Чаша за коктейл с резен лимон и напитка с кристален цвят джагава - това е Маргарита! Отпийте и се почувствайте сякаш стоите на мексикански плаж в Акапулко. Въпреки че името на напитката предизвиква всичко това у нас, все пак бихме могли да спорим за нейния произход.

напитката

Мнозина смятат, че произходът на коктейла „Маргарита“ датира от дните, когато френската и мексиканската армия са се биели в САЩ през 1862 година. Мексико спечели и придоби независимост, която се отбелязва всяка година от Cinco de Mayo. И нашите напитки, които са базирани на текила, не трябва да липсват на подобни тържества.

Някои източници обаче твърдят, че произходът на Маргарита е по-скоро свързан със списание Esquire, отколкото с мексикански тържества. Списанието идва с рецепта за коктейл, която съдържа текила и сок от лайм (или лимон). Друга история за произхода на Маргарита казва, че тя идва от процеса на напитка Picador, която се състои от текила, Cointreau и сок от лайм. Препаратът е написан в коктейлната книга на Royal Café от Уилям Тарлинг.

Въпреки това, за да не обиди Мексико, раждането на Маргарита се приписва и на Маргарет Самес от Акапулко, която уж го смесва първа. Тя поднесе коктейла на едно от нейните партита, където беше вкусена и от Конрад Хилтън, когото той вкуси толкова много, че реши да го сервира във всичките си хотели и постепенно Маргарита получи целия свят. А благодарение на лесната му подготовка можете да го сервирате и на партита!

Имаме нужда от:

  • 4 cl текила
  • 2 cl лимонов сок
  • 2 cl ликьор Cointreau
  • 1 кръг лимон
  • сол

Приближаване:

Навлажнете ръба на коктейлната чаша с лимонов сок и я поставете върху чиния със сол, ако има много, разклатете чашата внимателно. Изсипете необходимото количество текила, лимонов сок, Cointreau в шейкъра и прецедете в коктейлна чаша. Нарежете лимоновото колело на дълбочина 2 мм и украсете с него ръба на чашата. Действайте действайте!;-)