Описание на диабета
Захарният диабет (от гръцката дума diabainein, което означава „да мине, да тече“ и от латинската дума mellitus, което означава „подсладен с мед“) е известен от древни времена. Възможността за възстановяване без лечение на практика е изключена при диабет, въпреки че диабетът на майката, който тя развива по време на бременност - известен като гестационен диабет - често преминава спонтанно след раждането. Въпреки че точните причини за диабет не са известни, някои факти са безпогрешни. Увреждането на бета клетките е следствие от т.нар автоимунен процес, при който имунната система на диабетика произвежда антитела, които унищожават собствените му бета клетки.
Например, те са по-склонни да умрат от пневмония или грип, отколкото хората без диабет. Диабетната кетоацидоза и хиперосмоларната кома без кетоацидоза са състояния, които са резултат от дисбаланс на вътрешната среда при нелекуван диабет. Каква е причината?
Доказано е, че други химикали причиняват диабет при животните, но учените не са установили дали тези вещества имат същия ефект при хората, тъй като тяхното тестване не е етично възможно при хората. Всички химикали и лекарства, които причиняват диабет тип 1, действат, като унищожават бета клетките. Краве мляко
Резултатите от някои проучвания предполагат, че дете под една година, което е изложено на краве мляко, може да има по-висок риск от IDDM (диабет тип 1). Кравето мляко съдържа протеин, подобен на този, който се намира на повърхността на бета клетките. Според съответната теория тялото на малките деца, които развиват антитела към протеина в кравето мляко, може да „обменя“ бета клетките за мляко и да започне да ги унищожава. Асоциацията с кравето мляко винаги е била противоречива и става все по-често срещана, след като скорошно висококачествено проучване на изследователи от Университета в Колорадо не установи връзка между ранното пиене на краве мляко и повишения риск от IDDM (тип 1 диабет). Въпреки това, въпреки че вероятността кравето мляко да допринесе за повишен риск от диабет е много ниска, кърменето остава от първостепенно значение. Изпити