Интересна рецепта за приготвяне на заешко месо. Източният заек е ястие със зеленчуци и вкусен вкус на масло.
Имаме нужда от:
Оценка: 2.4 от 5. Общо 19 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Разделяме заека на отделни порции, добавяме сол, бекон с чипс, поръсваме
разтопено масло и го оставете да почине на студено за 24 часа.
След това запържете енергично месото в мехлема, добавете ситно нарязания лук, нарязан на кубчета
моркови, целина и магданоз. Ще опитаме всичко с мащерка, подправки, дафинов лист, джинджифил,
покрийте с бульон и печете в загрята фурна. Докато печете заека, го поливайте непрекъснато
сок.
Печете в електрическа фурна: при 180 ° C.
Време за печене: 60 минути
Когато месото е домашно изпечено, сгъстете сока с брашно, гответе го, подправете го с лимонов сок и
омекотете със сметана.
Подходяща гарнитура са кнедли.