разпределение на храната по дни:
ЗАКУСКА 8: 00-12: 00
всички видове пресни и сушени плодове, ядки, семена, но също така и плодови и зеленчукови сокове, смоти, отбити плодове. (плодовете са страхотни, когато го поръсите с канела, особено ябълки, банани, мандарини и портокали)
ЗАКУСКА:
1 парче плодове или ядки - шепа
OLOVRANT
- ако сте гладни, яжте зеленчуци или сладки плодове (т.е. НЕ: банани, грозде, круши, жълт пъпеш)
ОБЕДИ И ВЕЧЕРИ по вид дни: 12: 00-20: 00
ПРОТЕИНИ:
един вид протеин (месо без кози, риба, морски дарове, тофу, соеви филийки или кубчета, яйца, мляко и млечни продукти: сирене, извара, бяло кисело мляко, сметана) + ЗЕЛЕНЧУЦИ + бульон (зеленчуков или пилешки) + 1 парче пълнозърнест хляб
(Два вида протеин никога не се смесват! Така че или млечни продукти, или месо, или яйца, или тофу или.), Но млечните продукти могат да се комбинират помежду си, например за вулканична салата чужди зеленчуци и сирене можете да направите дресинг от бяло кисело мляко
- интервал от време между обяд и вечеря най-малко 4 часа
вечеря: 1/2 обяд + зеленчуци, без бульон, без хляб
КРАСТА:
- култури с високо съдържание на нишесте .
ориз, картофи, царевица, сушен фасул, сух грах, сушени соя, сосовица, нахут, (възможно е също да се смесват картофи + сосовица, сос сосовица + картофи на филия) + ЗЕЛЕНЧУЦИ + зеленчуков бульон + 1 филия пълнозърнест хляб
- интервал от време между обяд и вечеря най-малко 3 часа
вечеря: 1/2 обяд + зеленчуци, без бульон, без хляб
ВЪГЛЕХИДРАТИ:
тестени изделия с различни зеленчуци, пица с доматен сос, гъби и зеленчуци, пикантни сладкиши, гевреци, пикантни сладкиши с размерите на закваска и безквасни тестени пици, палачинки или палачинки БЕЗ ЯЙЦА И БЕЗ МЛЯКО., но също и зърнени храни и продукти от тях: елда, жакнем, просо, пшеница, всякакви люспи. (Полентата също принадлежи тук - царевично кашу, словашки ориз, таргон, кус-кус, киноа, мюсли, "полистиролови хлябове".), Всички ястия от брашно .
- интервал от време между обяд и вечеря най-малко 3 часа
вечеря: 1 торта или 3 по-малки торти или 3 топки сладолед и 10 г горещ шоколад - за готвене - ЗАДЪЛЖИТЕЛНО, ако не сте за сладки и солени сладкиши или 1/2 обяд
ВИТАМИНИ:
плодове, ядки, семена или зеленчуци, компоти, плодови супи, зеленчукови супи, печени плодове или зеленчуци, варени плодови пюрета (можете да подправите с изкуствен подсладител), изглаждане, .
(ВНИМАНИЕ не включва сушени бобови растения и царевица. - те принадлежат към нишестето)
- можете да ядете на всеки 2 часа в този ден
МЕЖДУ 20: 00-4: 00 НЯМАМЕ НИЩО
НЕУТРАЛНИ ХРАНИ:
- зеленчуци (с изключение на сушени бобови растения и царевица)
(зеленият грах и зеленият фасул са зеленчуци - те нямат високо съдържание на нишесте)
- гъби
- маслини
- пипер
- билки
- ядки и семена
- ядливи кестени
- кокосов орех
- Кой
ДЕН НА ВОДАТА
- 29,58 и 87 дни, пием само вода или чай и кафе, неподсладени
РЕЖИМ НА ПИЙ
не забравяйте режима на пиене, кафето и чаят се пият без захар и без мляко. книгата казва, че ако трябва да правите мляко соево. (за това е писано в книгата на 62-ия ден в раздела Не ви харесва?)
вода с лимон (джинджифил, канела, мед) е много вкусна
@luliu витамини днес и аз също съм гладен и много. Виждам го на 20 в леглото, може би ще заспя, иначе днес ще умра от глад
@ lydka84 Днес също имам витамини. Аз също съм гладен, наливам вода 😁
@luliu, затова добавих сирене тази вечер. Казах си, че когато дразня витамините си, трябва само да се допълвам с протеини и така го направих. а днес като наказание отново броколи със сирене 😃
@ lydka84 Устоях. Днес имам лъв с яйце. Утре е най-лошият ден за мен. Не знам защо, но витамините не са толкова голям проблем, колкото нишестето
@luliu как да помисля кой е най-близкият UH за мен, но това е, защото не ям много от тестени изделия и никога не съм ги харесвал допълнително. като разбира се ям, но не ги искам. Днес купих тиквички в магазина, утре планирам палачинки с картофи и тиквички. Вече ги чакам с нетърпение
@ lydka84 не се разпадат без брашно?
