Чили каша Chipotle, направена от вкусни пушени чушки, със сладък вкус.
| 2,99 евро |
| 2,99 евро |
| 3,98 евро |
| 4,99 евро |
| 4,99 евро |
| 5,98 евро |
| 3,99 евро |
| 3,99 евро |
| 4,98 евро |
Описание на продукта
Кашата Chilli Doctor Chipotle каша 200 мл
Чили пюре от чили, направено от вкусни пушени чушки.
Chipotle имат тъмнокафяв до черен цвят и силен опушен вкус със сладки нюанси на шоколад и ядки. Това е вкусът на ядките, които тези чушки придобиват благодарение на ореховото дърво, върху което пуши истинският дим. Техният сладко опушен аромат също е уникален.
Чушката е слабо топла. Със своята горещина от около 10 000 - 23 000 SHU, тя е сравнима с напр. С френски Espelette, мексикански Guajillo, унгарски лют пипер или сос Tabasco.
Употреба: Поради своя аромат и вкус, Chipotle са доминиращата съставка в много мексикански ястия. Ще оцените и отличителния им вкус в маринатата за барбекю, сосовете от салса, маринованите зеленчуци или различни спадове.
Какво е люта каша? Пресните люти чушки се натрошават със сол и се оставят да ферментират (ферментират) в продължение на 2-6 месеца. Екстрактът от кожата, семената и пулпата заедно ще осигурят интензивен и богат вкус. Понякога се добавя оцет за спиране на ферментацията, но в противен случай кашата от лют червен пипер не съдържа никакви други вещества или консерванти. Използва се за по-нататъшна обработка за производство на сосове, салса, дипове, ястия, ястия и много други.
Горещина: приблизително 10 000 - 20 000 SHU
Състав: Chipotle чили чушки, сол макс. 11,5%, оцетна киселина 4-6%