Портал за упражнения и здравословен начин на живот
- Въведение
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Състезания
- Здраве на децата
- Аеробика
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Бех
- Събития
- Инструктори
- Обмен
- План за обучение
- Здраве на децата
- Фитнес
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Тяло и ум
- Събития
- Инструктори
- Устройства
- Обмен
- Здраве на децата
- Здраве
- Събития
- Обмен
- Здраве на децата
- Рецепти
- Супи
- Предястия
- Основни ястия
- Салати
- Пустини
- Напитки
- Останалите
- Здраве на децата
- Електронен магазин
Хранене по метаболитни типове
Мнозина погрешно вярват, че храненето според метаболитните типове всъщност е диета. Не е истина! Всъщност това е начин на хранене, който е да помогне на човек да поддържа здраве и оптимално тегло.
Храненето по метаболитни типове не е нищо ново, но напоследък отново излиза на преден план. „Още през 60-те години един лекар започва да се занимава с факта, че всеки тип човек смила по различен начин. И преди това, някъде през 30-те години, беше проведено проучване, сравняващо хората, които напуснаха заобикалящата ги среда и по този начин промениха стила си на хранене на съвсем нов (най-често, защото напускаха провинцията за градовете). Тези хора претърпяха физиологични промени ", казва Рената Белакова, експерт по хранене според метаболитните типове.
Определяне на метаболитен тип
Храненето според метаболитните типове се основава на факта, че всеки човек е уникално същество и по този начин притежава различен генетичен код. Част от този генетичен код е как тялото обработва отделни хранителни вещества. „Това означава как се обработват тези хранителни вещества, колко въглехидрати, мазнини и протеини са необходими на човек, за да балансира метаболизма си и да има достатъчно енергия и жизненост. В същото време не да наддават или да отслабнат, а да постигнат оптималното тегло “, обяснява експертът.
Метаболитният тип може да се определи чрез генетични тестове. Тези ДНК тестове дават относително точни резултати. Въз основа на тях човек определя начина на хранене. Но има и друг вариант. Съществуват и много специфични тестове, които могат да се използват за определяне на метаболитния тип. „Тези тестове също не са 100%, защото човек отговаря на въпроси и не всеки е в състояние да слуша това, което му казва тялото“, казва Рената Белакова.
Три основни метаболитни типа
Въз основа на генетични тестове или други специални тестове, човек може да постигне относително надежден резултат, въз основа на който включват: въглехидрати, протеини-мазнини или т.нар. смес (най-балансиран) метаболитен тип. Отново обаче трябва да се вземе предвид, че всеки човек е уникален и трябва да слуша тялото си. Например, не всички, които принадлежат към въглехидратния тип, ще подхождат например на пшеницата, но трябва да посегнат към други зърнени култури и други подобни. „Храненето по метаболитни типове е един от начините за възприемане и хранене. Необходимо е да осъзнаем, че основната хранителна пирамида не е подходяща за всички, според която всички ние трябва да бъдем еднакви “, добавя Белакова.
Типът въглехидрати, както подсказва името, метаболизира добре въглехидратите, което включва основно зърнени храни и тестени изделия или сладкиши, направени от тях. Разбира се, трябва да има плодове. Удобно е, ако около 70 процента от дневния прием са въглехидрати, останалото се разпределя между протеини и мазнини. Метаболитният тип протеин-мазнини трябва да се фокусира главно върху приема на протеини в комбинация с мазнини. Въглехидратите съставляват само около 30 процента. Това означава, че в диетата от този тип не трябва да липсват месо, бобови растения, яйца, но и зеленчуци. Естествено, този тип не е склонен към въглехидрати. Смесени, или т.нар метаболитен тип микс, консумира разумно количество храна от двете горепосочени групи.