когато

По време на бременността тялото на жената претърпява големи промени, които позволяват на плода да се развива и майката да се подготви за кърмене. Всичко това изисква балансиран състав на храната с достатъчно всички необходими вещества за майката и нейното дете. Не само липсата на определени вещества е изложена на риск, но и излишъкът им, който може да причини затлъстяването и неговите усложнения у бъдещата майка.

Е, как да се храним, за да не пропуснем нищо и в същото време да не се окажем с наднормено тегло?

Вероятно всеки от нас се е питал кой начин на хранене е правилният и дали определени хранителни насоки не могат да застрашат майката или детето по време на бременност. Подходяща форма на диета по време на бременност може да бъде лакто-вегетарианството, което с достатъчни дози нискомаслени млечни продукти, зърнени храни, бобови растения, семена, ядки и случайна консумация на яйца лесно ще осигури достатъчно необходими вещества.

За жени, които не искат да се откажат от месото, полувегетарианството с епизодично включване на риба и птици (1 до 3 порции седмично) също може да бъде подходяща форма. Суровата и веганска храна по време на бременност изисква достатъчно задълбочени познания за храненето (или много добър съветник), за да може майката да наблюдава достатъчен прием на протеини, желязо, цинк, фолиева киселина и т.н. Веганите със сигурност не се справят без достатъчни дози витамин D и B12. Ние не препоръчваме тези хранителни насоки за населението, както и съвременната словашка кухня, пълна с наситени мазнини и холестерол, животински протеини, прости захари, в която също липсват много витамини, микроелементи, фибри и биологично активни фитохимикали.

Би било идеално да приспособите диетата си към един от здравословните начини бавно и постепенно преди зачеването, така че не се препоръчва коренно да променяте хранителните си навици по време на бременност. Това обаче не означава, че не трябва да се изключват изрично вредни храни като студени разфасовки, месни продукти и храни с високо съдържание на мазнини и прости захари.

Промени в теглото и енергийния прием

По принцип се препоръчва наддаване на тегло от 8 до 12 кг за цялата бременност. Въпреки това, много слабите жени могат да наддадат с няколко килограма повече, на жените с наднормено тегло се препоръчва да наддават максимум 12 кг. Като цяло наддаването на тегло е минимално през първата третина от бременността, по-късно е подходящо да се увеличи енергийният прием с около 1200 kJ/ден, в периода на кърмене с 2000 до 2400 kJ/ден. Поради повишените нужди на организма към витамини и минерали, е подходящо това количество калории да се замени с ценни храни. Сладките, ястията от бяло брашно или храни с високо съдържание на мазнини не само няма да осигурят на майката и детето необходимите вещества, те дори ще ги „лишат“ от такива важни хранителни вещества (напр. Увеличена загуба на калций поради прекомерния прием на протеини или загуба на витамини от група В) - особено тиамин - и хром в случай на прекомерен прием на прости захари). Освен това, през последната трета от бременността, храносмилателната система започва да се компресира с увеличаване на матката, движението на червата и функциите са ограничени и е особено важно изобщо да се пропуснат храненията с „празни калории“, така че тялото на жената и нейният плод да получат цялата храна.

Точно както излишните калории са опасни поради риска от затлъстяване, дългосрочният прием на несъразмерно малки количества калории може да причини образуването на кетонни тела, което представлява риск за плода.

По време на кърменето отслабването е относително често, но трябва да бъде бавно, не повече от 2 кг на месец, за да се избегне отделянето на токсични вещества в кърмата.

С какво да внимавате и какво да раздавате напълно?

Фактът, че пушенето вреди както на жената, така и на нейния развиващ се плод, вече не се поставя под съмнение днес. Но жените често се питат дали случайната чаша алкохол на случайното тържество ще навреди. Вероятно една чаша вино няма да навреди, но никой не може да го гарантира, защото безопасна доза алкохол по време на бременност все още не е била (и вероятно никога няма да бъде). Същото важи и за кофеина, въпреки че повечето лекари не забраняват на бременни жени в количество от една до три чаши на ден. В допълнение към възможния ефект върху плода, кофеинът има и дехидратиращ ефект, който може да бъде рисков както за майката, така и за плода в случай на недостатъчен прием на течности.

