Елда Fagopyrum esculentum Moench е една от най-търсените "екстензивни" зърнени култури. Това е зърнена култура, тъй като осигурява брашно с мръвката си, търсена е заради ценните си ефекти върху здравето на потребителите и е „екстензивна“, защото реагира чувствително на наистина екстензивни условия. Това е храна, фураж, фураж, който може да се използва по много начини, но също така и лечебна и медена култура. Но много неща са вредни, което в случая на елда се отнася както за хората, така и за животните. Първоначалната родина на елдата се счита за района близо до Хималаите в Централна Азия, той е дошъл при нас през късното средновековие или ранното ново време, или, според по-вероятната версия, няколко века по-рано по време на татарските нашествия.

елда

Плодът на елдата са листни въшки.

Самотният човек обикновено е по-висок от стойката.

Изкълчването не изисква дълбока обработка на почвата, когато предизвиква най-благоприятните условия за покълване на семената, но изисква малка бучка структура и лесно семенно легло. Реколтата може да се третира или култивира след сеитба, докато е необходимо да се предотврати образуването на почвата и борбата с плевелите. Ако агротехниката спести влага и създаде благоприятни условия, реколтата от елда ще достигне цъфтеж в рамките на един месец. Самият цъфтеж е продължителен (юни, юли - август), добрата реколта от кихане изисква опрашване от насекоми. Следователно е целесъобразно да се осигури присъствието на пчели, които получават приблизително 60 kg мед на хектар от реколтата от елда, но по-специално да се гарантира, че реколтата е събрана. Предимство е, че около месец след сеитбата, елдата може да се събира и зелена, но тя не се характеризира с високо качество на фуражите. В миналото това беше и една от причините за отглеждане на елда, особено в смеси, особено с горчица или фия. Храненето на елда на зелено изисква навика на животните, затова започнете с смесване с по-вкусна храна. Подобна предпазливост се изисква при хранене с необелени тампони, което при някои животни причинява заболяване, наречено фагопиризъм с възможни летални последици.

Елдата може да се коси по-дълго, не дървесни, но изсъхва по-лошо. Не е подходящ за сено, но може да се силосира в смес с други фуражи. Цъфти отдолу нагоре и както самият цъфтеж се задържа, така и узряването също узрява, узрелите семки са обект на смачкване. За беленето на елда е важно семената да са с балансиран размер, което изисква добре изградена стойка, както и подходящо време за прибиране на реколтата. Датата на прибиране на реколтата се определя от цвета на пъпките, който трябва да бъде на 75-80% тъмнокафяв цвят, когато 2/3 от пъпките вече са узрели, или елдата се изсушава няколко дни преди узряването на средата клонове. Елдата се събира при намалена работна скорост на комбайна, когато скоростта на вършачката е намалена и входните и изходните пропуски са увеличени и т.н. Елдата може да се събира и на две фази, когато няколко дни преди вършитбата растежът се коси само и се оставя да изсъхне, което изисква няколко дни сухо време, но е по-подходящо за хранителни култури. Реколтираната елда се почиства предварително и особено неравно узрелите семки трябва да бъдат внимателно изсушени, тъй като лесно се разграждат. Изсушава се със студен въздух, сенниците могат да се съхраняват добре при изсушена влажност под 13%.

Цветето на елда е отлично пасище за пчелите.

От гледна точка на растителната защита има някои заболявания на надземните части или корен, особено гъбични (антракноза, церкоспориоза, фузариоза, фитофора, ръжда, брашнеста мана, пепел, бяла плесен, сива плесен, краста) ейл, но и от вирусен произход. Особено при многократно отглеждане е препоръчително да се зарази семето. Вредителите по животните могат да бъдат вредни за нематоди, свине майки, различни гъсеници, листни въшки, пискюли, скокове или други насекоми. От гледна точка на защита срещу плевели се прилага последователна агротехника и отглеждане на насаждения. Използването на хербициди в елдата не е достатъчно проучено и се казва, че самата елда е естествен хербицид. Вече е потвърден известен ефект на алопатия на екстракта от елда върху някои видове плевели, този ефект е свързан с влажно и топло време. Ако по-специално сухите условия възпрепятстват бързото развитие на насаждението, без механично обработване, елдата ще изгние много бързо.