Всичко, което трябва да направите, е да покажете на децата пържените картофи или шоколада и те веднага да разберат как е. Но какво да кажем за плодовете и зеленчуците? Не трябва да остава само за първите храни ...

праз

Започва с морков. Добавяме сладки картофи, тиква, след няколко седмици пробваме първата ябълка или круша. Да, постъпваме правилно, но родители - защо ще забавим с времето?

Изведнъж ще има редица сладкиши, млечни полуфабрикати, бургери или пържени храни, които чрез ароматизиране и доза захар от ума и вкусовите рецептори на нашите деца, абсолютно ще изтласкат плодовете и зеленчуците. Ако попитате някои детски градини дали знаят какво е цвекло или тиквички, мнозина ще запазят мълчание.

Или изобщо не познават плодове и зеленчуци, или са забравили, че преди са яли нещо подобно. Те бяха заменени от пържени картофи, пица, месар и сладкиши. Старите познати - всичко умерено - трябва да бъдат на дневен ред в диетата на нашите деца.

Даваме вкус, но не им даваме да им пробутваме това, което са харесали, но това не е полезно за здравето им. Предучилищната храна не се избира от децата, а от техните родители. Те са отговорни за процъфтяването си и това не е в месаря.

Освен това съзнателно ги правим гастрономически неграмотни. Какво означава този термин?

Не знам, не знам

Попитахме консултант по хранене и учител Александра Поповичова от проекта Какво яде здравословно. Как можем да разберем гастрономическата неграмотност по отношение на децата?

„Това е етикет за непознаване на храните, културите, селскостопанския контекст или икономическата дейност и не на последно място лошите хранителни навици. Тя се основава на едно правило - не знам, не знам. " ни го прави ясно.

Следователно, ако не сме предложили на детето, например, цвекло или кисело зеле, на по-голяма възраст то вече няма да се интересува толкова от дегустацията, откриването на нови вкусове и най-вече яденето на тези ястия. В рамките на три години децата смучат като гъби във всяка посока и ние искаме да отгледаме прилични, но особено здрави хора от тях. Можете да направите много време, за да започнете училище, тогава е много по-трудно, в училищната столова детето често разчита на известни сигурност.

Представете си, че седите в ресторант, идва вашият по-дебел син, той иска тежка и мазна храна. Като майка няма да се притеснявате за него?

Гастрономия и хранителна култура

Вярно е и Сашка Поповичова ни го потвърди, че децата не ядат това, което не знаят. Не можем да се надяваме да сложим нещо в устата, което да е цветно и изкусително, но те не го знаят. Ето защо е важно децата да наблюдават цикъла на природата и растежа на посевите с вас от раждането си.

„През пролетта има първата репичка и лук. А, през лятото отглеждаме пъпеш, колко е сладък. Не расте през зимата, имаме сушени плодове?

Също така може да изглежда децата, които искат да учат в гастрономията. Те ще разберат кога и какво расте, какъв е вкусът му, защо сушим, замразяваме плодовете и какво прави изключително кисело зеле специално?.

„Когато децата в предучилищна възраст не получат първото адекватно образование в областта на гастрономията (хранене на масата, вечеря със семейството, научаване за прибори за хранене, опит в ресторанта, естетика и наслада на храната, произходът на храната, други култури, свързани с храната), те няма да научите по-късно.

Става въпрос и за земеделието (какво расте и кога през годината, как се отглежда, мирише, вкусва). Ако не знаят нищо от това, тогава по време на обучението си винаги избират само бързо хранене и никой няма зеленчуци в тях. " посочва съветникът по детско хранене.

Кога и как да започнем да обучаваме децата в храненето?

Отговорът можете да намерите в началото на статията. „Още от първите хранения е възможно да се развие култура и образование около храната с децата, разбира се на съответното ниво на детето. Започва със семейното хранене на масата. Говорете за храната, нейното отглеждане, преработка и хранителни бонуси за нашия живот. " обяснява.

Освен това днес има много литература за зеленчуците, плодовете и природата като такава. Благодарение на тях можете да внушите важни знания за диетата на децата от най-ранна възраст. „Вместо краткосрочна играчка, купете си книга и много зеленчуци или плодове. Играйте с нея у дома, режете, показвайте, миришете.

Например, цвеклото има красив цвят, когато добавите стихотворение от книгата, веднага игриво научавате. " нейният съвет към родителите. И да не забравяме, че трябва да започнем един с друг.

„За да могат децата да работят добре, те трябва да имат модел от къщата. Яжте заедно, сложете много зеленчуци в чиния, смачкайте ябълки и ядки и подкрепете безусловно детето. Винаги ще бъдем най-големият модел за подражание на децата - родителите ". снабдява Александра Поповичова.

Да се ​​върнем към природата и здравето

Факт е, че децата знаят повече за хамбургер и пица, отражение на днешната хранителна култура в семействата? „В забързаното време сме в потока от маркетинг и нямаме време да мислим какво купуваме или ядем.

Свикнали сме с домати в магазините целогодишно, добавяме и екзотично авокадо към първите ястия. Забравихме за черниците или боровинките, но имаме годжи.

Живеем по-откъснати от природата, затова е по-трудно да покажем на децата ябълково дърво с ябълки, но всичко е възможно. " добавя Александра от What Healthy Kids Eat.