фламинго

ЕНОКИ

Хуба зимно фламинго е известен с японското име enokitake или съкратено на enoki, на латински Flammulina velutipes. Ядлива зимна гъба той има дълъг крак и широка шапка. Това е форма на диви еноки. Култивираните еноки се различават от него - има много дълъг бял крак и малка бяла шапка, това се дължи на липсата на светлина по време на отглеждането. В природата Еноки расте на буци на стволовете на китайски лосове (на японски еноки), но също и на други дървета. В дивата си форма расте най-вече от септември до март, така че се нарича зимна гъба. Силна лечебна уста за векове използва се в традиционната китайска медицина (TCM) и го оценява особено за количеството му антиоксиданти. Добив, получен от специален метод на двойна екстракция еноки.
Съдържание на полизахариди повече от 40%.
Опаковане: 90 капсули х 500 mg нетно тегло на екстракт 45 g, 1 капсула съдържа еноки 500 mg, 100% чист екстракт, не съдържа пълнители или консерванти. Използваме билкови капсули - подходящи за вегетарианци и вегани.
Хранителна добавка

Описание

Еноки, на словашки зимен фламинго

Хуба зимно фламинго е известен с японското име енокитаке или също съкратено еноки, на латински Flammulina velutipes. В Индия името се използва отново futu, в Китай то е donggu.

Силна лечебна уста се използва от векове Традиционна Китайска Медицина (TCM) и го оценява специално за количество антиоксиданти. Enoki съдържа полизахариди (проламин, фламулин, бетаглюкани), но също така и протеини, гликопротеини (лектин), стероли (микоостерол), липиди, феноли или сескитерпени. Минералите включват магнезий, цинк, бор, манган, мед, натрий и калий. Сред витамините се открояват провитамин А, витамини от група В и ергостерол (D2 се произвежда от слънчева светлина).

Въпреки че еноките се използват от няколко века главно в азиатските страни (Япония, Китай или например Корея), където растат диви, от средата на 18 век започват да се отглеждат в Англия и Франция. Днес той се отглежда по целия свят и е популярен не само като вкусна храна, но и заради съставките, които съдържа. Не напразно фараоните от древен Египет, както и много други лечебни гъби, са го уважавали.

Еноки е описан научно за първи път през 1782 г. от английски ботаник Уилям Къртис и по погрешка го включи в рода Agaricae. Гъбата получи правилното си име през 1951 г., когато беше немски миколог Ролф Сингър преназначен и даде сегашното име Flammulina velutipes.

Ядливи есенни и зимни гъби расте върху мъртви широколистни стволове на дървета. Характерно е с дълги крака и широка шапка. Това е форма на диви еноки. Култивираните еноки са различни - има много дълъг бял крак и малка бяла капачка, което се дължи на липсата на светлина по време на отглеждането. Еноки расте в природата в плътни буци по стволовете на китайски бряст (на японски еноки), но и на други дървета като японска райска ябълка (има плодове каки). В дивата си форма расте най-вече от септември до март, така че се нарича зимна гъба.