стерини

Растителни стерини: Помощ в борбата срещу болестите на цивилизацията

(Снимка източник: Adobestock.com)

Чувате ли за тях за първи път? Растителните стероли са вещества от естествен произход, които частично предотвратяват абсорбцията на холестерола в кръвта. Това значително намалява нивото на общия и "лош" LDL холестерол в кръвта.

В следващите редове ще ви разкажем няколко причини, поради които не трябва да подценявате тяхното въздействие върху здравето и качеството на живот.

Растителни стероли те се бият срещу висок холестерол

Поради приликата си с холестерола, растителните стероли предотвратяват абсорбцията му от храносмилателния тракт като цяло 30 до 50%.

Те обаче не се натрупват в тялото, тъй като се екскретират от тялото чрез гениална транспортна система. В резултат на това той навлиза в кръвта максимално 5% тези растителни стерини.

Това е точно основата за производителите на маргарин. Ще го намерим на пазара днес маргарини обогатен с растителни стерини, които значително помагат за понижаване на холестерола. И не само това.

Киселите млека, сирена и салатни превръзки също могат да бъдат обогатени с растителни стероли. Жалко, че по-високата им цена възпрепятства по-масовото използване на такива растителни мазнини.

От друга страна, високата цена отразява факта, че растителните стерини се получават от суровини по сравнително скъп начин и, което е важно, предлагането на растителни стерини в суровини има тенденция да бъде ограничено.

NATUREVIA VEGAPURE кардио 650 mg/60cps

Колко струва достатъчно?

Средно всеки човек в диетата 300 mg холестерол и грубо 250 mg растителни стерини на ден.

Тези цифри, разбира се, са показателни, тъй като както веганите, така и вегетарианците имат до два пъти повече прием на растителни стероли със значително по-нисък прием на холестерол.

Също така е известно, че всеки консумира около ден 25 грама масло или маргарин. Ако предпочиташе маргарините, обогатени с растителни стерини, той би увеличил приема им до 2 грама на ден.

Избор правилно храни, където можете да намерите растителни стерини

Растителни стероли, наричани още фитостероли, следователно се срещат в храни от растителен произход. Те са подобни по структура на холестерола. Те са един вид еквивалент на холестерол в растителното царство и в същото време естествена част масла от семената на много растения.

Именно растителният стерол получава все по-голямо внимание през последния период. Това се дължи на положителните ефекти върху човешкото здраве. Както вече споменахме в горните редове, тяхното въздействие върху метаболизъм на мазнините, пречистване на кръвта, понижаване на холестерола в кръвта, както и влияние за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания.

Стерилите са естествени съединения, които присъстват в зеленчуци, ядки и семена, които често се добавят към маргарини и други храни, тъй като понижават холестерола.

Питате как? Те просто предотвратяват усвояването му от диетата. Опитайте да замените обикновените салатни превръзки, сирене, мляко, кисело мляко и маргарин с видове, обогатени с растителни стерини. Ще забележите намаляване на нивата на LDL холестерол само след няколко седмици.

Това твърдение е и научно обосновано. Финландски изследователи разделиха 64 доброволци с леко повишени нива на холестерол в две групи. Половината са яли нискомаслени млечни продукти с добавени стероли, другата група е била контролна.

След шест седмици хората, консумиращи обогатени със стерол млечни продукти, забелязват намаляване общ холестерол o 6,5% и LDL холестеролът е спаднал с повече от 10%.

Но имайте предвид, че увеличеният прием на растителни стерини върви ръка за ръка с определени рискове. При хората, които прекомерно консумират този вид мазнини, нивата на мастноразтворимите витамини, като каротеноиди или витамин Е, падат в кръвта.

Те ще помогнат i витамин аксесоари

Доставката на фитостероли с редовна диета или диета не е достатъчна. Трудно е да се постигне необходимото ниво на прием 0,8 g фитостероли дневно, ниво, което има положителен ефект за поддържане на оптимални нива на холестерол в кръвта.

Решението е след това да приемате витаминни добавки.

Нашият съвет

Vegapure е хранителна добавка, която помага за поддържане на здравословни нива на холестерол в кръвта. Благоприятният ефект се постига чрез прием на 1,5 - 2,4 растителни стерини на ден.

Вие също трябва да приемате тази хранителна добавка като част от разнообразна и балансирана диета, включително редовна консумация на плодове и зеленчуци, за да поддържате достатъчни нива на каротеноиди.

Пациентите, приемащи лекарства за понижаване на холестерола, трябва да приемат този продукт под лекарско наблюдение.

Приготви се фъстък сметана

Страхотен фъстъчен крем с фъстъчено масло и банан, на който можете да се насладите самостоятелно, с плодове или да се използва като пълнеж за торта или глазура за десерти, определено ще изпълни целта си. Тази рецепта е създадена за всички любители на сладката, но здравословна храна.

Качество фъстъчено масло (за предпочитане органично, без подсладители, поне с част от фъстъците 90%) има благоприятно въздействие върху здравето. Това е храна, богата на (здравословни) мазнини, отличен източник на протеини и съдържа витамини E, B1, B3, коензим Q10, фолиева киселина, магнезий, калий, цинк и фосфор.

Фъстъченото масло е наистина вкусно, разбито заедно с банан и кисело мляко, образува вкусен, мек и топящ езика крем, в който ще се влюбите. Ако искате да увеличите съдържанието на протеин в крема, можете също да добавите лъжичка протеин на прах към него.

Зеленчукови стероли не достатъчно

Не забравяйте, че понижаване на холестерола и премахването на рисковете, произтичащи от високия прием на мазнини, зависи от по-всеобхватен подход.

Това изисква постепенна промяна в хранителните навици, по-добра технологична обработка на храната, намален прием на животински мазнини, тлъсто месо, колбаси, увеличена консумация на зеленчуци, плодове и фибри, осигуряване на адекватен прием на растителни стероли, намаляване на теглото и достатъчен сън, тъй като допринася за функционирането на организма като цяло. Не на последно място, не забравяйте да включите редовна физическа активност в живота си.