Ечемикът в различни форми ни помага да се борим с няколко фактора, особено през зимата. Това са най-важните, с които трябва да сте запознати.

чудесен

Въпреки че много от нас имат ечемик у дома в камерата, малко от нас знаят истинската му тайна за здравето и красотата.

Въпреки че много от нас имат ечемик у дома в камерата, малко от нас знаят истинската му тайна за здравето и красотата. Да не говорим за възможностите за включване на ечемика във вашата диета. Има няколко такива. Можете да го направите вкусна каша за закуска, да използвате ечемичено брашно за печене, да го добавяте към супи, яхнии или салати, да използвате малцов ечемик като подсладител или да опитате да пиете сок от ечемичена трева.

Намалява холестерола и висцералните мазнини

Едно японско проучване разглежда мъже с висок холестерол и установява, че добавянето на ечемик към диетата им значително намалява холестерола и висцералните мазнини, които допринасят за сърдечни проблеми и заболявания. Следователно е повече от подходящо да го включим в диетата за зимата, когато сме склонни да се скачваме с по-високо съдържание на мазнини.

Намалява теглото

Поради относително ниското си съдържание на калории, пълно с незаменими аминокиселини и фибри, той регулира нивата на кръвната захар, като по този начин избягва захарите, които обикновено са свързани със съхранението на мазнини. Най-добре е да се отдадем на нея под формата на каша за закуска, защото тя ще ни осигури енергия и ще ни остави да се чувстваме удовлетворени не само в началото на деня. Именно през тази зима тя може да бъде подходяща форма, за да пазим теглото си.

Помага за възстановяването и развитието на телесната тъкан

Ечемикът е богат на фосфор, който подпомага регенерацията на клетките и по този начин формирането на костите, защото е основен градивен елемент на генетичния код и следователно играе важна роля в клетъчните процеси.

За жени срещу рак на гърдата

Британски изследователи са установили, че ечемикът в диетата на жената преди менопаузата намалява риска от рак на гърдата с до 50% и след менопаузата с 34%. Затова жените трябва да го ядат през целия си живот като превенция по всяко време на годината.

Сок от ечемичена трева, чудесен за храносмилането

Например, подходящ начин за подпомагане на храносмилането ни през този труден зимен сезон е включването на сок от ечемичена трева в нашия режим на пиене, което ускорява метаболизма и по този начин ни кара да не се чувстваме толкова подути.

Ечемикът подобрява имунитета

Като богат източник на растителни лигнани, ечемикът създава приятелска флора в червата ни и поради високото си съдържание на витамин С, той също така подпомага имунитета ни, който е изложен на няколко капана през зимата.

Помага срещу умора

Количеството желязо, което ечемикът съдържа, от своя страна увеличава обема на кръвта и предотвратява анемията, което помага особено на анемиите, но и на останалите от нас, които се чувстваме по-уморени през зимата.

Допринася за здравата кожа на тялото

Много добре знаем, че особено през зимата кожата на тялото ни е изложена на няколко нежелани неща, като вятър, измръзване и други. Благодарение на факта, че ечемикът е натоварен със споменатия витамин С, антиоксиданти и минерали, той намалява възпалението в тялото и благодарение на селена запазва своята еластичност. Това поддържа здраво тяло отвън под формата на здрава кожа.

Ечемик за здрава коса, нейния растеж, цвят и косопад

Хранителните недостатъци често се отразяват в косата. Да не говорим, че дори самата зима наистина може да завладее косата. Благодарение на жизненоважни минерали, витамини и антиоксиданти, ечемикът поддържа здрава коса. Съдържа също вещества като тиамин или ниацин и процианидин В-3, които насърчават растежа на косата. А благодарение на съдържанието на желязо и мед, ечемикът има и активен ефект срещу косопад, защото увеличава производството на червени кръвни клетки. Освен всичко друго, медта в ечемика го кара да образува пигмент за цвета на косата.

Насърчава оптимално здраве

Фибрите и селенът са подходяща превенция в борбата с рака на дебелото черво. Освен това селенът е съществена част от здравето на щитовидната жлеза и възстановява увредените клетки в тялото. По този начин ечемикът е антиоксидантна защита и имунен стълб в едно.