безглутенова

Глутен тук, глутен там. Без глутен или без глутен? Около него наистина е горещо от няколко години, отделянето му от диетата буквално се превърна в модна тенденция в младото поколение.

Здравият човек обаче няма да спечели нищо, като спазва диета без глутен. Човек, страдащ от цьолиакия, от друга страна, ще придобие изцяло ново качество на живот. Защо? При човек с цьолиакия тънките черва не могат правилно да усвоят всички необходими хранителни вещества от храната. По този начин на тялото липсват редица важни вещества и не е в състояние да функционира като тяло на здрав човек. Други здравословни усложнения добавят към този проблем. При децата целиакия се проявява със забавен растеж и цялостно по-лошо развитие. Въпреки това, целиакия може да причини значителни проблеми на всеки етап от живота.

"Ранното диагностициране на това заболяване може да предотврати по-късни усложнения, които могат да бъдат свързани с неоткрита или късно открита цьолиакия. В случай на тези проблеми е изключително важно хората да не се страхуват от диагнозата и да посещават специалист в случай на затруднения, "Гастроентеро-хепатологичен център THALION в Братислава.

Как понасям глутена?

Откриването на здравословни проблеми, които проявяват свръхчувствителност към глутен, е сложно, но възможно и съвсем просто. Кампанията „Май 2019 г. - месец без глутен“ на уеб портала dobrebezlepku.com помага на хората с отговори. „Диагнозата на целиакия се състои от четири етапа. Първият е да се идентифицират клинични симптоми, които на пръв поглед може да не са свързани с глутен или храносмилателния тракт. Вторият етап е серологично изследване, което потвърждава или опровергава подозрението за цьолиакия въз основа на кръвна проба. Въз основа на положителните антитела към глутена, по-късно е необходима биопсия. Последният етап от диагнозата е положителен отговор на пациента към лечение - безглутенова диета “, казва MUDr. Мариан Олтман, д-р. Хранителен терапевт, инж. Ярмила Кабатова от Пиещани обръща внимание на ключовия факт, че диагностицирането на заболяването е възможно само ако организмът е натоварен с глутен. "След отстраняване на глутена от диетата въз основа на лично решение на човек, не е възможно да се извърши диагнозата обективно. От друга страна, след правилна диагноза и потвърждаване на диагнозата цьолиакия, единственият възможен начин за лечение на това заболяване е диета без глутен. "

Домашен тест

Ако се наблюдават необичайни симптоми, диагностичният тест за антитела към глутена, който може да се направи в уюта на вашия дом, може да улесни човек по-бързо да се ориентира. С помощта на теста ще установим връзката на червата с глутена и ще спестим дълги чакания в лекарския кабинет. Тестът може да определи с 98 процента точност в рамките на десет минути след капка кръв дали присъстват глутенови антитела или не. Ако резултатът е положителен, е необходимо възможно най-скоро да посетите участъков лекар, който да ви изпрати при специалист за извършване на други необходими диагностични изследвания.

Как да лекуваме цьолиакия?

Целиакията, както всички форми на непоносимост към глутен, може да се лекува по един начин - строга диета без глутен. Този метод безопасно гарантира, че повърхността на тънките черва се обработва и неприятните симптоми на заболяването изчезват. Диетата обаче трябва да се спазва цял живот. Това обаче не е толкова сложно, колкото може да изглежда на пръв поглед, тъй като качествените съставки за приготвяне на вкусна безглутенова храна вече се предлагат в широка гама. Добрата новина е, че пациентите с целиакия имат възможност да предписват храни без глутен, които са частично покрити от здравното осигуряване.