5 рецепти за гъбени супи, които определено сте опитали. С пристигането на по-студено време обаче е необходимо да ги обобщим.

картофена супа

Най-добрите гъбени супи винаги се приготвят лесно - гъбите се нуждаят от наистина кратко време за готвене. След няколко минути супите ще придадат един от най-красивите аромати, тъй като някога се е разпространявал в кухнята и те също така добавят красив златистокафяв цвят. Освен това гъбите се разбират добре с кореноплодни зеленчуци, бульон, сметана или мляко. Така че гамата от възможности за комбиниране на съставки е наистина страхотна.

Това е абсолютна класика гъбен крем, което принадлежи без разисквания на първо място. Задушените гъби залейте с мляко, гответе за кратко и накрая уплътнете със сметана и брашно. В рамките на половин час на масата ви има невероятна ароматна супа, която директно призовава за хрупкави сладкиши.

Ароматни гъби, скрити във вкусна крем супа.

Друга класика на гъбите идва от Южна Бохемия, но почти всеки словак го знае. Той е толкова популярен, колкото телешкото свинско кнедле или влашкия фргал. Нарича се традиционна, леко кисела, картофена супа с горски гъби и полумеко яйце кулайда.

Традиционна южнобохемска супа от картофи и гъби, която също обичаме да приготвяме.

Подобно на kulajda, той е подготвен дебела картофена супа, който освен ароматни гъби съдържа и отличен бекон от Орава. Никога не се желаят толкова плътни, леко кисели супи.

Ароматна, богата и абсолютно проста супа, на която никой не може да устои!

Тъмен, силен, ароматен бульон с мек зеленчук гали душата. Ако искате по-богата супа, можете лесно да я обогатите с паста, ориз или хрупкави крутони. Освен това, ако се вдигне, отцедете го и го замразете. Когато приготвяте сосове, сякаш сте намерили.

Силен, ароматен и лечебен.

Е, не трябва да забравяме зеле. Там дивите гъби играят толкова важна роля, колкото киселото зеле или добрият колбас. Всички съставки заедно създават уникален аромат и вкус, който е въплъщение на най-красивите празници през годината. Дори такава вкусна супа да се побира добре по всяко време.

Обикновено традиционно зеле, което никога не готвим достатъчно често.