говеждо

Говеждото или телешкото месо е чудесно за приготвяне на много ястия. Да не говорим, че в класическа кухня не бива да липсва. Лично аз предпочитам нашата домашно приготвена словашка храна, върху която също сме отглеждали. Аз обаче също съм наясно нездравословната страна на тази диета и пускам "тенденции" в нашата кухня, опитвам се да готвя малко леко. Със сигурност ще ви дам няколко конкретни рецепти в други статии, но сега ще се вдъхновя да приготвя няколко ястия от едно парче телешко месо.

Идеи за телешка храна

  • Ще повторя, но както винаги основният вариант е да се направи бульон
  • както споменах при пилетата, също е възможно да се приготви ризото, след това да се постави парче месо с каша и малко салата
  • Преработвам добре сварено месо и бульон от него, за да приготвя сос от филе
  • друг вариант е да приготвя доматен сос, който по принцип разреждам само с телешки бульон и сервирам нарязано месо с него
  • можем да задушим говеждо на грах, понякога е достатъчно да задушим замразени зеленчуци (тук предпочитам да използвам телешко)
  • изпечете голяма филия месо и сервирайте със сладки картофи или друга вкусна гарнитура, месото, намазано с кориандър е отлично
  • пържоли (но те вероятно не са много подходящи за деца)

.Може да се продължи, но това са най-често срещаните ястия, които приготвям за семейството си, когато получа добро парче месо. Вярвам, че и вие ще намерите вдъхновение. Това не е нищо иновативно, само понякога дори не ни идва на ум или основната рецепта, когато сме в края, така че тук можем да ги запомним заедно. Добър вкус 🙂