@luliu не, картофите съдържат нишесте и тези фуги просто трябва да бъдат добре дренирани тиквички
@ lydka84 опитайте на бутер тесто дайте кетчуп или доматена салса разтопен чесън успокойте в олио и върху него доматен пипер тиквички маслини лук или рукола спанак или меки броколи и др и печете като пица
@ lydka84 не обича юфка с маково семе или ядки? Предполагам, че винаги ги харесвате и това е доста богато ястие. Особено когато си правите юфка сами.
@ lydka84 или купете тортила. Има и доматен спанак и пълнете със зеленчуци или гъби. Мнамка!
@ lydka84 или има елда с ябълка и канела. Zapiect.
@ lydka84 или на ъ-ъ палачинки от тиквички. Тиквички и брашно чесън зол. Ако се разпаднат, печете във фурната
@saldi Харесвам юфка, но имам непоносимост към ядките, трябва да внимавам за тях. Така че не бих рискувал за юфка, имах макове миналата седмица, но не обичам да са прегрявани, когато изляза през уикенда и съм вкъщи. Що се отнася до бутер тестото, то е доста калорично, затова го избягвам или го ограничавам много. Обичам тортили, пълнени с картофени палачинки от месо и тиквички, които приготвих в събота, сложих много картофено нишесте и беше малко хумусно, изядох останалите силози до косата. И аз вкусих елда преди няколко години и не ми хареса. Харесвам само люспи от елда, които правя тук-там с ябълки и канела. но благодаря за съветите. Вие сте на 90 години ?
@saldi, но направих онези палачинки от тиквички за картофи и нишестета от тиквички. Но ще опитам ъ-ъ. С мъки от тиквички. Имам нужда от нещо, което да подгрява вкуса добре дори на работното място, тъй като много яде той получи хубаво от гърнето горещо. Мисля, че все още съм в макаронени изделия със зеленчуци. Само че аз не ям гъби, така че много страхотни рецепти отпадат от мен
@ lydka84 тестени изделия в галета, със спанак, кисело зеле, зеленчукова лазаня, пита хляб с пълнеж от зеленчуци, спагети с тиквички, домати, лук, тестени изделия със зехтин, пикантен домат, черен пипер, паста с канела, шоколад и др. зеленчуци с грис, халюс, юфка, така мисля
@ lydka84 Салата от моркови с киноа
Варете Quina за около 15 минути, след което го оставете да се охлади. Междувременно настържете морковите на едро ренде, изцедете чесъна, добавете соевия сос, зехтина и солта. Поръсете със сусам, разбъркайте всичко добре заедно с киноата.
Таргон лечо
1 по-голяма глава лук, 250 г зелени чушки, 250 г домати, 120 г тархон, 2 супени лъжици олио, сол
запържете нарязания лук на пръстени върху олио, добавете нарязания червен пипер, задушете за малко и добавете нарязаните домати. Смесете, поръсете с таргон, налейте толкова вода, че всичко е покрито и посолете. Покрито, оставете да къкри, докато тарбонът потопи цялата вода и омекне.
Доматена супа с люспи
Обелете доматите, лука и разбъркайте заедно. Да готвим. Поръсете с овесени ядки и гответе. Добавете сол към подправката, подправете и украсете с риган или магданоз.
Съставки
50 г лук 10 г натрошен риган 20 г овесени ядки 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 300 г домат 2 чаши вода
Спанак от пълнозърнести храни
40 dkg пълнозърнесто брашно,
3dcl наситена минерална вода,
1 бакпулвер,
по-голям лук,
спанак (имах 1/2 замразен спанак под налягане)
сол,
ол. масло.
На 1PL ol. запържете нарязания лук. Размразете спанака, изцедете излишната вода. В купа смесете брашното, бакпулвера, солта, добавете запържения лук, спанака и бавно добавете минералната вода. Ние правим тестото, слагаме хартия за печене върху листа за печене и разпределяме тестото върху него.
Накрая намазваме тестото с олио, което сме разредили с вода, поръсваме с тиква и слънчогледови семки и печем във фурната на 220 градуса.
Ако не сложим семе отгоре, можем да намажем изсушения чесън след изпичането с пресован чесън, смесен със сол и вода.
