Предполага се, че запознаването на детското тяло с безглутенова диета е свързано с риска от развитие на цьолиакия, но кога е време да се въведат храни, съдържащи глутен, в храните за кърмачета все още не е ясно. За да се определи оптималният период за въвеждане на глутен в диетата на децата, екип от изследователи проведе проучване, оценяващо връзката между възрастта и риска от развитие на целиакия и сравнявайки тези данни с тези при деца, които продължиха да кърмят. По време на изследователския период MUDr. Ketil Stordal, PhDr, Richard A. White, PhDr, и MUDr. Мерете Егесбо, д-р. И трите са свързани по различен начин с Норвежкия институт за обществено здраве в Осло, Норвегия и с Остфолд болничния фонд във Фредрикстад, Норвегия.

диетата

Заключението на изследването потвърждава повишения риск от цьолиакия при деца, които са били кърмени повече от 12 месеца, както и при тези деца, при които глутенът е въведен след 6-месечна възраст.