Може би ще намерим бутилка оцет във всяко домакинство. Домакинята може да го използва по сто начина. Вкусва храната, консервира краставици и използва способността си да подпомага поддържането на домакинството или тялото.
По този начин тази киселинна течност е не само консервант и ароматизатор. Той има универсална употреба. Познаваме няколко вида оцет. Най-известен е обикновеният, класически (ферментирал алкохол, обикновено 8%), но не бива да забравяме ябълката, виното или балсамиката. Тъй като оцетите също могат да бъдат ароматизирани, асортиментът на техните видове ще бъде значително разширен. Свиквам сама да правя ароматизирани оцети, като добавям различни вкусове, билки, чесън.
Да вземем обикновен оцет, в непривлекателна пластмасова бутилка. Вавилонците вече се възползваха от това. Често беше единственото средство за лечение на рани и облекчаване на подуване. Мисля, че много от нас все още използват тази способност, когато някъде расте бучка. С такъв дресинг миришеме на краставица Зноймо, но когато помага, издържаме, ча.
Изобретателната домакиня може да използва способностите на оцета в дома си, т.е. извън употребата в преработката на храни.
Никой не предпочита оцета пред скъпите химически препарати, които премахват отлаганията в пералната машина. Също така лесно почистваме канализацията с оцет и с добавка сода за хляб. Освен всичко друго, оцетът ще помогне и улесни:
* Напръскайте хромираните фитинги с оцет и полирайте с кърпа
* почиства хладилника, премахва го от миризми (тестван)
* Измийте мазните петна върху печката и плочките с неразреден оцет
* чисти отварачки за консерви, съдове върху съдовете, термос
* потопете запушената душ глава в оцет (практикуваме у дома от години)
* 2 чаши оцет изсипете в тоалетната през нощта
* изгори ли нещо с ютия? намажете петното с оцет (често премахвах последиците от инцидента)
* Напръскайте върху стари тапети - те ще слязат по-лесно
* също за господа - болтове и гайки - добавете оцет
* мравуняк? опитайте да го напръскате с оцет
* платът освобождава ли цвета? стабилизира се чрез изплакване с оцетна вода, като същевременно материалът се отървава от статично електричество
Вярвам, че ще има много хора, които биха могли да добавят още съвети за използването ми от него. Ще се радвам, ако напишете своя опит в дискусията. добре, благодаря ти.
Ябълковият оцет е много по-мек и затова често има предимство пред обикновения в кухнята. Ще се използва в салатни превръзки, но също така и като терапевтичен или козметичен продукт. Това е традиционно средство на народната медицина. Има високо съдържание на калий. При главоболие можем да вдишваме парите от 1: 1 разтвор на вода и оцет, но за максимум 5 минути. Подутите крака ще облекчат банята с добавянето й, ревматичните болки ще облекчат обвивката. Увиването също омекотява сърдечния ритъм. Помага да се отървете от различни кожни заболявания, болки в гърлото.
Предимството е, че можем да го приготвим у дома. Ако имате градина и освен това отглеждате ябълки, можете да започнете. Поне ще използвате точно това, което не радва окото. Майка ми от години прави домашен ябълков оцет и го използва много. Винаги има бутилка за мен, на която винаги се радвам. Казват, че ябълковият оцет помага и при отслабване. Трябва да опитаме. Не знам. Прочетох да веднъж, друг път - не. Все още има много противоречиви мнения в много неща, така че човек често трябва да разчита на собствената си преценка, на собствения си опит.
За да мога (почти) да сложа край на беглия си поглед към оцета, трябва да спомена и перлата сред оцетите, а това е балсамов оцет. Първоначално се произвежда в Модена, Италия и отлежава в специални дъбови бъчви 10-25 години. Вече можем да намерим няколко качествени марки на нашия пазар и можем да се насладим на този специалитет. Гурметата със сигурност я познават. Капка в салатата веднага променя вкуса й, както и няколко капки в соса или задушеното месо. Гастрономите го използват и за сладки храни, дори за пресни плодове. Той губи киселинността си с топлина и печалби от сладкиши.
Любителите на „био“ ще оценят друг специалитет с оцет, който може да се намери в магазините за здравословни храни, а не в обикновените храни. Това е умерен оцет, приготвен от лечебни сливи умебоши, който има вкус на кисело/солено и е интересен вкус на салати.
Виненият оцет също е намерил своето място, със специфичния си вкус, направен от червено грозде.Заедно със зехтина смесваме отличен дресинг за салата.
Моята оцетна сонда е много повърхностна. За всеки вид оцет може да се напише отделна обширна статия. Ако се интересувате да научите повече, интернет със сигурност ще ви помогне.
Ще се радвам, ако научите нещо ново или изчистите праха от старите преживявания, но бих бил още по-добре, ако след прочитането на статията на лицето ви няма кисело изражение, много ще съжалявам, ча.