GOJI - китайско цариградско грозде

GOJI - китайско цариградско грозде

цариградско грозде

Годжи (годжи) е сушен плод Кустовнице Китайски (Lycium chinensis). Годжи имат наситено червен цвят и са приблизително с размерите на изсушени стафиди. На вкус напомнят на нещо средно между червена боровинка, ябълка или стрелка. Годжи растат в плодородната почва на района Хималайски токчета на средни стъпала. В тези райони, където Годжи са обща част от диетата, намираме населението с най-дълга средна възраст на Земята. Традиционен Китайски лекарство от незапомнени времена той смята Годжи за лекарствен храна поддържащи дълголетие, жизненост а сексуален потентност.

От хранителна гледна точка Goji е напълно възможно най-ценното плодове на планета. Те съдържат 18 вида аминокиселини, включително всички осем от съществено значение (напр. триптофан или изолевцин) до 21 проследяване елементи (да назовем например цинк, желязо, мед, калций, германий, селен а фосфор) са един от най-богатият ресурси каротеноиди от всички известни плодове на Земята (което вече е посочено от яркочервения им цвят). Относно бета-каротин, са Годжи по-изобилни от морков. Те също съдържат витамини C, B1, B2, B6 и E. Трябва също да споменем бета-ситостерол. Този зеленчук стерол сега се използва при поддържащо лечение на повишени нива холестерол, по-нататък при проблеми с простатата и също има противовъзпалително ефект.

Лициевата група е доста уникална за Годжи полизахариди. Те са изключително силни антиоксиданти, по този начин вещества, които неутрализират Безплатно радикали**. Те помагат да се предотврати това увреждане на клетките а стареене на организма.

Дългогодишен професионален медицински консултант на списанието „Списание за изследвания на дълголетието"(Бележник за изследване на дълголетието) a Мускули и фитнес (Muscles and Fitness) и изследовател, американец Dr. Боб Делмонтеке заявява: „Повече от 15% протеин, 21. микроелементи и 18 аминокиселини прави годжи бери уникални с хранителни вещества "Суперхрана" надвишаващ всички известни критерии. Това, което най-много ме впечатлява, е обемът на световните клинични изследвания зад Годжи. Доказано е, че лициеви полизахариди съдържащи се в Годжи имат наистина забележителни антиоксидант а повишаване на имунитета Имоти. "

Защото когато свежият Годжи влезе в контакт с кожата, настъпва окисляване и тяхното почерняване, са лесни за събиране уплашен на платна и след това се сушат на полусянка, докато загубят по-голямата част от водата. Целият процес на отглеждане и обработка е много нежен и строго в избягва изкуственото изсушаване а до всеки използване на химикали. Това постига максимума "Оживление" сушени плодове и по този начин запазването им най-високата възможен хранителна стойност.

Годжи се консумират сами като необикновени здрав десятък, или се добавят към зърнени смеси а кисели млека. Също така е чудесно да добавите годжи към плодови коктейли и шейхове, на които може да се основава например супер подхранващо конопено мляко. Китайски специалитет прави чай от Годжи, подобно на това, което правим с стрелки. Годжи може да се яде дори след излужване. Експертите казват, че за постигане на полезни ефекти е достатъчно да се консумира около 30 грама на ден (малка шепа).

** свободните радикали се образуват напр. като страничен продукт на дишането и днес се считат за основната причина за стареенето и дегенерацията на тялото