      • Чукове, стоунъри.
      • Тави за капене, бюфети
      • Рендета, стъргалки, резачки
      • Филтри, филтри, параходи, фунии
      • Лиси
      • Чаши, купи, мерителни чаши
      • Приготвяне на яйца
      • Кухненски минути и термометри
      • Фолиа, джобове, клечки за зъби
      • Малък асортимент
    • + -Склад за храна
      • Термомисии
      • Кутии за обяд
      • Хлебни кошници
      • Калаени кутии
      • Училищни кутии
      • Стъклени буркани
      • Консерви за зареждане, гваш
      • Кутии за съхранение
      • Пластмасови кутии
      • Кутии с капаци
    • + -Кухненски прибори
      • Varešky, obačačky
      • Метли, габър, преса за картофи
      • Месари, чистачки
      • Чукове, длета
      • Лопати
      • Черпаци
      • Радиелка
      • Фунии, отварачки, стъргалки
      • Фрези, клещи, лешникотрошачка
    • Дъски за рязане, постелки
    • Кухненски везни
    • + -Напитки
      • Джаз
      • Термоси
      • Бутилки
      • Чайници
      • Чайници
      • Кани
      • Форми за лед, термо чанти
      • Чайници
    • Резервоари за вода
  • + -ОБНОСКИ НА МАСАТА
    • + -Стъклена чаша
      • Чаши
      • Кастинги
      • Чинийки
    • + -Чаши
      • Порцелан, керамични халби
      • Стъклени чаши
      • Пластмасови халби
      • Емайлирани чаши
      • Чаши от неръждаема стомана
      • Термо чаши
    • Чинии, купи
    • Прибори за хранене
    • + -Сервиращи контейнери
      • Подложки и други
      • Буркани за масло, буркани
      • Захарни чаши, кани за мляко
      • Тави и подложки за чаши
      • Фондю
  • + -Домакинство
    • + -Аксесоари за баня и тоалетна
      • Дозатори, държачи за сапун
      • Аксесоари за баня
      • Тоалетни аксесоари
    • + -Почистващи нужди
      • Мопове, метли, биячи
      • Мивки, кофи
      • Почистване в кухнята
      • Почистващи аксесоари
    • Сушене, гладене и пране
    • Кошчета за пране
    • Кофи за отпадъци
    • Кутии за съхранение
    • Кошници
    • Скринове, рафтове
    • Ботуши, столове
    • Везни
    • + -Домашни помощници
      • Куки
      • Термометри
      • Запалки
      • Изсушители, изпарители
      • Други
    • Резервни части
  • + -Орион Ощипвания
    • Орион Ощипвания
    • Риад Гранде
    • Рецепти
  • + -НОВИНИ
    • Новини февруари 2020
    • Новини януари 2021
    • Новини декември 2020
  • + -ГРАДИНА
    • Къмпинг
    • Градински помощници

мляко

Инструкции за подготовка

Изсипете 1 литър прясно мляко в тенджера и загрейте до 40 ° C. Добавете кисело мляко - около 3 супени лъжици (може и цяла чаша) и разбъркайте. Изсипете сместа в термос (необходимо е да я измиете старателно), затворете я и я оставете да работи при стайна температура. За 8 - 12 часа и е готово. След това поставете топлинния съд в хладилника. Киселото мляко в хладилника ще продължи поне седмица - ако не го изядете по-рано.

Рецепти:

Торта с кисело мляко с ягоди

  • бебешки бисквити 1 опаковка
  • торта желе 1 пакет

  • мляко 100 мл
  • желатин 2 с.л.
  • бяло кисело мляко 300гр
  • грис захар 4 с.л.
  • ягоди 250гр
  • сметана за разбиване 200 мл


Подреждаме дъното и стените на формата за торта с пандишпанови торти. Накиснете желатина в хладко мляко и го оставете да набъбне. В купа смесете кисело мляко, захар, разтопен желатин и около половината ягоди.
Омекотете сместа с разбита сметана, сложете я във форма за торта, сгънете я с бисквити и украсете повърхността на тортата с останалите ягоди. От една опаковка желе от торта, пригответе според инструкциите за приготвяне на желе или подправете със захар и лимонов сок. Изсипете върху плодовете и приберете тортата в хладилник, за да стегне.Съвет: Можем да приготвим тортата и от друг вид компот или пресни плодове.

Кисело мляко пица

  • 1 чаша бяло кисело мляко (400 мл)
  • 1 чаша полу-грубо брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 яйца

  • кой какво харесва, напр. кетчуп, подправки за пица, лук, салам, сирене


Изсипете киселото мляко в купа, изтрийте останалото кисело мляко от чашата с шпатула, напълнете го с брашно и го добавете към киселото мляко. Добавете бакпулвера, солта, яйцата и разбъркайте добре. Ако тестото е твърде тънко, можем да добавим малко брашно. Поставихме хартия за печене и намазахме с масло върху листа за печене, сложихме тестото върху него и го разточихме в правоъгълник или овална форма. Той също така работи добре с ръце, старателно намазани. Продължаваме според собствения си вкус. Например: намазваме тестото с кетчуп, поръсваме с черен пипер, лук, нарязан на колелца, или филийки салам или шунка и накрая настъргано сирене. Печете около 15 минути при 200 ° C.

