Повечето хора на пръв поглед могат да я объркат със змия, защото е тънка и дълга и се движи бързо. Ето защо той получи прякора „змията на водата“. Поне тук в моя район.

рецепти

Описание на речната змиорка:

Европейска змиорка или по друг начин речна змиорка. Този вид риба принадлежи към семейството на петнистите. Най-типичната характеристика на змиорката е удължено, цилиндрично тяло, по-скоро наподобяващо змия, отколкото риба. Тази риба, за разлика от другите риби, се храни с дребни риби и не създава проблем, ако и рибарят я хване, за да се откъсне от куката, тъй като има толкова резки движения с опашката си, че ако нямате точно кука за змиорка, тя ще се издърпа от куката без никакви проблеми. Той може лесно да бъде изваден по този начин, може би защото, за разлика от други риби, той няма коремни перки, но всички останали перки (опашка, гръбни и анални перки) се сливат в една цяла дълга единица, бихме могли да кажем, че това е цял лем . Тази риба се намира в прясна вода, изглежда по-тъмна във водата и цветът й е толкова тъмен, че кожата й изглежда сякаш там няма люспи. Цветът му обаче се променя като "хамелеон". Тъй като по време на периода на триене, той променя цвета си от тъмно направо до черно до красиво метално сребро.

Знаете ли, че?….

StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?

Ларва:

Ларвата на змиорката е безцветна. Въпреки това дори тази ларва трябва да има нещо привлекателно за гледане и това е окото. Окото на ларвата на змиорката е красиво черно, тялото има формата на върбов лист. На ларвата на змиорката няма люспи, защото те не са развити, скелетът на ларвите е хрущялен. В ранна възраст той има 14 зъба на всяка челюст.

Произход на речната змиорка:

Днес речните змиорки се срещат в голяма част от Европа. Разположен е предимно в района на Печора и в Бяло море, освен това може да се намери на Скандинавския полуостров, в Исландия, но също така и на Британските острови или в Северно море и Балтийско море. Той се намира и във Франция, на Иберийския полуостров и трябва да отбележим, че е и в цялото Средиземно море. В допълнение към европейската змиорка можем да срещнем и американска змиорка, която се намира в района на Саргасово море. От тази част част от змиорките стигат и до нашия район, защото се носят от течения до европейските брегове.

Характеристики и значение за здравето:

Начинът на възпроизвеждане отдавна е черна дупка, но днес човечеството знае, че змиорките процъфтяват и се размножават. Най-голямата промяна в разкриването на мистерии при змиорката се е случила през 19-20 век. През този период са открити първите ларви на змиорки. Все още обаче ни липсва точна информация, за да сме сигурни, че тази риба вече няма да ни изненадва.

Главно човешка дейност респ. В резултат на риболова запасите от змиорки рязко са намалели в нашите реки. Тази човешка дейност води до огромни намаления, дължащи се на различни дейности като замърсяване на водата, разпространение на неместни болести, непреодолими пречки пред потоците.

Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.

Състав:

  • Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
  • Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
  • Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),

Въпреки това, ние също сме изправени пред свръхулов. Защо хората ловят прекомерно змиорките по този начин? Защото е много вкусно и здравословно месо. Поради тази причина специалистите се опитват да върнат възпроизвеждането му до ужасни цифри. В много крайбрежни държави обаче змиорката не може да липсва, тъй като е част от традиционната кухня.

Хранителни стойности на змиорката:

Тези хранителни стойности се превръщат в 100 g змиорка, но трябва да отбележим, че има висока енергийна стойност и още по-голямо количество витамин D, което е много полезно за живота на човека.

  • Вода g 68,26
  • Енергия kcal 184
  • Протеини g 18.44
  • Общо ниво на липидите 11.66
  • Калций, Ca mg 20
  • Желязо, Mg mg 0,50
  • Магнезий, Mg mg 20
  • Фосфор, P mg 216
  • Калий, K mg 272
  • Натрий, Na mg 51
  • Цинк, Zn mg 1.62
  • Витамин С, аскорбинова киселина 1,8 mg
  • Тиамин mg 0,150
  • Рибофлавин mg 0,040
  • Ниацин mg 3 500
  • Витамин В6 mg 0,067
  • Фолиева киселина, DFE ug 15
  • Витамин В12 и 3.00
  • Витамин А, RAE и 1043
  • Витамин Е mg 4.00
  • Витамин D (D2 + D3) и 23.3

Мастни киселини, наситени общо g 2358

Мастни киселини, общо моно g 7.190

Мастни киселини, общо полиненаситени g 0,947

Холестерол mg 126

* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:

  • Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
  • Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
  • Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
  • Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.

Как се развъжда змиорка?

Змиорката е риба, която, както е известно, предпочита дънния живот. По-голямата част от деня е заровен в калта. Ловът на змиорки плува само след като се стъмни, от което можем да заключим, че той обича нощната светлина и светлината на луната. Освен че потъмнява, той го принуждава да излезе от гнездото си дори след обилни дъждове, тъй като водата е мътна и е възможно да се намерят земни организми в нея. Тъй като змиорката се храни с тези организми, можем да кажем, че тя също предпочита да остане на дъното поради храната. Достига до върха на водата главно през периода на хвърляне на хайвера на други риби. Чудите ли се защо? На това има прост отговор, речна змиорка, тя яде мястото, където яйцата им се хвърлят. Змиорките предпочитат да се хранят с ракообразни, безгръбначни и ларви на водни насекоми. Освен това той обича да се наслаждава на черупчести мекотели.

Рецепта:

Рецепта No. 1: Змиорка с градински чай:

Тази рецепта е много известна със своята бързина, защото приготвянето й отнема само около половин час.

Какви суровини не трябва да забравяме да купуваме?

  • На първо място, змиорка
  • Пресен градински чай (ако го нямаме, подходящ е и сушен градински чай)
  • Масло
  • Зехтин
  • Лимон
  • Пресен лук
  • Крем сладък
  • Прясно смлян пипер (ако не използваме черен смлян пипер, или нов смлян пипер и други)
  • Сол
  • Багет, чиабата или други сладкиши

Начин на приготвяне:

Преди всичко купуваме или ако имаме рибар в семейството, го молим да хване малко змиорка. Ако вече имаме змиорка вкъщи, я слагаме в тава с лимонов сок, зехтин, градинска сол или други подправки на вкус. Впоследствие оставете змиорката да престои в тази смес за около 24 часа, преди да искаме да я приготвим. Следващата стъпка ще бъде да вземете тиган и да изсипете щипка масло върху него и да добавите парче масло, запържвайки нарязания пролетен лук върху това масло. Ако ни се струва, че има малко масло, не забравяйте да добавите маслото и особено не забравяйте за зехтина, просто се уверете, че маслото не започва да гори. Запържете парчета риба в това масло за около осем до десет минути. Поставете рибата на топло място и добавете марината, в която е зареден в тиган, след това добавете сладка сметана и когато сосът се намали, я подправете със сол, черен пипер (или прясно нарязан, или смлян пипер). Оставете настрана и сложете там прясно нарязан градински чай, вземете втори тиган, намажете го с олио (точно както при палачинките) и нарежете чиабата или други сладкиши, запържете го в бързо масло.