Хляб бананово брашно
Етикети: яйца, бананово брашно, диета без глутен, SCD,
Когато преминават към SCD хранене, някои „пристрастени към хляба“ се приканват да хапят нещо, да разпространяват намазка или нарязан бекон. Банановото брашно е единственото, което отговаря на условията за въвеждане в началните етапи. Но не очаквайте, че брашното има вкус на банани и че е доста като класически сладкиши. Има специфичен вкус, с който трябва да свикнете.
Сурови материали
150 г бананово брашно
2 PL свинска мас или друга
1 ČL rasce или друга подходяща подправка
Приближаване
1. Включете фурната на 200 градуса. Постламе формата с хартия за печене.
3. Избийте яйцата и ги отделете. Поставете жълтъците в купа и сложете белтъците в контейнер, за да разбиете снега.
4. Добавете мазнина, раска, сол към жълтъците и разбъркайте. Добавете брашно, вода и отново разбъркайте.
5. Разбийте много твърд сняг от белите и го вкарайте в пътеката. Работим внимателно, но бързо, за да не вали сняг. Изсипете тестото във форма, застлана с хартия за печене и поставете в загрята фурна.
6. Печете на 200 градуса за около 40 минути, докато повърхността на питката стане златистокафява. Оставете да се охлади и нарежете.
Практичен
Ако искаме по-пухкави сладкиши, правим сняг от 4 бели. Содата за хляб няма съществен ефект върху пухкавостта на тестото. Не получихме брашно в Словакия, имахме го внос от Чехия >>. Лично на мен не ми липсваше хляб по време на прехода към SCD, защото не съм на 6 години, но съпругът ми беше от онези, които не можеха да си представят живота без хляб.
Направих по рецепта, но изпечена отгоре и отвътре, сякаш влажна под корк. Не беше толкова пухкав като хляба. Където сгреших. добре, благодаря ти
Здравейте, проблемът вероятно ще е в използването на вида брашно (поръчах от CR) Не използвам бананово брашно от около 2 години, вероятно ще изтрия рецептата. Благодаря за напомнянето.
И така, с какво брашно печете хляб? Когато банан не? Благодаря ви за отговора.
Здравейте, в момента не използвам никакво брашно. Не пека хляб или неговите заместители, нямаме нужда от него.