Солени сурови сладкиши

  • 200 г тухла Едам
  • 250 г масло или растителна мазнина
  • 250 г обикновено брашно
  • 1 супена лъжица бяло кисело мляко
  • 1 яйце за палто
  • сол, раска и мак за поръсване
  • за украса на орехи


Обработваме тестото върху рогозка - подвижна дъска. Настържете сиренето на ситно и добавете омекотена мазнина, евентуално нарязана на по-малки парчета. Пресейте брашното, добавете кисело мляко и сол и обработете в гладко тесто. Поръсете постелката или чинията с брашно и разточете тестото, от което изрязахме кръгли или други форми, прехвърлете ги в намазнена тава за печене. Поръсете с разбито яйце, поставете върху него парченца ядки и леко посолете. Можем да поръсим с раска и сол или да вкусим. маком. Вмъкваме подготвените форми в умерено загрята фурна. Печете до златисто.

Палачинки с кисело мляко

  • 2 бели кисели млека 500мл
  • 1 яйце
  • 8 супени лъжици полугрубо брашно
  • 1 ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка сода
  • конфитюр
  • 1 бял
  • 1 супена лъжица пудра захар


Разбийте добре киселото мляко с яйцето, добавете ваниловата захар и брашното и разбъркайте заедно. В тиган с кладенци постепенно изпечете палачинките от двете страни на слаб огън и ги поставете на топло място. Комбинирайте палачинките със сладко и гарнирайте с бяла бита сметана със захар или бита сметана, или плодове.

Напитки с кисело мляко

  • 100 мл кисело мляко
  • 100 мл плодова каша, сок


Просто разбъркайте и евентуално добавете лед.

Пилешки разфасовки с кисело мляко

  • пилешки гърди
  • кисело мляко от бял крем 200 мл
  • яйца
  • сол
  • млян черен пипер
  • галета със сусам и индийско орехче (или къри пипер, чесън.)


Внимателно потупайте, посолете, подправете пилешки филийки. В контейнер с капак смесете маринатата: бяло кисело мляко, цяло яйце (или две) и сол отново, подправете. Към него можете да добавите и смляно индийско орехче, но за вашето въображение няма ограничения. Увийте внимателно филийките в маринатата и ги оставете да си починат поне на следващия ден (обикновено ги зареждам в сряда или четвъртък и ги ям в събота и неделя. Така можете да ги оставите да почиват до неделя.)
И след това просто внимателно извадете вилицата и ги увийте в галета. И тогава пържете, но много внимателно, защото месото е невероятно крехко и сочно!
И никога повече няма да ядете други пилешки разфасовки!

Здравословно лятно намазване с кисело мляко

  • 200 мл кисело мляко
  • 2 моркова
  • 1 парче целина
  • 1 пора
  • 1 парче лук
  • сол пипер


Настържете всички съставки на ситно ренде, посолете, подправете и добавете кисело мляко, ако е необходимо. Намазването може да се намаже върху хляб или да се сервира като гарнитура към месото. Добър апетит.

Кисело мляко крема сирене - "поляна"


Смесете киселото мляко със сол. Поставете тънка чиста кърпа - кърпа и др. - в цедката. След изливането завържете краищата заедно и закачете пакета, напр. върху дървена лъжица и окачете над гювеч. Спрете да капете полето на консистенцията на сирене и прехвърлете сиренето в купа и го покрийте с фолио. Издържа в хладилник до 7 дни.

Индийско къри с кисело мляко

  • 4 пилешки гърди
  • 400 г домашно кисело мляко
  • къри пипер или гарам масала - на вкус
  • сол
  • 1 голяма глава лук
  • 1 червен пипер, 2 домата
  • масло


Нарежете пилето на парчета и заредете с кисело мляко мин. за 2 часа, за предпочитане за цялата нощ (месото ще омекне и ще бъде по-сочно). Запържете лука, нарязан на кръгчета и подправки, в олио, добавете нарязаните чушки и доматите. Накрая изсипете сместа от месо и кисело мляко и варете до омекване в продължение на 20-30 минути.

Накрая можете да добавите варени картофи към сместа, които са напоени с ароматен сос. Като алтернатива сервирайте картофите като гарнитура.

Свински рулца с кисело мляко хрян

  • 1 кг корем
  • 0,2 кг настърган хрян
  • 0,5 л бяло кисело мляко
  • сол, черен пипер