Препоръчвам да давате зеленчуци;)
Спанак спанак с чесън
Трябват ни: 120 г спанак спанак
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 CL масло
1 PL доматено пюре
накълцан магданоз, малко риган и индийско орехче
Сварете фидето в подсолена вода, запържете енергично пресования чесън и лук в олио, добавете доматеното пюре и го залейте с малко вода и оставете да къкри известно време.Вкусете с малко риган и индийско орехче.
ПЕЧЕНА ТЕСТЕНА С ГЪБИ
1 опаковка тестени изделия без яйца, 2 глави лук, растително масло, смлян червен пипер, 400 г пресни гъби, сол, смачкана раска, 2 супени лъжици ситно нарязан зелен магданоз.
Сварете яйцата без яйца във вряща подсолена вода, отцедете и оставете да капе. Почистваме лука, нарязваме го на ситно, запържваме в растително масло и смесваме смления червен пипер. Измийте гъбите, измийте ги, нарежете ги на парчета и ги добавете към основата на лука. Посолете, поръсете с натрошена раска, покрийте леко и задушете почти меко. Добавете отцедените макаронени изделия, ситно нарязан зелен магданоз и всичко леко разбъркайте. Поставете в леко намазнена огнеупорна купа и печете в загрята фурна.
Ризото от Тархон
Запържете лука в зехтин, добавете 12dkg tarhone, запържете до началото малко кафяво, добавете зеленчуци/давам замразени без царевица/налейте гореща вода около 1 1/2 cm отгоре и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути
Основно тесто за пица
300 г обикновено брашно
1 CL сол
1/2 кг гранулирана захар
1 пакетче суха мая
175 мл хладка вода
2 PL зехтин
1. Смесете пресятото брашно, солта, захарта и маята в купа, добавете хладка вода, олио и направете гладко тесто. Оформяме го на топка и го оставяме покрито да втаса на топло място за около час.
2. Загрейте фурната до 250 С. Разточете тестото върху набрашнен плот и поставете върху намаслена ламарина или в кръгла форма.
3. В зависимост от вашия вкус и въображение, покрийте пицата и печете в загрята фурна за около 15 минути.
Палачинки с тиква
2 кг тиква
2-3 глави лук
6 скилидки чесън
250 г овесени ядки
200 г фин грис
3 супени лъжици обикновено брашно
сол
масло
риган
Обелете тиквата, почистете я и я настържете на ситно. Добавете овесена каша, грис и брашно. Посолете, подправете с майорана и разбъркайте.
Запържете ситно нарязан лук на малко олио, добавете сол и счукан чесън. Смесете леко охладените в тестото, което оставяме да престои около 15 минути.
Извадете постепенно от тестото с лъжица и оформете по-малки палачинки върху леко намазнена тава. Печем ги от двете страни на златар.
(Опитах само тиква с брашно, достатъчно, няма нужда от грис или люспи)
Основен доматен сос за пица
2 кутии белени домати
2 скилидки чесън
след 1/4 ч. л. риган, босилек и майорана
сол
млян черен пипер
Трябват ни: 250 г спагети, 4 глави лук, 2 дафинови листа, 4 супени лъжици зехтин, 2 моркови, 3 стръка целина, 1 малка кольраби, 1/4 целина, 1 малък праз, 1 малко доматено пюре, захар, сол, черен пипер, 8 домата, 2 скилидки чесън, риган.
Спанак спанак
Трябват ни: спанак спанак
една малка тиквичка
лук
3 скилидки чесън
масло
зеленчуков бульон, сол, черен пипер.
Сварете юфката спанак в подсолена вода. Нарежете тиквичките на малки парченца и запържете заедно с чесън и лук в 1 ч. Л. Олио. Налейте зеленчуков бульон и задушете, докато тиквичките заврят. Подправете със сол и черен пипер, залейте сварените юфка и сервирайте.
Жълти и маслени спагети
спагети,
3-5 шушулки чесън
Магданоз
1-2 pl зехтин
сол
Ние готвим паста и Scedime. Запържете чесъна в олио и добавете ситно нарязания магданоз и добавете малко сол. Смесваме пастата със "соса" и обядът е готов.
Доматена супа с люспи
Обелете доматите, лука и разбъркайте заедно. Да готвим. Поръсете с овесени ядки и гответе. Добавете сол към подправката, подправете и украсете с риган или магданоз.
Тортила с домати и гъби
Загрейте тортилите в микровълнова фурна, така че да са меки и да могат да се навиват на руло. Печете върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 10-15 минути, за да станат хрупкави. В горещ тиган смесете чесън, гъби, подправки на вкус, идеални подправки за тако. Сотирайте заедно за около 6 минути, преди да добавите домати, лук, кориандър или магданоз, сок от лайм и сол. Загрейте заедно за известно време и след това напълнете изпечените тортили със сместа.