Има много митове за чудодейните храни, които ви помагат да отслабнете лесно, или за детокс диетите или често срещаните хранителни твърдения. Ще ви запознаем със 7 мита, които са научно опровергани.

calvo

Мит 1: Всички растителни масла повишават лошия холестерол

Не всички. Соевите или слънчогледовите масла са здравословни, защото съдържат ненаситени мастни мазнини.

Важно е обаче да контролираме количеството, което консумираме, защото:

  • Въпреки всичко те са мазнини.
  • Те имат определено съдържание на калории.
  • Консумацията на по-големи количества може да се отрази на увеличаване на теглото.

Мит 2: Ядките не са здравословни, защото съдържат мазнини

Въпреки че ядките са до голяма степен съставени от мазнини, това зависи от вида на мазнините. Ядките осигуряват мазнини, които са полезни за здравето. Това са мононенаситени мастни мазнини: омега 3 и 6 мастни киселини. Този вид мазнини помага за понижаване на високия LDL холестерол.

Според проучване на испанската организация PREDIMED, консумирането на шепа ядки намалява риска от сърдечни заболявания с 30%.

Лешниците и бадемите за съдържанието на ненаситени мастни мазнини, минерали и хранителни вещества защитават здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Препоръчваме обаче да не консумирате повече от шепа на ден.

Мит 3: Детокс диетите прочистват тялото и помагат за отслабване

Този мит е поредната лъжа. Организмът не се нуждае от този тип детоксикационна диета, тъй като тялото естествено прочиства тялото чрез черния дроб и бъбреците.

Ефектите от детокс диетите все още не са научно доказани. Въпреки че изглеждат безвредни, прекомерната консумация на естествени храни (плодове и зеленчуци) също може да има вредно въздействие върху здравето.

Мит 4: Яйцата не са полезни за холестерола

Последните изследвания потвърдиха неверността на това твърдение. Напротив, той потвърди, че яденето на яйца има добър ефект върху сърцето. Можете да забравите за старите познати препоръки, че не трябва да консумирате повече от 3 яйца седмично, ако имате повишен LDL холестерол.

Освен това те снабдяват организма с висококачествени протеини с балансирано съотношение на основни аминокиселини, както и антиоксиданти, витамини А, D и B, фосфор, йод, желязо и цинк. Просто необходима храна!

Мит 5: Портокаловият сок предпазва от настинка

Портокалите са богати на витамин С и са полезни за тялото, защото спомагат за укрепването на имунната система. Последните научни изследвания обаче разсеяха мита, че портокаловият сок помага за предотвратяване и лечение на настинки. Вярно е обаче, че помага да се съкрати продължителността на настинката. По-здравословно е да ядете пресен портокал, отколкото да пиете портокалов сок.

Мит 6: Храните с ниско съдържание на мазнини са без калории

Това не е напълно вярно. Преработените храни с ниско съдържание на мазнини вероятно имат по-малко калории от другите храни. Те обаче могат да съдържат толкова или дори повече калории под формата на захари, нишесте или брашно, колкото целият продукт. Много е важно да се научите да четете хранителните стойности на етикетите на храните, за да можете винаги да вземете добро решение.

Мит 7: Пропускането на хранене ви помага да отслабнете

Вярно е обратното. Ако пропуснете хранене през деня, на следващото ще сте по-гладни. Това означава, че ще искате да ядете повече от обикновено. Проучване на ANIBES, проведено от испанска организация, показа, че пропускането на закуска или олово също може да увеличи риска от затлъстяване.

Опитайте да се консултирате с експерт, който да ви помогне да създадете менюта със здравословна и балансирана диета.