Бадемите са добре познати и много популярни у нас. Те имат типичен деликатен сладък вкус, така че могат да се консумират сами. От тях ще приготвите и сладки деликатеси и екзотични специалитети. Бадемите са подходящи и за производството на домашно бадемово мляко.
Употреба:
- деликатес - бадемите са отлични сами по себе си, можете например да ги поднесете с топла напитка, когато сте на посещение
- обелени - просто варете бадемите в тенджерата за кратко и кожата се спуска красиво надолу, след това можете да приготвите бадемово мляко от белените бадеми или да ги изпечете в тиган
- печене - можете да добавите натрошени бадеми към тестото, така че дайте лек орехов намек, цели бадеми са вкусни, например в щрудел
- сладки - можете да увиете бадеми в разтопен шоколад, да украсите готови печени сладки с тях, да ги украсите или смачкате и да направите бадемови топки с например смесени фурми, рожков и кокос
- смути - не се страхувайте да добавяте бадеми, когато приготвяте любимото си смути
- Мароканско разпространение от Amlou - смесете напълно смлени бадеми с арганово масло, подправете с мед
- кускус - нарежете бадеми и добавете към сладък и солен кускус
- Turrón - испански коледен десерт се приготвя чрез добавяне на обелени смлени бадеми в саксия заедно с лимонова кора, където вече сте разтворили мед и захар, накрая смесете разбитата бяла пяна в твърда пяна и изсипете всичко върху лист за печене, оставете го втвърдяват се (300 г бадеми, 100 г захар, 250 г мед)
Бадемите всъщност са сърцевината на костилката на плода на обикновения бадем, който идва от Северна Африка и Западна Азия. Днес се отглежда главно в Европа в субтропичните райони. Расте на височина до 5 метра и цъфти с красиво розово цвете. Свързан е с кайсиите и прасковите. Когато счупите парче кайсия, в него ще намерите семе, което прилича на бадем и дори може да се изяде. От едно дърво могат да се получат до 60 кг бадеми.
Състав: обелени бадемови ядки. Може да съдържа следи от други ядки, глутен, соя и сусам.
Алергени: ядки
Тегло: 100гр
Производител: Селски живот
Страна на произход: Испания
Хранителни стойности на 100g: