Шампанското, пенливо вино и шоколад са сред най-популярните деликатеси на Свети Валентин.

валентин

Според анкети на Nielsen, цитирани от Reuters, търсенето и продажбите на газирани алкохолни напитки нарастват от 14 февруари и въпреки че православните винопроизводители не виждат комбинацията от пенливи вина и сладък шоколад като най-правилната, някои експерти по вина твърдят обратното.

Дори излизат с гарантирани съвети как да комбинират любимите деликатеси на влюбените, на които се приписват и значителни афродизиачни ефекти. "Наистина има много вкусове с вино и шоколад. Ако планирате да опитате шоколад с вкус на малина или кайсия, не забравяйте да добавите полусухо вино към него", съветва винопроизводителят Айлин Крейн от Домейн Карнерос, Калифорния.

Самата Крейн предпочита най-горещия шоколад и класическото шампанско брют, а ако сред сладките има млечен шоколад, тя препоръчва розово пенливо вино.

Том Тибързи, експерт от винарната Domaine Chandon, която произвежда известния Moet Chandon, подчертава, че е труден процес да се намери истинско перфектно сдвоено пенливо вино и подходящ шоколад. Горещият шоколад включва класическо Brut или Blanc de Noirs - бяло вино, приготвено от тъмно грозде.

Според експерти сортът Blanc de Blancs е най-подходящ, ако решите да сервирате бял шоколад на партньора си. Млечните, както вече споменахме, се вписват с пенливо вино розе. Това е голям хит през последните месеци и освен това е най-малко "конфликтното" вино - то ще задоволи повечето потребители, независимо дали е Свети Валентин или не.