2-част (от комплект от 3 части) университетски учебник от авторите Chlebo P. а Keresteš J. и др.
Това е цялостна и интегрирана работа, която включва най-новите знания от всички области на здравето и храненето.
Определя и характеризира растителни и животински източници на хранене и храна, представя ролята и значението на основните хранителни вещества, като микро и макроелементи, микроелементи, минерали, витамини.

Продуктът с необходимите параметри вече не е на склад

Tweet Дял Google+ Pinterest

Изпрати на приятел

Chlebo Keresteš

Човешко здраве и хранене 2.

2-част (от комплект от 3 части) университетски учебник от авторите Chlebo P. а Keresteš J. и др.
Това е цялостна и интегрирана работа, която включва най-новите знания от всички области на здравето и храненето.
Определя и характеризира растителни и животински източници на хранене и храна, представя ролята и значението на основните хранителни вещества, като микро и макроелементи, микроелементи, минерали, витамини.

Име на вашия приятел *:

Имейл адрес на вашия приятел *:

Подробности

Образец на книгата в PDF може да бъде изтеглен в долната част на раздела (ИЗТЕГЛЯНЕ) под тази анотация:-)


Ян Керестеш е почетен член на Словашката академия на науките за селскостопански, хранителни, горски и ветеринарни науки. Той е златен медалист на Световната организация за интелектуална собственост.

Одобрен от ректора на Словашкия земеделски университет в Нитра на 10 септември 2020 г. като университетски учебник.

Книгата е още по-уникална, защото е написана и съставена така, че дори експертите да могат да я намерят в нея, но акцентът беше поставен върху факта, че широката публика също може да получи полезни съвети от нея. Главите, които бяха в първото издание през 2010 г., са напълно преработени и напр. от главата от 40 страници, сега е глава от 260 страници.

Оценявам обхвата на текста и разнообразието на съавторите, което изискваше значителни усилия от ръководителите на авторския екип, за да вкара читателя в ръцете на изчерпателен и ориентиран към мисълта учебник с логически свързани глави.

В заключение заявявам, че учебникът на авторския екип Chlebo P., Keresteš J. et al. Човешкото здраве и хранене (второ преработено и допълнено издание) отговаря на критериите за публикации от този тип, ще бъде подходящ учебен материал за средните професионални и висши учебни заведения, както и за професионалната общественост и ще допринесе значително за подобряване на човешкото здраве и хранене. (Проф. MVDr. Д-р Йозеф Наги)

Текстът на книгата е подходящо допълнен от голям брой графики, таблици, диаграми и картинки, които имат висока информативна стойност и по този начин допълват ширината и дълбочината на текста.

Написването на книга за човешкото хранене и здраве е изключително трудна задача. Всъщност в настоящото състояние на науката, научните изследвания и информационните технологии е необходимо темата да бъде обработена като литературна творба, представлява обобщение на мнения и професионални идентичности на всеки процесор и да се поставят всички нива на мнение в приблизително симетричен поток от информацията е толкова трудно да се отговори на решението на настоящите болести на цивилизацията. Специалните издания на отделни статии проследяват броя на компилационните произведения от различни форми на публикуване, но също така и избора на ключови - най-важните статии за отговор на основния въпрос:
Как и доколко храненето влияе върху здравето на хората?!
Оценката на книгата и нейните части ще бъде обект на дискусии, възражения и други мнения. От името на целия екип от процесори бих искал да ви благодаря по-специално за отличното и толерантно сътрудничество, в което те участваха:

Без ефективната помощ на редица други сътрудници, спонсорската помощ и цялото ми семейство не би било възможно да напиша книга. Искрено благодаря на всички имена и неназовани за помощта! Ing. Ян Керестеш