PDF форматът копира отпечатаната книга, така че е идеален за четене на компютри или по-големи таблети. Той обаче може да бъде изтеглен и прочетен на всяко устройство.

книга

Можете да намерите повече информация за закупуване, изтегляне и четене на електронни книги в нашите инструкции

Стандартен формат на електронна книга, подходящ за повечето приложения и устройства. Позволява ви да увеличавате и намалявате шрифта, като често коригирате форматирането според нуждите. Винаги се приспособява към размера на екрана.

Можете да намерите повече информация за закупуване, изтегляне и четене на електронни книги в нашите инструкции

Форматът, създаден специално за читателите на Kindle, по отношение на характеристиките и функциите е равен на формата EPUB.

Можете да намерите повече информация за закупуване, изтегляне и четене на електронни книги в нашите инструкции

НАЙ-СЛОЖНИТЕ ИНСТРУКЦИИ ЗА ИЗБОР И ПРИГОТВЯНЕ НА ВЪГЛЕХИДРАТИ + 21 ХРАНИТЕЛНИ ВЪГЛЕХИДРАТА И 10 ХРАНИТЕЛНИ ДЕСЕРТА

Препоръчани заглавия и колекции

Повече за електронната книга

НАЙ-СЛОЖНИТЕ ИНСТРУКЦИИ ЗА ИЗБОР И ПРИГОТВЯНЕ НА ВЪГЛЕХИДРАТИ

+ 21 ХРАНИТЕЛНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

и 10 ХРАНИТЕЛНИ ДЕСЕРТИ

И на всичкото отгоре получавате БЕЗПЛАТНИ електронни книги " Хранителни въглехидратни рецепти " и " Сладко без грях " и 5 бонусни ВИДЕО инструкции.

5 стъпки за бране на "въглехидрати" в чинията си
Кои въглехидратни храни са най-хранителни и кои трябва да избягвате
ТОП 20 местни и ТОП 10 вносни въглехидратни храни
Как да комбинирате въглехидратни храни
Кой, кога и колко въглехидрати могат да консумират
Как правилно да приготвим зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови и грудки, за да елиминираме вредните антинутриенти
Как се накисват, покълват и ферментират въглехидратни храни
Как да приготвим традиционния пълнозърнест хляб с мая
Кои храни съдържат най-много пестициди и как да се отървете от тях
Какво ще кажете за гликемичния индекс и заряда
Как да приготвим домашен кетчуп, конфитюр, закуска или конфитюри
Защо никога повече не трябва да ядете коричка от хляб

В книгата ще намерите и препоръчани марки производители и търговци, кои кухненски прибори трябва да използвате и кои да изхвърлите от вашата кухня и много други.

В ГЛАВАТА СЛАДКО БЕЗ ГРЕХ ЩЕ НАУЧИТЕ:

7 стъпки за приготвяне на питателни десерти
Кои 5 „храни“ никога не бива да използвате отново при приготвянето на десерти
Кои 13 храни трябва да съдържат вашите десерти
Пригответе невероятна домашна извара, сладко и закуска (пюре)

ПЛЮС ТОП 10 СУПЕР СУРОВИНИ ОТ НАШАТА КУХНЯ, КОИТО ИЗПОЛЗВАМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДЕСЕРТИ

Нашите рецепти за въглехидрати имат 3 основни характеристики.


Прясна и местна храна

Тъй като разчитаме силно на свежестта и отглеждането на традиционни храни и обичаме да подкрепяме местни и почтени фермери, в нашите рецепти няма да намерите банани, тропически „пресни“ плодове или някои зеленчуци. Напротив, ще намерите цели зърнени храни, бобови растения, грудки и местни плодове и зеленчуци.


50% или повече% въглехидрати

Тъй като нашите рецепти са въглехидрати, основният макронутриент в тях са въглехидратите, които представляват поне 50% от общата енергия. По-важни от процента обаче са грамовете отделни приети макронутриенти, които при въглехидратите не надвишават 125 g на порция и в повечето от нашите рецепти не надвишават 100 g на порция.

В нашите рецепти няма да намерите месо (дори риба), което искахме да задоволим дори вегетарианците на лакътя. Въпреки това ние се застъпваме за консумацията на органи и месо от определени риби, морски дарове, диви и традиционно отглеждани и дългогодишни животни. Защото техните органи и месо, ако са правилно приготвени, са сред най-хранителните храни на планетата. И дали някой харесва или не.
Нашите десерти могат да се похвалят с 3 основни предимства:


ТОП ХРАНИ БЕЗ ХИМИЯ

В нашите десерти ще намерите само ТОП съставки, предимно местни и фермерски. И никакви маргарини, втвърдени мазнини, евтини захари, втвърдители, прахообразни смеси или пшеница или друго бяло рафинирано брашно.


ЗДРАВИ МАЗНИНИ И МИНИМАЛНА ЗАХАР

При тяхното производство използваме фермерско масло, сметана, домашни яйца, маскарпоне, какаово масло, кокосова мазнина, ядки и семена. Така че храни, пълни със здравословни наситени и ненаситени мазнини с минимум омега-6 мазнини. Подслаждаме с кокосова или нерафинирана захар, мед, сушени и пресни плодове. В нашите десерти няма да намерите евтина бяла захар и фруктозен сироп.


ГОТОВ ПРИ НИСКИ ТЕМПЕРАТУРИ

При печене над 150 ° C се получава АКРИЛАМИД - канцерогенно и невротоксично вещество и десетки други подобни вещества. Произходът му се характеризира с кафявия цвят на повърхността на тортите. Затова предпочитаме непечени десерти или такива, които се пекат при по-ниски температури. Щастливи сме да обобщим някои от тях в нашата книга.