Често се опитваме да премахнем излишните килограми чрез небалансирана бърза, бедна на хранителни вещества диета. Тогава нека не се учудваме, че остаряваме преждевременно, губим енергия и желание за живот. За да избегнем грешки, представяме инструкции как да излекуваме тялото, да го освободим от токсични вещества и излишни телесни мазнини, без да увреждаме или излишно да стресираме тялото си.
В случай на нездравословно хранене и прекомерно хранене, остатъците от храна се съхраняват в тъканите на нашето тяло под формата на мазнини и резултатът е затлъстяването. Освен това, при преяждане и неправилно съчетаване на храни, част от храната остава неусвоена, разлага се чрез гниене и ферментационни процеси в червата, образуват се токсини, токсични вещества и това са причините за нашите заболявания. Правилното хранене, режим на пиене, добър ритъм на хранене, почистващи процедури, всичко това може да окаже голям ефект върху външния ни вид отвътре и да насочи коригирането на недостатъците, така че естествената ни красота и здраве да могат отново да превъзхождат отново. Ако възприемем нов начин на живот - комбинирана диета, ние не само оптимизираме теглото си, но и облагодетелстваме здравето си. Неговите принципи са изключително привлекателни, тъй като ви позволяват да консумирате почти всички обичайни храни. Зависи само от правилното им подреждане в чинията и в менюто.
Целеви метаболизъм
Ако заедно се консумират храни с различен характер, различен вкус и източник на енергия, които се усвояват и използват по различен начин, това ще забави храносмилането им. В резултат на това храносмилането остава в стомаха много по-дълго - вместо 3-4, седем до осем часа. От друга страна, известно е, че ако едни и същи храни се консумират отделно, те могат да насърчат или дори да ускорят храносмилането. Ако успеем да стартираме метаболизма, отслабването вече няма да е проблем за нас. Правилната комбинация от диета, когато ядете нискомаслена храна, ще ускори метаболизма, няма да загубим чувството за ситост и въпреки това резултатите ще бъдат гарантирани. Освен това, като не произвеждаме токсични отпадъчни вещества, ние получаваме повече физическа енергия и психическо удовлетворение. Комбинираната диета, която отчита естествената физиология на човешкото храносмилане, е толкова стара, колкото и самото човечество и е може би най-здравословната форма на човешко хранене и може да бъде много вкусна, вкусна и разнообразна.
Принципи и цели
Подходящата комбинация от храни всъщност осигурява правилната връзка с физиологията на човешкото храносмилане. За да постигнем това, трябва да изпълним два основни принципа:
Целта е:
Тайнствено храносмилане
Под храносмилане имаме предвид разграждането на големи молекули строителни материали и хранителни вещества - протеини, въглехидрати и мазнини на по-малки частици, които след това се абсорбират през чревната стена в кръвния поток, за да служат в тялото ни там, където имаме нужда от тях. За да разберем защо можем да постигнем загуба на тегло чрез правилната комбинация, все пак трябва да кажем от какво се състои и какво всъщност се случва в храносмилателната ни система. Храносмилателна система - това всъщност е около 8 метра дълга „тръба“ през нашето тяло. Отделните му части са адаптирани към техните функции: устната кухина, зъбите, езикът, слюнчените жлези се използват за прием на храна, механичната й обработка и смесване със слюнката. Подутата и слюнката хапка се премества в стомаха в рамките на няколко секунди, за да се подложи на първото интензивно храносмилане. Стомахът „произвежда“ своята киселина, която помага за смилането на протеините. Ако храната вече е добре смесена в стомаха и протеините се усвояват, тя преминава в малки дози към тънките черва. Тук идва окончателното усвояване на въглехидрати, мазнини и протеини. Добре координираното сътрудничество на стомаха, червата, черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, чревните жлези и чревните мускули е отговорно за правилния ход на храносмилането.
Защо не отделна, а комбинирана диета
Защо протеините се усвояват другаде, освен въглехидратите?
Разпределение на храните по отношение на състава
Разделяме храната на две основни групи и три подгрупи. За илюстрация, за да се улесни разбирането на принципа на разделяне, предложих схема за класифициране на храните по отношение на техния състав. Стрелките показват какво може и какво не може да се комбинира помежду си. Разбира се, тук има изключения, които потвърждават правилото. Това не е 100% отделяне на протеините от въглехидратите, нито е възможно, тъй като много храни, дори в естествената си форма, съдържат и двата компонента. Съществуват обаче храни, които според принципите на комбинираната диета се държат неутрално по време на метаболизма по време на храносмилането. Тези неутрални храни, като мазнини (за предпочитане студено пресовани растителни масла) и повечето зеленчуци, могат свободно да се комбинират с храни от двете основни групи А и Б. Яйцето - цяло (бяло + жълтък) принадлежи към група А. Самият яйчен жълтък съдържа много малко протеин, така че можем да го комбинираме и с група В. Ядките образуват отделна подгрупа, която може да се комбинира и с двете основни групи А, В, с единствената разлика, че когато се комбинира с основната животинска група А в минимално количество, по-скоро само за овкусяване, отколкото за пипер.
И така, как да комбинирате?
Можем да изберем задушени или сурови зеленчуци като гарнитура към месото. Зеленчуците се разграждат еднакво добре в кисела и алкална среда. Следователно, втората концентрирана храна, ориз, може да се яде и със зеленчуци (например като ризото) или с плодове (като оризов пудинг, със соева напитка). Също така комбинираме тестени изделия (за предпочитане пълнозърнести, без яйца) със зеленчуци, задушени в растителна мазнина, и ядем сиренето, настъргано в салата. Шопската или гръцката салата (без сладкиши) е отлична.
Когато свикнем да ядем комбинирана храна:
По принцип никога не комбинираме храна