Стомах е един от органите, отговарящ за приема и преработката на храната, което също е една от основните характеристики на живите организми и по този начин на хората.
Стомахът получава храна, която идва от хранопровода от устната кухина. Трябва да се приготвя в устата чрез механична обработка със зъби и химическа обработка със слюнка, която съдържа ензима ptyalin. Той участва в храносмилането на нишестета. Слюнката също овлажнява и омекотява храната, като помага за по-доброто дъвчене, както и за преглъщането и придвижването на храната по-нататък към стомаха.
Това трябва да се направи правилно, така че стомахът да получи храна, която вече е частично преработена и готова за по-нататъшно храносмилане. Тогава той може да продължи да смила добре, както подобава и принадлежи. Но това често не е така и ние сами си създаваме проблеми. Изпращаме му непреработени, неусвоени, непоядени големи парчета храна и бедният човек трябва да се справи с това, както го знае. Ние причиняваме това, като ядем бързо под стрес, когато нямаме достатъчно време за ядене, не го преживяваме напълно и затова му създаваме проблеми и го натоварваме повече, отколкото би трябвало.
Така че, за да му помогнем, трябва да се храним на спокойствие, да имаме достатъчно време за ядене и да го хапем достатъчно, за да се смила и да се смеси добре със слюнката. Това е лесно да се каже, но не винаги е възможно да се запази. Има съвети колко да дъвчете. Препоръчваме обаче да не помагате на несъвършено изядената храна, като пиете. Напротив, пропускайте да пиете напълно по време на хранене - около половин час преди хранене, по време на хранене и след това половин час след хранене. Освен че позволяваме на стомашните киселини да усвояват храната перфектно и не разреждат този процес чрез добавяне на ненужни течности, ние създаваме място за достатъчно дъвчене и по този начин обработка на храната. Когато е по-тънък и влажен, естествено ще бъде по-бърз и с по-суха храна ще трябва да се произведе достатъчно слюнка, за да можем изобщо да го погълнем.
Със сигурност няма да разрешим всички проблеми с храносмилането по този начин. Но ние можем да допринесем за това, че една фаза на храносмилането - тази, на която можем съзнателно да повлияем по воля - няма да бъде пропусната.