В дните, когато слънцето се затопля повече от приятно, трябва постоянно да се снабдяваме с течности. Ако вече не харесвате чиста вода или просто се нуждаете от малка промяна, имаме съвет за вас за фантастична лятна напитка. Той ви освежава прекрасно, има благоприятен ефект върху здравето ни и има вкус фантастично. И като бонус е от природата! Искате ли да научите повече за това лятно чудо?:-)

Да приготвим мацерат!

Какво е? Студен екстракт от билки. Всички редки неща, които билките, но и растенията, които все още считаме за плевели (макар да притежават удивителни, недооценени свойства), оставят във водата, в която се излугват (мацерират) за една нощ/ден. Приготвянето на мацерат е много просто и можете да го направите за няколко минути. И резултатът може да изглежда така. Изкушаващо обаче?:-)

тази

Какво ще ни трябва?

  • 1 стъклена кана
  • вода, с която наливаме билки в кана (можете да я филтрирате, или просто да оставите да престои известно време и след това да поливате билките)
  • билки, които можете да намерите в двора, зад къщата, край реката, на поляната (навсякъде, където е възможно по-далеч от пътя)
  • на вкус: лимон и джинджифил

Какви билки използвам?

Ако имате нужда от вдъхновение, използвах малинови листа, алхимилка, маргаритка (отлична е при кашлица, особено при кашлица), детелина и няколко листа коприва. Наистина можете да спечелите тук с въображението си.:-) За начало препоръчвам да започнете с една билка и постепенно да добавяте още (но максимум 4-5).

Освен това е отлично мента, орлови нокти или градински чай. Ще намерите повече в този период нецъфтяща основа, канела (ланцетни и широколистни), листа и цветя от горска ягода, липа, дъх на майка и други. Дори е страхотно мацериран зелен чай. В Азия никой не би пил вряла вода. Напротив, там обичат хладкия чирак (мацериран).

За по-добър вкус препоръчвам да добавите лимон (го събличаме и нарязваме на парчета) и също нарязваме джинджифил.:)

Как ще продължим?

1. Поставете целите билки в студена вода за 8 до 12 часа (обикновено през нощта), но, разбира се, можете да приготвите напитка и сутрин, да я оставите да се влива (мацерира) и да имате освежаваща вода следобед.

2. Готово! Получената напитка има невероятни терморегулаторни способности на студен чай, което подобрява нашия топлинен комфорт, особено в тези горещи дни, които дойдоха при нас сега:-).

ТИП: Ако искате да изпиете напитката възможно най-скоро, по-добре е да разкъсате билките на парчета преди мацерацията. И можете да се насладите на здравословна вода много по-рано.:-)

Strng-strng. Наздраве.:-)

Други летни статии, които може да ви харесат: