Когато получих предложение да изпробвам фритюрника Delimano Air Fryer с горещ въздух, не се поколебах нито за миг и веднага се съгласих. Не само защото от известно време надничам с едно око, но особено защото се опитвам винаги да предпочитам по-здравословни алтернативи на храната пред тези нездравословни в диетата си.
Познавам фритюрника Delimano, благодарение на реклама, която видях наскоро по телевизията. Основната му атракция, която несъмнено ще заинтересува всички сега, е възможността за приготвяне на различни ястия без добавяне дори на капка масло и следователно без мазнина. Можете да приготвите хрупкави златни картофи, американски картофи, пържоли, бургери, популярни пилешки бутчета, гърди, хапки, но също така и задушени зеленчуци и кифли. Всичко е вкусно, здравословно и без излишни мазнини. Е, поне това обещава рекламата.
А каква е реалността? Как се получи това тестване на фритюрник в уюта на моя дом? Бях ли щастлив с нея или, напротив, разочарован? И как вкуси приготвената в него храна? Отговорите на тези въпроси, както и много повече, ще намерите в днешния преглед.
Първо впечатление
Фритюрникът дойде при мен наистина старателно и честно увит. Още преди да разопаковам кутията, бях изненадан от размера на опаковката, който разкри, че дори фритюрникът вероятно няма да е най-малкият. След разопаковането на кутията чувствата ми се потвърдиха. Фритюрникът беше доста голям и направи силно впечатление. Затова веднага се притесних къде да го прибера в малката си кухня. Но повече за това по-късно. 🙂
Освен фритюрника, опаковката съдържа и ръководство за употреба, което е на няколко езика, но след изучаването му трябва да кажа, че е много кратко. Той съдържа основна информация за това как да използвате фритюрника, за какво да внимавате, както и информация за продължителността на времето, необходимо за приготвяне на всяко ястие. Бих приветствал и част от рецептата като вдъхновение, но няма значение. В крайна сметка човек може да намери всичко в Интернет днес.
Като цяло фритюрникът е с много хубав, модерен дизайн и не обижда нищо. Ако обаче сте фен на домашни помощници от неръждаема стомана, ще ви разочаровам. Фритюрникът е направен от пластмаса, което не изглежда евтино и от моя собствен опит мога да кажа, че за разлика от неръждаемата стомана е много по-добре за поддръжка. Лично пластмасовият дизайн на фритюрника със сигурност не пречи по никакъв начин и не влошава функционалността му.
Фритюрникът се състои от голям съд, в който се поставя кош за готвене. Направено е изработени от незалепващи материали и има практична ръкохватка. На фритюрника има също копче за контрол на температурата, таймер, индикатор за захранване и индикатор за отопление. Отзад има решетка за подаване на въздух.
В допълнение към фритюрника, пакетът включва и ръководство за потребителя, което обаче е много кратко.
Фритюрникът включва кош за готвене с обем 2,5 л.
Принцип на действие
Може да сте от онези, които категорично отхвърлят пърженето и при този термин те автоматично си представят литри изгорено масло и непоносима миризма. Да, точно това характеризира класическия фритюрник. Фритюрникът с горещ въздух Delimano обаче, за разлика от конвенционалния фритюрник, не приготвя храна с помощта на горещо масло, а през горещия въздух, който циркулира вътре в него. Храната не е напоена с мазнини и резултатът е, че калоричността й е много по-ниска.
Друго предимство е например, т.е. бърза подготовка, тъй като въздухът се загрява до желаната стойност по-бързо от маслото.
Кошът за готвене е направен от незалепващи материали и може да се постави и в съдомиялната машина.
На гърба на фритюрника има решетка за всмукване на въздух.
технически параметри
Фритюрникът Delimano предлага мощност от 1500 W, което е съвсем прилично число предвид целта му. Обемът на кошницата за готвене е 2,5 л и фритюрникът вероятно го е получил за сметка на своите размери. Обемът е идеален за малко семейство, но и за повече членове. В такъв случай обаче е необходимо да разчитате на многократна подготовка. Честно казано, не мога да си представя до какви размери би стигнал фритюрникът, ако обемът на бункера беше по-голям. Вече намерих голяма, която беше трудна за съхранение в малката ми кухня. В крайна сметка все пак намерих място за нея, но не в кухнята, а в килера.
Фритюрникът също има настройка на температурата в диапазона 80 - 200 ° C, в зависимост от храната, която се приготвя.
В горната част на фритюрника ще намерите икони за храна, които можете да приготвите в него, заедно с информация за времето и температурата.
Можете да настроите температурата между 80 - 200 ° C.
Времето за готвене може да бъде настроено от 0 - 25 минути.
Използване на въздушен фритюрник Delimano
Очаквах с нетърпение да тествам фритюрника и бях невероятно любопитен как ще протече печенето без добавено масло. Във фритюрника приготвих съботен обяд, който се състоеше от пържени картофи, рибни пръсти и задушени зеленчуци. И как мина?
Най-вече бях любопитен за пържените картофи, затова първо започнах да ги приготвям. Първоначално оставих фритюрника да се загрее до 200 ° C за 20 минути. Веднага когато се включи, оранжевата лампа за захранване и зелената лампа за отопление светват, за да покажат, че фритюрникът се загрява. Тази светлина ще се изключи автоматично, когато бъде достигната предварително зададената температура.
След като нагрех фритюрника, изсипах необходимото количество пържени картофи в кошницата, затворих я, настроих температурата на 200 ° C и таймера за 20 минути. Въз основа на препоръката съгласно инструкциите е необходимо пържените картофи да се разклатят след около 7-8 минути, което направих. Можете да направите това, без да се налага да изключвате фритюрника. Веднага щом дръпнете дръжката, работата на устройството се прекъсва. След като поставите отново кошницата, уредът продължава да пържи. Когато изтече предварително зададеното време, фритюрникът ще даде типичен дрънкащ сигнал.
Картофите се приготвиха много добре във фритюрника. Те имаха приятен цвят и вкусът им беше също толкова добър. Те вкусиха не само мен, но и децата. Трябва обаче да призная това това не е вкус, напълно идентичен с пържените картофи, приготвени в масло. Това обаче е по-здравословна алтернатива, която според мен си заслужава.
Бях доволен и от подготовката на рибни пръсти и зеленчуци за пара. И двете ястия бяха приготвени бързо и имаха страхотен вкус. Прилагам и фоторепортаж. 🙂
Като цяло фритюрникът Delimano работи много добре. Той е лесен за използване и когато го използвах, пропуснах и дисплея, който може да се намери на по-скъпи устройства от този тип. Фритюрникът издава лек шум по време на работа, но това не е значително. Това, което ме изненада обаче, беше жалко, че температурата на фритюрника по време на пържене беше отрицателна. Според мен повърхността на фритюрника беше наистина гореща. Ако трябва да го сравня с парна печка, която също използвам у дома, това беше значителна разлика. Затова препоръчвам да поставите фритюрника на сигурно място, така че да е добре проветриво.
Докато боравите с фритюрника, със сигурност не препоръчвам да го докосвате различно от дръжката. В противен случай можете да завършите като мен - с малко изгаряне на ръката. За дръжката обаче мога да кажа със сигурност, че през цялото време е студено, така че не е нужно да се притеснявате.