Резюме на СЕГ в костния мозък на крава: Мозъкът е перфориран спонгиозно BSE е инфекциозно заболяване, срещащо се при говеда, което за първи път се наблюдава през 1984 г. и се причинява от 1987 г. от новооткрити
23. януари 2004 г. в 19:36 Primar.sme.sk
Обобщена информация
Говедата се разболява от СЕГ на възраст 4-5 години и умира в рамките на няколко месеца. Инкубационният период може да бъде няколко години и диагнозата може да бъде резултат от тест за СЕГ, който обаче все още е възможен само при мъртви животни. В процес на разработка е кръвен тест. Предаването на хора, което води до нов вариант на болестта на Кройцфелд-Якоб, става чрез говежди продукти, предимно лимфна и нервна тъкан, както и със сигурност неотделено месо без кост и вътрешни органи. Рискът от инфекция за хората от края на 2000 г. може да се оцени като много нисък. Докато общо 180 900 животни от рода на едрия рогат добитък се разболяват в Обединеното кралство до средата на октомври 2001 г., в Германия са преброени само 113 случая. През март 2002 г. имаше 161 случая, а през август - 200 случая.
Определение
СЕГ е заболяване, което се среща само при говедата. Тъй като обаче се предава и на хората и води до заболяване, подобно на болестта на Кройцфелд-Якоб, до н.в. Болестта на Кройцфелд-Якоб (nv. = нов вариант, нов вариант) е подробно представена тук.
От история, актуална информация и малка статистика
Овцете са известни със скрейпи от 18 век. Той има същите симптоми при овцете, както при СЕГ при говедата. Чрез хранене на недостатъчно нагрято фуражно брашно от болни или убити от скрейпи овце на говеда, патогенът вероятно е преминал границите на вида.
Тази година, под натиска на производителите на фуражи за животни, ЕС значително намали изискванията към досега задължителното прецизно етикетиране, респ. данни за съдържанието на фуражи за животни. Оттогава трябва да се дават само съвсем общи категории съдържание, така че животновъдите вече не са информирани за това какво точно има в храната на животните. Дори много умерени експерти са говорили и казват, че тази мярка е била просто и е измама с етикети.
В края на 1984 г. болестта е наблюдавана за първи път при крава от ветеринарен лекар в Западен Съсекс, Англия. Животното умира на 11 февруари 1985 г. По-късно са регистрирани и други животни с тези симптоми. Засегнатите животни са били необичайно агресивни и са страдали от тежко нарушение на физическата им координация. Вече не можели да контролират крайниците си, падали постоянно и умирали след кратко време. Когато много други животни умряха от същата нова болест, тези трупове бяха изследвани в Централната лаборатория в Уейбридж близо до Лондон. В мозъка на животните са показани множество смъртни случаи на нервни клетки. Тези "дупки" в мозъчната тъкан наподобяваха гъба под микроскоп. Следователно болестта на лудите крави е получила името Енцефалопатия на спонгиформна едър рогат добитък (СЕГ). В медиите новата болест беше съкратена като болест на лудите крави.
1987 г. - откриване на патогена
В търсенето на причината за заболяването е открита специална форма на протеин, така наречените приони. Това са собствените протеини на тялото, които обаче показват значителни структурни промени. Доказано е, че прионите играят роля при други редки болести при животните и хората. Те включват скрейпи при овце и говежди спонгиформни енцефалопатии (СЕГ) при говеда.
При хората са открити приони при болестта на Кройцфелд-Якоб, при говеда, предавани n.v. Болест на Кройцфелд-Якоб, пилешка болест, синдром на Герстман-Стройслер и фамилно семейно безсъние (FFI). Тъй като променените протеини (приони) присъстват във всички тези заболявания, те обикновено се наричат индуцирани от прион заболявания. Неврологът Стенли Прузинер получи Нобелова награда за медицина през 1997 г. за разработване на теория за същността на прионните заболявания.
Първите индикации бяха, че прионите могат да се предават чрез храна за животни.
Британското правителство забранява храненето с храна за животни на преживни животни, но износът остава разрешен.
ЕС въвежда задължение за докладване за случаи на СЕГ. От отделни случаи епидемията се развива бързо. До 1996 г. само за Обединеното кралство за една година са умрели 170 000 говеда.
ЕС забрани храненето с храна за животни на преживни животни, т.е. говеда и овце. Тази забрана е издадена от Комисията на ЕС на 27 юни 1994 г. под регистрационен номер 94/381/EC.
