Аспержите вече са известни на човечеството. Полезните му свойства са научно потвърдени. Жените използват аспержи в диетата си, защото са с ниско съдържание на калории и насърчават загубата на тегло.
Ползи и щети от аспержи
Има няколко разновидности на аспержи, но като цяло те имат един и същ състав. Поради наличието на калий и киселини, аспержите влияят положително на работата на бъбреците и елиминират тялото от токсини и други вредни вещества. Аспержите са лидер във фолиевата киселина, която е изключително важна за бременните жени. Съставът на продукта включва фибри, които влизат в стомаха, увеличават се по размер и помагат да се отървете от глада за дълго време. Те също така пречистват червата от продуктите от разграждането, влияят благоприятно на чревната микрофлора и подобряват храносмилането като цяло. Благодарение на това можете не само да подобрите здравето си, но и да свалите няколко килограма.
Ползите от белите, зелените и лилавите аспержи съдържат сапонини, които понижават холестерола в кръвта. В него има и каротини, които подобряват зрението и кумарин, който укрепва стените на кръвоносните съдове и влияе положително върху дейността на сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на аспержи подобрява функцията на бъбреците, белите дробове, черния дроб и нервната система. Съставът на зелените аспержи съдържа антиоксиданти, които се противопоставят на развитието на различни заболявания и забавят процесите на стареене. Растението има диуретичен ефект, който ви позволява да се отървете от излишните течности и подуване. Поради това можете да отслабнете и да намалите появата на целулит.
Нараняването на аспержи може да доведе до индивидуална непоносимост към продукта. Не се препоръчва да се яде, ако има обостряне на заболявания на храносмилателния тракт. Аспержите са противопоказани при наличие на остър цистит, простатит и ревматизъм.
Ползи и болки от корейски аспержи
Fuzhu, наричан още корейски аспержи, е соев продукт. Отначало трябва да се каже, че няма нищо общо с истинските аспержи. Аспержите се готвят по корейски на основата на соево мляко, което се компресира на малък огън. Продуктът е популярен не само заради вкуса си, но и заради благоприятните си свойства. Корейските аспержи съдържат голямо количество протеин, който е необходим на организма. Този продукт е полезен при жени по време на менопаузата и ПМС, както и при дисфункция на яйчниците. Използването на аспержи в корейски е наличието на лецитин - вещество, което се противопоставя на натрупването на токсини и мазнини в черния дроб. Важно е соевата мазнина да не съдържа холестерол и да не влияе върху нейния размер. Корейските аспержи се отнасят до нискокалорични храни, които увеличават скоростта на метаболизма, подобряват функцията на храносмилателния тракт. Съставът на тези аспержи е влакно, което почиства червата и насърчава загубата на тегло. Има много различни ястия, използващи аспержи на корейски, освен това можете да експериментирате и да получите нови необичайни комбинации.
Соево хранене
- соеви аспержи - 60 г;
- Моркови - 1 бр;.
- Чесън - 5 скилидки;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжици;
- смлени семена от кориандър.
Аспержите трябва да се накисват във вода, докато се включат. Между другото, водата може да се използва за по-нататъшно приготвяне на супи. Нарежете аспержите на ситно. Морковите се смилат на едро ренде и чесънът се натрошава. В зехтина запържете чесъна, морковите и кориандъра. В тенджера комбинирайте вода, натрошени соеви аспержи и задушени зеленчуци. Супата трябва да се вари и вари 15 минути на умерен огън.
Въпреки големите ползи от корейските аспержи, те също могат да навредят на тялото. Когато се консумира в големи количества, можете да създадете проблеми с панкреаса. По-често този вид аспержи се мариноват и се получава относително остър продукт. Поради съдържанието на фитоестрогени, злоупотребата може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза.