Сол върху злато. Тествахме необичайните новости Acidko и извара със заквасена сметана на популярната марка RAJO в два вкуса:
1. Аромат на овче и козе сирене
2. Леко солено
Acidko и извара от соленото словашко издание на RAJO внасят уникален вкус, вдъхновен от Словакия в класическите продукти на Rajo. Независимо дали е леко солено или ароматизирано с овче и козе мляко, на новия Acidko най-добре се наслаждавайте добре охладено. Чудесно е да пиете традиционни словашки ястия или вкусни салати. Солената извара е смесица от класическа мека бучка, заквасена сметана и леко солен аромат или аромат на сирене от овче и козе мляко. Можете да им се насладите като част от любимата си традиционна рецепта, с паста или просто с хляб като лека и здравословна закуска.
Уникално солено и приятно вкусно и пълно с протеини и витамини, точно с това бяха пълни новите RAJO, с които всички тестери напълниха коремите си.
И как майките харесаха RAJO? Разберете в рецензиите.
RAJO е популярна марка на коня. Тествахме и RAJO Breaks. Прочетете как се е получило това популярно мляко при тестване в прегледите на майките.
А какво казаха майките за вкусния десерт RAJO Panna Cotta? Прочетете как този италиански десерт премина тестове в словашки домакинства. В идеалния случай има студен вкус.
RAJO също мисли за непоносимост към лактоза. Тяхната линия Laktofree също премина тест. Можете да прочетете резултатите в дискусиите.
А какво да кажем за плътното традиционно кисело мляко RAJO? Имаше ли чаена лъжичка в него? Разберете тук.
RAJO е популярна марка на коня. Тествахме и RAJO Breaks. Прочетете как се е получило това популярно мляко при тестване: https://i.modrykonik.sk/rajo_brejky
А какво казаха майките за вкусния десерт RAJO Panna Cotta? Прочетете как този италиански десерт премина тестване в словашки домакинства: https://i.modrykonik.sk/2gukKyR
RAJO също мисли за непоносимост към лактоза. Тяхната линия Laktofree също премина тест. Можете да прочетете резултатите тук: https://www.modrykonik.sk/forum/modry-konik-testuje/vase-skusenosti-s-rajo-laktofree-2/
Жени, които обичат честните словашки продукти без излишна химия, тестваха новия RAJO. Дебело традиционно кисело мляко, в което чаена лъжичка стои без колебание. И той зарадва не само нежните жени, но и плътните мъже. Можете да прочетете отзивите тук: https://i.modrykonik.sk/recenzie_rajo_hustý
Солените новини на Раджо
Бих искал да споделя с вас моя опит в тестването. На първо място, много ми хареса и ви благодаря отново, че успяхте да се включите. Добавих новини към класическите рецепти, но също така се изкуших да опитам нещо ново и в същото време да ви вдъхновя.
За първи път се включих в тестването и веднага бях избран, което ме направи изключително щастлив. В четвъртък търговският представител ми донесе новината Acidko и извара - ароматът на сирене от овче и козе мляко и леко солено ми донесе, така че не се двоумих и приготвих първата си почерпка за вечеря.
Салата с целина, ябълка и леко осолена извара (добавям снимка), овкусена с бял пипер и лен и слънчогледови семки.
Знаете ли, че целината е невероятно здравословен зеленчук, който има безкраен списък на ползите за здравето:
1. Подобрява храносмилането.
2. Потиска възпалението.
3. Понижава кръвното налягане.
4. Регулира рН на тялото - поддържа киселинно-алкалния баланс
5. Лекува лош холестерол - съдържа веществото бутилфталид, което е отговорно за вкуса и мириса на целина
6. Съдържа "добра" сол - съдържа естествена, органична форма на натрий
7. Насърчава доброто зрение.
8. Насърчава загубата на тегло.
9. Намалява стреса - успокоява нервната система поради високото съдържание на минерали, особено магнезий, калий и етерични масла. Яденето на целина вечер ще ви помогне да спите по-добре.
10. Бори се с рака.
11. Подобрява интимния живот - има 2 феромона - андростенон и андростенол, които се отделят по време на дъвченето на целина и увеличават желанието.
В неделя си сложихме словашка класика, кнедли и вместо бриндза НОВА извара със заквасена сметана с вкус на овче и козе сирене и бекон, малката имаше и двойна.
Опитах рецептата, която направих за първи път, но бях доста впечатлен и също имах успех - бирени палачинки, пълни с извара и вкус на овче и козе мляко.
Имаме нужда от:
150 г обикновено брашно (дадох и спелта 1: 1)
250 мл лека бира
2x яйца
сол, черен пипер
И в пълна степен смесих извара и кисело солено с овче и козе мляко сирене ограничено издание. Вечеря за съпруга готова.
За любителите на кифли за сол и сладки, със солена киселина. Бързо и лесно дори за неочаквано посещение, kt. децата също го харесват.
За солено ТРЯБВА:
* суха част: 1 чаша обикновено брашно, 2 шепи овесени ядки, 1/2 бакпулвер
* мокра част: 50 ml масло, 150 ml ACIDKA, 1 яйце
* съставки: шунка, аз също дадох салам, сол, черен пипер или риган, босилек или вашият любим
За сладко се нуждаем от 4 броя):
2 яйца
40г настърган кокос
200гр бяло кисело мляко, КАКВО ДАВАЛА АЦИДКО
1 PL агава/мед I DALA 2, КАК ИЗПОЛЗВАХ ACIDKO FINE SOLT
Как бих обобщил новините от RAJO?
Работих много добре с извара и закваска, те са наистина вкусни и особено питателни. И двете могат да се консумират поотделно, но също така са чудесни за готвене или като гарнитура. Добавих извара със заквасена сметана, леко солена, както към солени, така и към сладки гарнитури, или в салати, или като пълнеж. Вече не добавях сол към сладките храни. Овчето и козето сирене е за гастрономи, но трябва да се вкуси добре, за да се открои, тъй като те бяха по-слабо изразени за нас.
Брой на страдащите от алергии към ступа от краве мляко, ако и вие принадлежите към групата на хората, които имат проблем с млякото, овчето сирене може да бъде подходящ заместител. Съдържа пет пъти повече калций, витамини В, С, а също и витамин D, без който калцият не може да се абсорбира в костите. Цената му обаче е малко по-висока от тази на кравата. А най-здравословното и най-малко калорично j е козето сирене.
Свойства на козе сирене:
-подобрява цялостното състояние на имунната система
-подкрепя профилактиката на рака
-е профилактика на болестта на Паркинсон
-облекчава нервността и стреса
-помага при алергии
-помага при кожни заболявания
Препоръчвам новините с чиста съвест, но ВНИМАНИЕ има ограничения 🙂 И така коя новина ще опитате? Интересувате се от моя рейтинг и ще се поглезите с новините?
Раджо и неговите вкусни новини
Ден като всеки друг, преопаковам, забавлявам, храня. Телефонът вибрира, проверявам бързо окото си и виждам, че понито изпраща сърца. Само три пъти, благодаря. Това е ясно, не ме избраха отново за тестера. Ще започна да чета по-късно и какво? Аз и тестваме нови извара и киселини от Rajo? Обикновено не вярвам на собствените си очи. След три години късметът се усмихна и на мен и този вид тестер, наистина интересен за мен,.
Обичам да готвя, пека и преди всичко да се храня здравословно. Ето защо за мен такъв тестер означава нещо повече, а не само да изпробва нови продукти. Прочетох нещо за тях и така, изглежда интересно. Веднага се хвърлям в мрежата, за да търся интересни рецепти и да мисля какво да измисля.
Пратката пристигна след няколко дни. И отново голяма изненада. Не бяха само няколко парчета, но наистина има много. Главата ми работи на пълни обороти, което ще я осъществи. Уикендът е, трябва да измислим нещо вкусно и аз и съпругът ми ще се насладим 🙂.
Събота закуска, бъркани яйца трябва да бъде. Опитвам се да добавя извара със заквасена сметана, леко солена. Страхотна идея, вкусът му е много добър, свеж. И също така има вкус на 10-месечна трохичка. 🙂 Изварата е еластична и освен това има страхотен вкус.
За обяд ще има киш, защото имаме много домашни тиквички. Настъргвам тиквичките и един картоф, посолявам го и го оставям да престои, така че сместа да пусне вода. Засега ще изпържа лука с чесън. Сместа пусна вода, за да мога да я излея и ще я изцедя още малко. Добавям 3 яйца, пържен лук, извара със заквасена сметана, овкусена със сирене от овче и козе мляко, малко бакпулвер, разбърквам старателно и загребвам с него във фурната за около 30 минути и 200 градуса. Преди края ще добавя филийки сирене за печене (настърганото сирене е по-добре, но когато не е, импровизирам). Отново сме и тримата. Препоръчвам това ястие, то е бързо, вкусно, здравословно и изварата му придава много добър вкус.
Какво ще кажете за бързо разпространение за вечеря? Ще взема извара със заквасена сметана леко солена, добавям малко масло, лук, малко сол и червен пипер. И вечерята е на масата. Съпругът също коментира тук, че разпространението, направено от тази извара, е отлично поради факта, че е със сметана. Не е суха, но много еластична.
И си мисля какво да правя по-нататък. Ще се опитам да сготвя спечеленото. Когато се появи нов тест и задачата беше да напиша какво ще направя от даден продукт, дълго време не мислех, а написах това, което първо мислех. Студена супа от бринджа. И така, тръгваме. Отварям киселините и веднага ги опитвам. Един по един. Признавам, сам да пия доста странен за мен вкус. Предпочитам ванилия. Запържете лука, добавете една леко солена закваска и една закваска с вкус на овче и козе мляко, след това добавете бриндзата, малко червен пипер, разбъркайте, оставете да заври и супата е готова. Вкусът е сензационен, отново за съпруга, който добавя към него пържен бекон и хляб.
Ами другата киселина? Сестрата казва, че можем да правим френски картофи. И наистина, страхотна идея. Направихме класически френски картофи, но вместо сметана ги излях върху леко солена киселина. Те са невероятно добри. Еластичният, вкусен и малък племенник е повече от обикновено. Повтарям след няколко дни и вече ги приготвям.
Новият съвет на Раджо ми е интересен. Особено когато става въпрос за ароматизирана извара. Те са много вкусни, деликатни, кремът им придава еластичност и не са сухи. Това ме устройва, защото мога да ги използвам в намазки, в различни готвени ястия, за салата точно вместо сирене, в тестени изделия, но те също ми се вкусиха много добре като бърза вечеря със зеленчуци. Искам да бъда честен, затова ще напиша, че киселините за пиене не бяха най-подходящото нещо за мен. Но може да бъде и защото не пия никаква закваска или нещо подобно, а само ванилова киселина. Но както се казва, сто души, сто вкуса. От друга страна, те са идеални за готвене. Използвах ги вместо сметана, а ястията получиха по-добър и по-изразен вкус. Така че за мен препоръчвам за готвене.
Благодаря на Раджо и Коник за възможността да участват в тестването. И вярвам, че въпреки честните ми коментари за нещата, които се тестват, някой ден ще мога да тествам. Желая ви приятна почивка от уикенда.