Какво трябва да знаете за:

режим на пиене

Бременната жена трябва да пие около шест до осем чаши течности на ден (една чаша = 200 до 250 ml). По време на кърменето можем да увеличим това количество до 3 литра на ден. Подходяща е чиста вода, минерали с ниско съдържание на натрий (по-малко от 200 mg/l), билкови и плодови чайове, соево или ядково мляко, пресни плодови и зеленчукови сокове. Напитките, съдържащи захар, кофеин и хинин, не са подходящи. Ние разглеждаме кравето мляко по-скоро като храна, отколкото като течност.

плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците съдържат много витамини, минерали и фибри. Тъмнолистните и жълтите зеленчуци съдържат много бета-каротин - нетоксична форма на витамин А. Тъмнолистните зеленчуци също са богати на желязо, витамин С, магнезий, фолиева киселина и витамин В2. Портокалите, грейпфрутите, доматите и чушките са богати източници на витамин С. Препоръчително е да ядете поне половин килограм до килограм плодове и зеленчуци на ден. Идеално е да включите поне пет различни плода и зеленчука на ден. Например, ако ядете две ябълки, един банан, 2 домата, 2 чушки и купа спанак през деня, можете да бъдете доволни. И не забравяйте костурите, пресни или сушени, те са склад на витамини (особено пресни) и минерали (особено сушени).

краве мляко и млечни продукти

Млякото, независимо дали ни харесва или не, вече се счита за минимално противоречива храна. Подобно на други източници на животински мазнини, той съдържа много вредни вещества, протеините му могат да бъдат силен алерген и прекомерната му консумация е свързана с няколко заболявания. Въпреки това млякото е добър източник на калций, някои други минерали и витамини и прост източник на всички аминокиселини за вегетарианците. Ако консумирате мляко, по-добра алтернатива може да бъде изборът на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, особено с живи пробиотични култури, които регулират храносмилането и подпомагат производството на витамини от група В в червата. Ограничаването на консумацията на животински протеини намалява загубите на калций, което означава, че търсенето от организма на калций също е по-ниско. Вярно е, че колкото повече животински протеин консумира човек, толкова повече калций трябва да приема (млякото няма да бъде идеалният източник на калций поради високото съдържание на животински протеин). И днес няма съмнение, че можем също така да получим цяла гама от незаменими аминокиселини с разнообразно меню, направено от храни от растителен произход, можем да приемаме пробиотични бактерии в таблетки и лесно можем да получим калций от други източници. Така че изберете.

зърнени храни

Продуктите от зърнени култури, както и самите зърнени култури, независимо дали са покълнали, потопени или варени, са чудесен източник на желязо, цинк, витамини от група В, фибри, микроелементи, а също и протеини. Но ние не говорим за продукти от бяло брашно, защото те почти не съдържат витамини и минерали (да не говорим за фибри). Много зърнени продукти вече са обогатени с витамин В12, който често се използва като аргумент срещу вегетарианството. Често са достатъчни 50 до 60 g и пълната доза от този витамин е ваша.

бобови растения, ядки и семена, яйца, риба и месо

Отдавна е така, че бременната жена трябва да "затрупва" с протеини. Средно 60 g на ден ще са достатъчни, което е само с 10 g повече от обикновено. Те също са чудесен източник на протеини бобови растения. Освен това те съдържат желязо, фолиева киселина, калий, магнезий и соя и много калций. Те са богати и на витамини В и Е, лецитин и ненаситени мастни киселини. Бъдещите майки, които ядат редовно бобови растения, вероятно няма да познаят проблема с „запека“, дължащ се на фибри. Основните аминокиселини, които се намират в бобовите растения в по-малка степен, могат лесно да бъдат допълнени чрез комбинация със зърнени култури.

Ядки те са отличен източник на ненаситени мастни киселини, витамини Е и В, калций, желязо, магнезий, цинк, калий и йод, както и ценни протеини.

Семена (лен, тиква, слънчоглед, мак, сусам) имат подобен състав по съдържание на витамини и минерали като ядките и също са добър източник на фибри. Например, 25 г тиквени семки съдържат приблизително толкова цинк, колкото 100 г скумрия.

Месо, ако го използвате, изберете бедните без кости, кожа и видима мазнина, за предпочитане от млади животни и в идеалния случай от домашно развъждане. Достатъчно е, ако се появи на чинията ви на една до три порции в рамките на една седмица. Запържете месото за кратко на една до две супени лъжици качествено масло, след това задушете с лук и чесън, накрая добавете много билки и сервирайте с голяма порция зеленчукова салата. Като гарнитура са подходящи натурален ориз, елда, пшеница, варено жито или картофи. Освен това, ако спазвате режима на пиене, предполагам, че няма да дадете шанс на вредните вещества, които се намират в месото.

Яйца се препоръчва да се консумират в количества от максимум едно до три парчета на седмица, за предпочитане само като добавка към пълнозърнесто тесто от брашно, особено не го използвайте за пържене.

Рибата, Въпреки че са чудесен източник на протеини, незаменими мастни киселини, витамини А, D и B, йод, калций и други елементи, не трябва да забравяме, че те са и „гъба“, абсорбираща всички замърсители от водата, в която живеят ( напр. много токсичен живак). Тъй като рядко знаем източника, от който идват (почти никога за морските риби), повечето експерти не препоръчват прекомерен прием на морски животни и риби, особено по време на бременност. Една порция на седмица (за предпочитане сладководна риба, ако е възможно от сертифициран източник) трябва да е достатъчна.

сол

Солта поддържа течността в тялото, така че не е препоръчително да се елиминира напълно. Оптималният прием на сол за бременна жена обаче е около 3 g на ден, което все още е много по-малко от нормалния ни среден прием на сол.

специфики на кърменето

Възможността за алергия към плода е известна отдавна, така че там, където поне един от бъдещите родители има алергично заболяване, алерголозите препоръчват бременните жени да избягват най-добре познатите алергени през последната трета от бременността и поне през първата половина на годината по време на кърмене. Те включват яйчен белтък, цитрусови плодове, ягоди, мляко и млечни продукти, ядки, шоколад, морски дарове, рибни сирена и др.

Понякога е трудно да се следват тези препоръки, като се има предвид, че много от алергенните храни също са полезни за здравето и е трудно да се откажат изобщо. Ето защо е важно да се наблюдава появата на уртикария (сърбеж, придружен от сърбеж) при бебето след ядене на алергенна храна. Дори болки в корема, диария или изпарен дупе често сигнализират за възможността от алергии (все пак имаме предвид алергия чрез кърмата). Има няколко случая на тежки колики в корема при напълно кърмени бебета след млечната диета на майката, която напълно е изчезнала след пропускането на кравето мляко.

За съжаление, по време на кърмене често е необходимо да се пропуснат много много ценни храни, като зеле, карфиол, бобови растения, лук и чесън, пресни плодови сокове - особено ябълков сок, тъй като те също могат (но по други механизми) да причинят колики в корема при кърмачета. Те могат или не. Следователно не е необходимо тези храни да се изключват автоматично от менюто. Това, което се отнася за един, може да не се отнася за друго.

Някои деца имат проблеми и с други храни. Тогава решението често е само въпрос на проба и грешка. Не забравяйте, че психическото и физическото благосъстояние на майката, достатъчно сън, почивка, но и подходяща форма на движение също са много важни за майката и нейното кърмене.

Подчертано

Проучването разкри, че хората, родени през есенните месеци (от октомври до декември), живеят по-дълго от хората, родени през други сезони. В Австрия с 6 месеца, но в САЩ с година и половина. Изследователите предполагат, че това може да се дължи на диетата на майката по време на бременност. Жените, които преживяват втората половина на бременността през летните месеци, консумират повече плодове и зеленчуци и това се отразява толкова здраво на здравето на децата им, че удължава живота им. Изглежда, че диетата оказва влияние върху човек много преди да сложи първата хапка в устата си. Не забравяйте това!

MUDr. Александра Фролковичова
Детско списание