Jana K. »Уроци/2020-02-24 07:00:01/26 коментара/69 харесвания
В магазините можете да си купите поднос, увит в хранително фолио с кълнове, но такива опаковки наистина ще генерират много отпадъци, затова решихме да ви покажем един лесен начин да избегнете опаковката напълно или поне да ги сведете до минимум.
Както може би сте забелязали от предишните ни списания, нашите творения са предимно експерименти. Нашето покълване не е изключение, затова ще ви покажем как го правим и накрая ще прикачим снимка с инструкции, които вероятно са направени от хора, които познават покълването повече от нас:).
За покълване използваме пластмасова купа, специално за покълване от Tescom, която имаме у дома от много дълго време. Състои се от два отделящи се етажа - горната част е „сито“, върху което покълват растенията, а в долната част се дава вода. В долната част или предварително накисваме кълновете, или в него има достатъчно вода, така че кълновете на „ситото“ леко да докосват водата и в същото време да не са напълно потопени. Съдът обаче със сигурност не трябва да е пластмасов, дори да си купим нов, бихме посегнали към друг - можете да намерите купички с кълнове и тук, на Саша.
Можете обаче да направите и контейнера за покълване от чаша за конфитюр, към която прикачвате парче дишаща материя с гумена лента, или ако имаме сито, което се побира в горната част на чашата, можем и да го използваме. Кърпата или цедката служи да гарантира, че не винаги трябва да изваждаме ключовете навън при изплакване и че можем да ги изплакнем веднага. Такава процедура е малко по-различна, така че нека разгледаме и двете.
1. Кълняемост в купа
1. Накиснете бобът мунг във вода за около половин ден и изплакнете добре след накисване.
2. След изплакване разпределете мангото върху горното сито и налейте достатъчно вода в купата, така че да докосне кълновете и те да не са напоени напълно в нея. Можем да покрием такива кълнове и да ги оставим да живеят собствения ни живот до следващия ден.
3. До 24 часа трябва да видите, че зеленият фасул се е отворил и е бял отвътре. Те вече са меки и можете да ги опитате, но определено все още не са покълнали напълно. Изплакваме ги и сменяме водата им и повтаряме тази процедура всеки ден за периода на покълване.
4. Mungo трябва да покълне за около 2-5 дни. Зависи от това колко голям го искате и колко добре процъфтява при покълване.
Покълналото манго изглежда така:
2. Кълняемост в чаша за конфитюр
1. Както при покълването в купа, започваме с накисване на боб мунг за половин ден.
2. След известно време излейте напълно водата и изплакнете мангото няколко пъти, тъй като имаме бод или кърпа върху стъклото, водата ще стигне до дъното и отвън, но мангото няма да изпадне.
3. Правим такова изплакване няколко пъти на ден и след изплакване поставяме чашата така, че мангото да е на възможно най-голяма площ - поставяме чашата хоризонтално, така че мангото да се разстила отстрани на чашата.
4. След изплакване наистина трябва да остане минимум вода в чашата, мангото не трябва да се накисва, трябва да е във влажна среда до следващото изплакване.
5. И след няколко дни можем да очакваме с нетърпение готовите ключове:).
А какво ще кажете за готовите ключове?
Те се съчетават добре със салати или като разнообразна гарнитура към ядене. Предпочитаме обаче да им се наслаждаваме на сладкиши с растително масло и сол, или просто сами. Ако използвате клавишите по някакъв друг начин, не се колебайте да споделите своя опит с нас:).
Време за накисване и покълване:
В тази статия писахме основно за боб мунг, но както можете да видите на снимката, наистина можете да покълнете много. Все още подготвяме смес от семена за покълване и рукола. Всички семена купихме в неразгънат магазин, но ако ги вземете само в пластмасови опаковки, все пак е по-добре, отколкото да ги купувате на поднос, увит в хранително фолио. Не само е по-здравословно, но и произвежда по-малко отпадъци.
Определено си заслужава да опитате и от самото начало определено ще ви трябва чаша за конфитюр, за да покълне. Ако обаче решите за по-дълго покълване и то ви хваща по начина, по който го правим, препоръчваме покълваща купа:).
Надяваме се, че нашата статия ви е харесала.
HufflePuffle 2020-02-20 11:15:06 • 1x
дантела.чар Един приятел вече започна да го прави на едро, така че ще му покажа статията.
Макраме Марика добра статия
Лени.Чл Много харесвам хурмата: D
МирианаОли Примамливо интересно; най-добрите определено са домашно покълнали семена:)
KateCreative-gfd Вкусно и без отпадъци, благодаря за статията:)
.ma.ta.cha Направих специална чаша за покълване направо с "цедката". Пробих дупки в пластмасовия капак - за да не падне семето. Това е просто идея за вас, ключови любители. В противен случай благодаря за статията и информация за времето за покълване. Със сигурност ще се побере!
catykreative Чаша за конфитюр, парче завеса отгоре, гумирана. отличен е за изплакване/обикновено покълвам манго /, поставям го хоризонтално на прозореца.Той ми подейства повече от теракота с кълнове:)
HufflePuffle Благодаря ви много за толкова хубави коментари:)
HufflePuffle @ .ma.ta.cha това е страхотна идея. Ние ти благодарим:)
HufflePuffle @MirianaOli изясни: D
HufflePuffle @katykreativ ни подхожда по-добре, особено за нови по-малки семена. Чашата също беше приятна за мангото, но ни се стори малко по-трудоемка - достатъчно е да сменим водата в купата веднъж на ден, изплакнахме чашата няколко пъти:)
Приадка ние също правим са отлични ♥ купи, които имате красиви!
HufflePuffle @PriadkaHandspunArt Благодаря ви много, но ако имате предвид ястията, които сме поставили, както е споменато в списанието, ние не ги произвеждаме. Ние шием нулеви отпадъчни продукти (предимно торбички) и слагаме купички в дневника, за да не се налага хората да ги търсят:) те са от KERAMIKA-MAGO и KatarinaTesar ♥
themartinpaseka Прекрасна статия.:)
Приадка @HufflePuffle Благодаря за предупреждението, да, гледах чиниите и дори не забелязах, че вече съм в друга галерия! Извинете) Благодаря ви за списанието ♥
imageB Благодаря ви много, че разгледахте основите на въвеждането на клавиши:). Щастлив съм да го пробвам и снимката с времето за покълване е чудесен инструмент.
wlkr Ако искате да повишите кълняемостта на малко по-високо ниво, гледайте това видео https://www.youtube.com/watch?v=-m74YYPVbWU&t=320s. Набирам ключови думи от Коледа и е страхотно. Хрупкави дръжки с дължина 10 см. Освен това е суров и може да се използва и в готвени или печени ястия. Опитвам тенджера тази седмица, така че се чудя какъв ще бъде резултатът.
Сюзън Рози невероятно:) имаме хурма с нас, но със сигурност ще отида за леща и други вкусотии:) хубава и информативна статия:) страхотно вдъхновение:)
Ерика1957 Много добра статия, със сигурност ще пробвам:)
HufflePuffle @imageB радваме се, че ще опитате, благодаря:)
HufflePuffle @wlkr, така че изглежда напълно действие, може би понякога и ние го пробваме: D
HufflePuffle @SusanRosy Благодаря ви много. Според нас определено трябва да се опита и Мунго. Опитваме се да покълнем други неща, откакто написахме статията, но манго все още печели тук ♥