Растислав Тесар работи в McDonald's от 19 години. Той ръководи отдела за човешки ресурси и обучение и казва, че McDonald's е чудесна отправна точка за обучение, развитие и водене на хора.
Разговаряхме и с Растислав за това защо толкова много временни работници работят в най-известната верига за бързо хранене и какво ще научат на работното си място.
Каква беше първата ти бригада?
По времето, когато учех в университета в Нитра, не беше лесно да си намеря работа на непълен работен ден. Помагах в бара в колежа, но това беше по-рядко, отколкото си представях. В противен случай ходех на случайни бригади в земеделието или премествах мебели.
Вие самите сте пример за факта, че първата ви работа не е от полето, което ви храни днес. Смятате ли, че е добре младите хора да работят в области, които не са свързани с по-късната им работа?
Ученето в колежа е скъпо и не мисля, че има нещо лошо в това студентите да искат да печелят пари. Освен това, ако това е дългосрочна бригада, която изгражда трудови навици у млад човек или ако в идеалния случай е свързана с по-нататъшната му работа, е чудесно.
В Макдоналдс работят около 2600 души в Словакия. Колко от тях са на непълно работно време?
Около 70% от служителите работят по договор за временна работа на студент. Бихме могли да добавим към това хора, които работят на непълно работно време в допълнение към друга дейност.
Защо толкова?
Макдоналдс привлича хора, които трябва гъвкаво да планират работното си време. Учениците работят следобед след училище, родителите в родителски отпуск например сутрин, докато детето е в детската градина. Нашите кампании „Умения за живот“ са интересни и за младите хора - те ще научат умения, които ще използват през следващите години от живота.
Тогава имаме примери, когато хората започват като непълно работно време, но благодарение на тренировъчния процес всичко се оказва различно. Един колега, който започна у нас преди 12 години като непълно работно време, днес е супервайзор на McCafé за цяла Чехия и Словакия.
Кое според вас е най-ценното, което младите хора могат да научат в McDonald's?
За напълно начинаещи определено това е самодисциплина и мотивация. На по-високи позиции в ресторантите те се обучават в комуникация, изграждане на взаимоотношения и също така се учат как да научат нещо на младши служители. По-високите нива на обучение включват меки умения. Ние се занимаваме подробно с комуникацията, учим как да провеждаме взискателни интервюта, управление на проекти, планиране на времето, ефективно управление на проекти, просто водещи хора, това е най-важното от наша гледна точка.
Какъв процент от временните работници в McDonald's остават да работят след училище?
Ръководството, което отговаря за цяла Чехия и Словакия, е отличен отговор на това. От седемте дивизионни лидери трима в McDonald's започват като непълно работно време. Това би било повече от 40%, но в действителност е около 20%.
Постоянно приемаме хората, защото искаме те да могат да продължат напред с нас, ако имат потенциал. Ние обаче не им пречим, ако решат да отидат да работят другаде. Те стават големи посланици за нас.
Не е недостатък, когато толкова много временни работници работят в ресторанти?
Не, те се допълват перфектно, независимо дали са служители на ТЕЦ, самотни хора, които обикновено работят на непълно работно време, пенсионери или хора с увреждания. Хетерогенният състав на екипите ни се доказа, има по-добра атмосфера и взаимоотношения в ресторантите. В същото време промените могат да бъдат планирани по-гъвкаво.
Искаме да бъдем добър работодател, да имаме отворена врата за всички. Клиентите могат да станат служители, а служителите - клиенти.
Статии, които може да ви интересуват
Как да оцелея първия ден на работа? 10 неща, които да ви помогнат
Нервност. Стрес. Треперещи ръце. Усещането за първия ден на нова работа не е лесно. Често мислим предимно да не се притесняваме или да казваме нещо глупаво. Как да оцелееш първия ден на работа и да не си направиш чудак?
Ангажирайте HR по имейл: Как да го напишете правилно?
В днешно време, когато вече не изпращате ръкописно писмо с искане за работа или отговор на реклама във вестник, първото нещо, което специалист по човешки ресурси ще види по имейл. Как да напишете имейл и мотивационно писмо, което гарантирано ще ви заинтересува?
Искате ли да бъдете щастливи на работа? Изберете правилната професия
Идеята за работа, където отивате с радост и сте щастливи в нея, е просто невъобразима мечта за мнозина. Такива професии обаче също съществуват. Хората, които ги изпълняват, са здрави и щастливи. Кои са те?