Първият пациент умира от nvCJD, нов вариант на болестта на Кройцфелд-Якоб, който вероятно ще се предаде на хората чрез консумация на говеждо месо.
На 20 март 1996 г. британският министър на здравеопазването декларира, че съществува модерна форма на иначе редки мозъчни заболявания. Предвид сходството на симптомите между болестта на Кройцфелд-Якоб, която се среща при хората, и СЕГ, трябва да се има предвид предаването на неизвестен патоген между говеда и хора. ЕС забрани износа на британски говеда.
Оттогава храната за животни трябва да се стерилизира при 133 ° C, при налягане от 3 бара и в продължение на 20 минути.
Предаването на болестотворни агенти от крави на хора се очаква по следните причини:
- За разлика от „нормалния CJD“, болестта засяга и младите хора.
- При тази форма на заболяването първо се появяват психични промени.
- Формата на променените приони е подобна на формата на прионите на СЕГ.
Британското правителство реагира много късно и инициира спешно клане и изгаряне на стада с болни животни. От 1996 до 1999 г. ЕС забрани износа на британски говеда, говеждо и фуражи. В самата страна продажбата на говеждо месо в кости, както и на продукти от говеждо месо, съдържащи нервна тъкан, е забранена след обявяването, че тези суровини са особено заразни.
Към ноември 2000 г. 88 души са починали от новата болест в Англия и 5 във Франция.
През април ЕС се зае да въведе бърз тест за СЕГ, който е задължителен за животни в риск на възраст над 30 месеца от януари 2001 г. Следователно от 1 януари 2001 г. всички животни на възраст над 30 месеца, предназначени за консумация от човека, трябва да бъдат тествани.
Освен това от септември 2000 г. за държавите-членки на ЕС е въведено ново задължение за етикетиране на говеждото, което позволява на потребителите да разберат къде е заклано животно.
От октомври 2000 г. мозъкът, черепът, очите и далакът на говедата трябва да бъдат унищожени след клане, така че тези тъкани, които съдържат потенциално най-високата концентрация на патогена, да не могат да влязат в хранителната верига.
Трябва да споменем, че храненето с храна за животни на преживни животни е забранено в държавите-членки на ЕС от 1994 г. От 1 януари 2001 г. храненето на всички животни в ЕС не е разрешено в продължение на половин година. Погледнете отблизо под брашното за храна за животни.
Въпреки че обществеността в продължение на много месеци обсъжда СЕГ и последиците за здравето, през 2002 г. проблемът на практика изчезна от обществеността.
Текущи проблеми
По-долу са представени няколко статистически данни от три немскоезични страни. Освен това са изброени четирите държави от ЕС с най-голям брой случаи на СЕГ. Разбира се, данните за следните случаи на СЕГ трябва да вземат предвид колко животни са били тествани в страната.
Данните са валидни за 3 март 2003 г.
- Брой съществуващи говеда: 14,5 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 242
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 0
- Брой съществуващи говеда: 1,6 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 375
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 0
- Брой съществуващи говеда: 2 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 4
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 0
- Брой съществуващи говеда: 11 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 180 900
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 107
- Брой съществуващи говеда: 6,7 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 630
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 1
- Брой съществуващи говеда: 1,3 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 541
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 0
- Брой съществуващи говеда: 20 милиона.
- Брой говеда, все още болни от СЕГ: 436
- Броят на хората, които са се разболели, респ. починал от нов CJD: 3
Месо от Аржентина
По това време месото от Аржентина и редица други страни се смяташе за особено безопасно. Там живее ок. 55 милиона говеда. Аргументира се, че аржентинските животни пасат само на пампата и следователно няма почти никакъв риск от инфекция. Германската Lufthansa например предлага само говеждо от Аржентина, когато се храни на борда на самолета си.
За съжаление има индикации, че животните там са изключително добре обгрижвани в продължение на няколко седмици, преди да бъдат убити, и те се угояват с безспорна храна за животни.
Малка статистика за говедата
Освен това в Африка има около 224 милиона говеда, около 219 милиона в Индия, около 168 милиона в Бразилия, около 147 милиона в Европа, около 104 милиона в Китай и около 98 милиона в САЩ. В Австралия, за разлика от това, живеят само 26 милиона говеда.
На Земята има общо около 1,3 милиарда говеда, със световно население приблизително. 6 милиарда души.