Слушате захар от няколко години. Кой да изберете, че бялото е най-лошото, че при всички обстоятелства трябва да се подравнява само с бастун. Не всичко обаче е толкова ясно, колкото изглежда! Трите най-популярни вида захар са бяла, плодова и гроздова захар. Коя ви препоръчваме да приготвите любимите си ястия или да подсладите напитките си? Разгледахме го в днешната статия, така че прочетете нататък!

плодова

Бяла захар и нейният състав

Бялата захар все още е най-широко използваният подсладител в домакинствата по света. Това се дължи, наред с други неща, на силното лоби на захарните компании. Тези компании печелят огромни пари от бяла захар. В повечето случаи се използва в подсладени лимонади, сладкиши. Навикът също играе роля тук, тъй като дълги години на пазара не е имало друг вид захар освен бялата. Но от какво е направена бялата захар? Това всъщност е кристална захароза, която се получава или от захарна тръстика, или от цвекло. Основната му задача е да придаде на храната сладък вкус (защото без сладкото животът не би бил такъв, какъвто е).

Бялата захар е нездравословна

Вярно е, че рафинираната бяла захар не добавя нищо към тялото ни (с изключение на краткосрочната енергия). Представете си, че ядете много калории, които не означават нищо. Единственото нещо, което можете да получите от тях, е наднорменото тегло, натоварването на черния дроб и потенциалната зависимост. Освен това честото ядене на бяла захар може да доведе до диабет, което не е приятна находка. Във всеки случай препоръчваме да не ядете различните торти и подсладени напитки, които купувате, в които присъства бяла захар. Довери ни се.

Плодова захар - е добра или лоша?

В плодовете има захар, наречена фруктоза. Въпреки че е вярно, че плодовете са едно от най-здравословните неща, които можете да консумирате, също така е вярно, че е подходящо да имате мир. Фибрите и другите хранителни вещества, съдържащи се в плодовете, са наистина чудесни за организма. Плодовете обаче съдържат и много захар, консумацията на която понякога може да ви навреди по-рано. Диетолозите препоръчват да се консумират максимум 26 г захар за жени и 36 г за мъже. Може да ви изненадаме, но две купички банан на ден означават около 36 г захар.

Така че това, което не е наред, може да ви причини много захар? В допълнение към наддаването на тегло, това е например кариес, нива на триглицериди, сърдечни заболявания и дори повишаване на холестерола. Обърнете внимание и на забавянето на метаболизма. Ако консумирате фруктоза в умерени количества, определено я препоръчваме за упражнения - без захар няма да има какво да изгори в тялото. От друга страна, плодовата захар е по-лесно за организма да се съхранява, отколкото енергийните й запаси и след консумацията й няма да имате толкова бърз апетит за повече сладост.

Гроздова захар и нейните ефекти

Гроздовата захар е една от най-простите захари. Това означава, че той веднага се абсорбира в кръвния поток, без да натоварва храносмилателния тракт. Така че съдържанието на кръвна захар също ще се повиши бързо. Затова е препоръчително да го консумирате веднага след физическа активност, така че тялото ви да го използва ефективно и да не изгаря мускулите.

Друг страничен, но положителен ефект е, че той е подходящ и за подобряване на имунитета. Също така ще ви помогне при възстановяване след различни наранявания. Неговият малък недостатък е, че в сравнение със споменатите колеги (бяла и плодова захар) той има по-ниска сладост. Така че, за да постигнете същия сладък вкус, трябва да изядете една трета повече гроздова захар. Но това е може би най-малкият проблем, когато се справяте добре със здравето си.

Така че коя захар да изберете, когато тренирате?

Категорично не препоръчваме класическа бяла захар. По-добрата му алтернатива е плодовата захар, в която трябва да обърнете внимание на сладостта. Има една трета по-висока от класическата бяла захар. Лесно се случва да го преодолеете с хармонизация. Внимавайте да не прекалите с плодовете, защото те не са толкова свети, колкото може да изглежда на пръв поглед. Най-подходящият кандидат е гроздовата захар, която ще ви даде незабавна енергия, която тялото ви може да използва веднага.