Кифли с шоколадово цвекло със сладко и домашен крем от бял шоколад.

шоколадово

  • 1/2 по-малко цвекло (цвекло)
  • 2 PL масло (слънчогледово или кокосово)
  • 1/2 чаша бяло кисело мляко
  • 1 чаша брашно (може да бъде гладко или пълнозърнесто)
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат сода
  • 1/4 ČL сол
  • 2 яйца
  • 1/2 чаша кокосова или тръстикова захар
  • цял горещ шоколад (80-100 грама) или 1/2 чаша какао
  • 1/2 чаша гореща вода

Декорация:

  • сладко (на вкус)
  • 250 г извара (може да бъде на бучки или гладка)
  • 100 г бял шоколад
  • 4 PL земеделско масло

    МОЖЕТЕ ЛЕСНО ДА ДОБАВИТЕ СУРОВИНИТЕ ЗА РЕЦЕПТА В ДЕБНИЧКА >> (като кликнете върху кошницата вдясно)

    ПРИБЛИЖАВАНЕ:

    • Обелете суровото цвекло и го смилайте възможно най-фино
    • изстискайте (използвайки фино сито) възможно най-много сок от настъргания бръмбар, който изсипваме
    • прехвърлете цвеклото в купа, към която също добавяме олио, яйца и бяло кисело мляко и разбъркваме старателно (може и с ръчен миксер)
    • добавяме други сухи съставки (какао, сода за хляб, бакпулвер, брашно, сол, захар и отново разбъркваме добре (имаме дебело тесто), накрая смесваме топла вода
    • изсипете сместа в кошници - форми за мъфини и ги поставете във фурна, загрята до 180 ° C
    • печете 15-20 минути.

    • междувременно ще приготвим бял крем за украса на кифли:
    • Разтопете белия шоколад на водна баня
    • оставете го да се охлади (за да не стане горещо, когато добавим извара)
    • към него добавяме извара
    • също масло със стайна температура

    с тази смес и сладко украсяваме вече охладени мъфини, както следва:

    Сервирайте веднага или оставете да изстине. Пожелаваме ви добър вкус!:))