Воденето на здравословен начин на живот означава, че когато идват празниците или тържествата, не е нужно да броим всяка калория, но можем да й се насладим
Воденето на здравословен начин на живот означава, че когато идват празниците или тържествата, не е нужно да броим всяка калория, но можем да й се насладим. Салатата от майонеза е неразделна част от Коледа. Има повече алтернативи, отколкото да го направим по-здравословно, респ. по-малко калорични и вместо майонеза можете да използвате извара или гръцко кисело мляко. Но ако изберете майонеза, имам здравословна домашна версия за вас.
Имате нужда (за около 250 мл майонеза):
- 2 жълтъка
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаша (250 мл) зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол
- разбийте жълтъците до фино
- бавно добавете лимонов сок, горчица и сол (на вкус) и разбъркайте, докато се смесят добре
- след това бавно добавете зехтина и разбъркайте добре
Хранителни стойности на 100g:
- 430 ккал
- 1g въглехидрати
- 49g мазнини
- 1g протеин