Какви са симптомите на дефицит на желязо при деца? Колко желязо трябва да приемат децата? Недостигът на желязо при бебета и малки деца може да има дългосрочно отрицателно въздействие върху тяхното здраве.
Повечето от нас знаят, че дефицитът на желязо може да доведе до анемия. Това е състояние, при което червените кръвни клетки нямат достатъчно кръвен цвят, са по-малки и по-бледи. При такива обстоятелства е по-трудно за организма да осигури достатъчно количество кислород за всички органи.
Симптомите на анемия включват например бледност, слабост, умора, задух. Дефицитът на желязо при децата обаче може да има дългосрочно въздействие и в райони, където може да не го очаквате.
Растеж, поведение и интелигентност
Има няколко причини, поради които не подценяваме липсата на желязо и по този начин качествения състав на нашата диета с трохи. Според няколко проучвания дефицитът на желязо на възраст 0-3 години може да доведе до необратимо увреждане на развитието на умствените способности и поведение и ограничаване на растежа.
Така че достатъчно желязо наистина има значение. От съществено значение е не само за производството на качествена кръв, но и за здрав, добре свързан и интелигентен мозък. Развитието на мозъка е най-драматично през първите години от живота, така че достатъчно желязо на тази възраст е от ключово значение.
За добър нощен сън
Намерена е и интересна връзка между дефицита на желязо и синдрома на неспокойните крака при деца. Този синдром е много неприятен, защото детето е принудено да движи краката си за известно време, особено когато спи.
Сънят е неспокоен, заспиването е проблем. Възрастните също могат да страдат от това разстройство. Самият дефицит на желязо е свързан с нарушения на съня при деца дори без синдром на неспокойните крака.
Смята се, че 5-15% от малките деца страдат от дефицит на желязо. Няма обаче големи проучвания, посочващи този брой. За любителите на минали времена трябва да се отбележи, че в миналото проблемът с дефицита на желязо при малки деца е бил още по-виден.
Преди 1970 г. (данни от САЩ) желязото не се добавя към изкуственото мляко за кърмачета и по това време 30-40% от децата страдат от неговия дефицит.
Богати на желязо храни - особено за кърмачета
За съзнателните майки обаче, които знаят колко важно е кърменето за бебето, лекарите нямат добри новини - кърмените бебета са по-изложени на риск от дефицит на желязо, отколкото бебетата на изкуствено мляко, което е изкуствено обогатено с този елемент. Това обаче е вярно и защото кърмените бебета по-късно се въвеждат в храната.
Това обаче със сигурност не е причина бебето да се отбие от кърмата, което е най-доброто хранене за него. Важно е обаче да се осигури на бебето богата на желязо диета след въвеждането на храни.
Ето защо малките деца със сигурност не трябва да ядат чисто вегетарианска диета. Желязото от растителен произход е ограничено в усвояването и желязото от месо е по-използваемо за хората.
При сервиране на първите храни, когато бебето изяде само няколко чаени лъжички, количеството желязо, получено само от растителни източници, е недостатъчно. Добър източник на желязо е споменатото месо - за предпочитане червено, за деца е подходящо например телешко или агнешко, бобови растения, тъмнозелени листни зеленчуци и риба.
Колко желязо трябва да приемат децата?
Препоръчителните дози желязо за деца, препоръчани от Американското дружество на педиатрите AAP, са както следва:
За бебета, хранени с желязо, запасите от желязо ще са достатъчни от раждането до около 4 месеца. От 4-ия месец до въвеждането на богати на желязо храни, бебето се нуждае от 1 mg желязо на 1 kg телесно тегло. По този начин, ако бебето има напр. 5 кг, се нуждае от 5 мг желязо дневно.
Кърмачетата на възраст от 6 до 12 месеца се нуждаят от 11 mg желязо дневно. Добавките с желязо са необходими само ако детето няма достатъчно желязо от изкуствено мляко или бебешка храна.
Малки деца на възраст 1-3 години трябва да приемат 7 mg желязо дневно, идеално е да приемате достатъчно желязо с диетата си.
Недоносените бебета, родени преди 37-та седмица от бременността, се нуждаят от поне 2 mg/kg желязо на ден до 12-месечна възраст. Кърмачетата получават доза от 2 mg/kg железни добавки дневно от 1-месечна възраст до въвеждането на храни, които да покрият тази доза. Децата на изкуствено хранене имат необходимото количество желязо, съдържащо се в изкуственото мляко.
Кои деца са изложени на най-голям риск от дефицит на желязо?
- Недоносени бебета. Това е така, защото повечето желязо преминава от майката към плода през последния триместър на бременността. По този начин недоносените бебета нямат време да го приемат толкова, колкото срочните бебета.
- Само кърмени бебета след 4-месечна възраст без добавки с желязо. След 4-ия месец от живота запасите от желязо на бебето се изчерпват. Кърмата съдържа само малко количество желязо.
- Деца от социално слаби среди. Причината е неизвестна, вероятно е липса на информираност на родителите, липса на средства за качествена храна и други подобни.
- Деца, изискващи специални грижи. Причините обикновено са лекарства, които могат да повлияят на усвояването на желязо, лошо храносмилане, деца с хронични инфекции и други подобни.
- По отношение на възрастта именно децата на възраст 2-3 години най-често страдат от дефицит на желязо.
- Деца с дефицит на витамин С в диетата. Този витамин помага за усвояването на желязото.
- Деца, страдащи от повтарящи се инфекции. Те водят до повишена консумация на желязо.
- Деца, които пият големи количества краве или козе мляко. В сравнение с майчиното мляко, кравето мляко има три пъти повече протеини, което ограничава използваемостта дори на малкото желязо, което съдържа. За усвояването на желязото не помага високото съдържание на калций и фосфор. Следователно трябва да има поне двучасов интервал между консумацията на мляко и храни, съдържащи желязо, за да може желязото да се усвои възможно най-добре.
Не отхвърляйте обаче млякото и млечните продукти. Съдържа споменатите протеини, калций и фосфор, които са важни за растежа и здравите кости. Кислородните продукти са източник на ценни бактерии, полезни за нашето здраве. Оставете обаче място в диетата на бебето за храни, които съдържат достатъчно желязо.