Третата част от онлайн билковия клуб, която искаме да ви вдъхновим да опознаете и търсите лечебни растения и билки. Този път за популярната билка мента.

време време

Мента (Mentha piperita)

Популярно наричана feferminac или dialectal feferminca, тя е многогодишна билка с дървесно стъбло от семейство Lamiaceae. Това е естествен хибрид от мента (Mentha aquatica) и мента (Mentha spicata). Не може да се отглежда от семена, размножава се изключително вегетативно, или чрез коренови издатини или вкоренени резници. Ментата изисква много влага и светлина, но не е много придирчива в почвата.

Съдържа ментол (облекчава сърбежа, болката и дразненето на кожата), етерично масло, танини и органични киселини.

- мента, народна къдрица (сушената се добавя като ароматизатор от картофено-бриндски пълнежи)

Ефекти:

- отварата от мента се използва при зъбобол или се добавя към ваната при лошо храносмилане, облекчава спазмите, подобрява апетита

- успокоява раздразнения жлъчен мехур, укрепва нервната система и действа като лек афродизиак

- в комбинация със satureja помага при импотентност и фригидност, с розмарин подобрява физическото и психическото състояние

Който не трябва да приема мента?

- Консултация с лекар или фармацевт е необходима в случаите, когато хората страдат от недостатъчно производство на стомашна киселина, езофагеален рефлукс, камъни в жлъчката, възпаление на жлъчния мехур и тежко увреждане на черния дроб.

- Етеричното масло от мента не трябва да се използва при новородени и деца под 4-годишна възраст, тъй като съдържащият се ментол може да доведе до задушаване.

- Бременните жени също трябва да бъдат внимателни, когато пият ментов чай, тъй като стимулирането на матката може да ускори раждането.

- Също така не се препоръчва за кърмещи майки, тъй като това може да доведе до намалено производство на кърма.

- Дългосрочната употреба също е противопоказана при бъбречни заболявания. Чистият ментол и силициев диоксид могат да повишат кръвното налягане във високи дози, да ускорят сърдечната честота и да причинят задух.

- Предозирането се проявява с повръщане, главоболие, нарушена симетрия на крайниците, изтръпване и гърчове.

Употреба:

- за води за уста често се комбинира с лайка, градински чай или стълба, тинктурата е подходяща за вътрешно приложение, особено при колики, диария, безсъние и невроза.

Приготвяне на тинктура: Залейте шепа ментови листа с качествен алкохол и го оставете да мацерира пред прозореца на слънчево място за около 1 месец. Разбърквайте от време на време и след това сипете. Използваме тинктурата около 20 капки 3 пъти на ден при главоболие, болки в гърлото, подуване на корема, кашлица, безсъние, за подпомагане на добрата функция на черния дроб, панкреаса и пикочните пътища. Отново препоръчвам да се консултирате с Вашия лекар относно употребата на тинктурата. Ако искате да премахнете алкохола от тинктурата, просто го капнете в горещ чай или вода, алкохолът бързо ще се изпари. Използва се външно предимно за гаргара, масажи на главата и слепоочието и за инхалация.

Прост ментов сироп

  • 1 чаша накълцани листа от мента,
  • 1 чаша гранулирана захар,
  • 1 чаша вода.

  1. Както във всяка рецепта за "чаша", и тук става въпрос за съотношението на съставките, а не за точното им тегло. Можете да направите малка доза сироп в чаша от 200 ml или да използвате литрова халба - зависи от вас. Запазете обаче съотношението 1: 1: 1.
  2. Оставете водата да заври със захарта.
  3. Добавете накълцаните листа и варете 15 минути на слаб огън.
  4. Изберете листа от сиропа.
  5. Съхранявайте готовия сироп в запечатваща се бутилка (максимум месец).

Чай: От изсушените листа пригответе в съотношение 1,5 - 3 г мента на 200 мл вряща вода. Когато използвате пресни листа, е необходимо да увеличите количеството им поне 3 пъти. Кашата се оставя да престои 10 до 12 минути и се пие 3 пъти на ден. Ако чаят се пие 30-60 минути преди хранене, той поддържа апетита - действа като стомашно. Когато се дава след хранене, той насърчава производството на жлъчка (жлъчегонно) и потиска болезнените храносмилателни проблеми, свързани с подуването на корема (карминатив).

Ментово масло: Зареждаме изсъхналите листа от мента (изсъхнали означава, че се оставят във въздуха за около половин ден) в качествено растително масло и мацерираме за около 14 дни на слънчево място. Разбърквайте от време на време, след това прецедете. Използваме маслото за нежно масажиране на мускулите - също при главоболие, триене на гърба и гърдите по време на задръствания или ринит и кашлица. Ментовото масло също ще зарадва кожата ви. Помага за успокояване на кожни заболявания и можете също да направите масаж на главата от него - той перфузира кожата и освежава корените на косата.

  • използва се за приготвяне на освежаващи летни коктейли и чай,
  • декоративните листа са чудесни за украса на храни и напитки,
  • Идеален за салати, смесени напитки или като гарнитура за сладолед.

Има безброй различни видове мента. Ментата и ментата са най-използвани за медицински цели. Мента от риган - мащерка, сладка круша, банан, ягода или ананас мента със сигурност ще намери своето приложение в кухнята.

Ментата с плодов и шоколадов аромат е подходяща за приготвяне на десерти, напитки за деца и за тези, които обичат по-мекия вкус на ментол. Въпреки че листата от мента са достъпни през цялата година, те ще служат най-много през лятото.

- J. Kresánek, J. Krejča: Атлас на лечебните растения и горските плодове