най-доброто

Пчеларите твърдят, че „медната диаграма“ не е толкова лесно да се създаде. Те обаче са съгласни, че е по-добре да купувате мед от доказан, честен производител, отколкото да купувате "котка в бутилка мед".

Медът от ахат е деликатен, вкусен, особено се препоръчва за деца, съответно за всички хора с чувствителни езици. Липовият мед, от друга страна, е много ароматен и затова всички не го харесват. Експертите обаче не могат да си позволят естествен, пластмасов, кремообразен мед, който не е преминал през обработка, филтрация и запазва най-добрите свойства, с които природата го е произвела. Страдащите от алергии също търсят пчелен мед. Това е нефилтриран мед, който също съдържа прашец. Апитерапия препоръчва да се яде по чаена лъжичка такъв мед всеки ден през есента и зимата, в зависимост от вида на алергията - или пролетен, или летен цветен мед, в идеалния случай от региона, в който страдащият от алергии живее. Благоприятното въздействие на пластмасовия, нефилтриран цветен мед, съдържащ прашец върху хода на алергията, все още не е доказано от нито едно проучване, но практиката показва, че когато настъпи критичен период на страдащите от алергии, ходът на алергията е много по-лек.

Ако искате най-питателния мед, разберете от пчеларя къде летят пчелите му. Чистият рапичен или слънчогледов мед е вкусен, но смесеният цветен или горски мед съдържа по-широк спектър от хранителни вещества.

Например, ако търсите течен мед за коледни вафли, изберете ахат. Издържа в течна форма половин година и една година. Като цяло обаче пролетните медове, смесеното цвете или рапицата кристализират най-бързо в рамките на три седмици. Кристализацията обаче не е лошо нещо, това е естествен процес, който не влияе върху качеството на меда.

Ако искате да извлечете максимума от меда, не го слагайте в горещ чай, така че просто го разваляте. Най-добре е да поставите чаена лъжичка мед директно в устата си и да го оставите бавно да се разтвори в устата, оставете го да се движи с гурме темпо през фаринкса към корема, за да се излекува по пътя към нашето тяло.

Тя го приготви Елизабет