Иван Липкович: "Яжте толкова, за да оцелеете и не толкова, за да се самоубиете."
Кои бяха най-големите диетични грешки, които сте допуснали преди да влезете в сесията?
Сигурно допуснах най-големите грешки, като постоянно преяждах и нямах дъно. Буквално ми липсваше система за хранене. Ядох екстремни количества храна и сложих всичко, което исках, в чинията. Друга грешка в диетата ми беше пиенето на алкохол и сладки ароматизирани напитки.
„Подсладените напитки и алкохолът са богат източник на празни калории. Ако това е дори комбинация от алкохол и захар, както в случая с подсладените алкохолни напитки, калоричната стойност на една подсладена алкохолна напитка, като „пинакола“, може да съдържа толкова енергия, колкото целият обяд “.
Кое е най-важното нещо, което научихте за диетата от Мишка или като цяло, кое ви помогна най-много?
Мишко ме научи да споделям храната си и да я претеглям, т.е. да я претеглям. Той ме научи да ям всичко разумно и умерено и в крайна сметка успя. Това, за което съм много благодарен, така са адаптирани идеите и вдъхновенията за нови рецепти с различни комбинации, така че да имам всичко необходимо в диетата си.
С какво имате най-дълъг проблем с диетата си и с какво все още се борите?
Вероятно нямах проблем с нищо заедно. Бях много щастлива, че успях да се аклиматизирам бързо към новата диета. Въпреки че признавам, имам лек проблем с приема на захар, но се опитвам да го играя по някакъв начин с плодове или кисело мляко.
„Благодарение на съдържанието на фибри, което плодовете съдържат, захарта от плодовете няма отрицателен ефект върху тялото ни, за разлика от подсладените напитки. Това, което обаче трябва да се пази, е количеството плодове, които ядем на ден. Тъй като някои плодове съдържат повече енергия, отколкото например банан, те могат да причинят наддаване на тегло, когато се консумират в излишък, заедно с липса на упражнения и нездравословно хранене. Въпреки това, плодовете са много по-добър избор за „прогонване“ на вкуса на сладкото от всяка подсладена напитка “.
Коя е любимата ви рецепта от менюто?
Индивидуални менюта
Любимите ми са със сигурност картофи със спанак и козе сирене. Имам тази рецепта от Mišek, просто я модифицирах леко по свой вкус.
Пилешки бутчета със спанак и праз
- 140 г пилешко бедро
- 0,5 пори (34,5 g)
- 1 купа спанак (20 g)
- 10 чери домата (120 г)
- 7,5 PL доматено пюре (210 g)
- 30 г сирене фета
- 0,5 PL зехтин (6 g)
- 2 CL горчица (18 g)
- Други съставки, които можете да използвате за подправка - морска сол, билки, подправки
Загрейте олиото в дълбок тиган. Добавете нарязаните пилешки бутчета (обезкостени и обелени) и разбъркайте 2-3 минути, за да затворите месото от всяка страна. Добавете доматеното пюре, приблизително 150 ml вода, морската сол, пречистения и нарязан праз и разбъркайте в продължение на 5 минути, като разбърквате от време на време. Разбъркайте измития спанак, нарязаните чери домати и горчицата. Когато спанакът омекне и месото е достатъчно сготвено, оставете тигана настрана, поръсете сместа със сирене фета и сервирайте. Благодарение на съвета на Миш, Иван частично модифицира рецептата, като замени пилето със сирене.