Здраве и медицина Видео: Лечение на напреднал рак на простатата с диета: Част 2 (февруари 2021)

Готвите ли за себе си, или за приятел или член на семейството, който има рак на простатата? Прочетете съвети за избор на най-добрите ястия и най-добрите начини за приготвянето им.

храненето

Ако имате рак на простатата, опитайте се да ядете поне 5 дневни порции плодове и зеленчуци.

Най-добрата диета, която ще спазвате за добро здраве, вероятно няма да ви изненада: ниски нива на мазнини и калории; богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни; и се фокусира върху "истински" храни, а не преработени. Въпреки че същите тези насоки се отнасят за мъжете, които ги имат, вашата диета и приготвянето на храна може да са още по-важни за вашето здраве след вашата диагноза.

Ето няколко съвета как да планирате здравословно хранене на простатата.

Какво е диета срещу рак на простатата?

Истината е, че няма конкретна диета, която да помогне за предотвратяване или лечение на рак на простатата, според източници като Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF). Това означава, че доброто хранене може да бъде свързано с по-нисък риск от рак, заедно с намален риск от прогресия на заболяването.

Все още обаче се провеждат изследвания върху това дали вашата диета действително може да повлияе на риска и прогнозата за рак на простатата. MUDr. Стивън Канфийлд, ръководител на урологията в Медицинския факултет на Макговърн в Тексаския медицински университет в Хюстън (UTHealth) и Memorial Hermann-Texas Medical Center, казва, че макар много проучвания да са фокусирани върху специфични диети при рак на простатата, те не са били особено разкриващи. „За съжаление - казва той - никой от тях всъщност не е причинил значителна превенция“.

Но той добавя изключение: „Това, което изглежда добро за сърцето ви, изглежда добро за простатата ви“.

Центърът за рак на UCSF разработи насоки за рак на простатата, които препоръчват богат прием на голямо разнообразие от зеленчуци и пълнозърнести храни, здравословни източници на протеини (като боб, риба и домашни птици без кожа) и здравословни мазнини (като зехтин, ядки и авокадо ).

Ако тези препоръки за диета много приличат на средиземноморската диета, вашите инстинкти са верни: Има доказателства, че този хранителен план помага да се намали рискът от смърт от рак на простатата.

Повечето от тези насоки, казва Юни М. Чан, д-р, професор по епидемиология и статистика в Катедрата по урология на UCSF, са за мъже, които започват с диагноза локализиран рак на простатата в стадий 1 или 2.

Яжте плодове и зеленчуци. Вземете поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, включително много кръгли зеленчуци като броколи, карфиол и зеле. Добавете много плодове, богати на антиоксиданти, като плодове, череши, сливи, червено грозде и сини сливи.

Друг здравословен вариант за мъже с рак на простатата: варени домати. Доматите съдържат мощен антиоксидант, наречен ликопен, който е лесно достъпен за тялото, за да се усвои след готвене.

UCSF препоръчва да ядете поне 5 - още по-добре, 10 - порции плодове и зеленчуци всеки ден. Какво представлява порцията? Половин чаша плодове или зеленчуци, чаша сурови листни зеленчуци или четвърт чаша сушени плодове или зеленчуци.

Замяна на риба и растения за месо. Всички хора с рак, включително тези с рак на простатата, ще се възползват от растителна диета - получаване на протеини, особено боб, ядки, ленено семе и нискомаслени млечни продукти.

Особено яжте по-малко говеждо, свинско и агнешко. Статия в списанието от юли 2013 г. на Американската медицинска асоциация посочва връзката между смъртта от каквато и да е причина след диагностициране на рак на простатата и консумацията на наситени мазнини от месо и млечни продукти и добавя, че е разумно да се намали или премахне червеното месо, пълномаслено мляко и други млечни продукти, например масло, майонеза и някои салатни превръзки. Вместо това добавете вкус към салати и други ястия, като използвате лимонов сок, балсамов оцет и салса. Също така пазете сиренето.

Ако рибата вече не е основата на вашата диета, помислете: Мъжете, които ядат много студена риба, имат по-малък риск от рак на простатата. Едно проучване, публикувано в US Journal of Clinical Nutrition през ноември 2010 г., установява, че мъжете, които са се хранили с диета с високо съдържание на риба, са с 44% по-малко вероятно да се развият и 63% по-рядко ще умрат от болестта. Рибите с полезни омега-3 мастни киселини включват сьомга, бяла риба тон, сардини, отглеждана пъстърва и скумрия.

Използвайте по-здравословни масла и по-леки методи за готвене. Готвене на ястия, използващи масло от рапица или зехтин вместо наситени мазнини, като масло или зеленчуково скъсване. Как се готви - използвайте методи за готвене с ниско съдържание на мазнини, като печене или печене, а не пържене.

Пропуснете барбекюто. Готвенето на месо при високи температури, като например скара, произвежда канцероген, наречен PhIP. Когато приготвяте месо на скара, обръщайте месото често, за да сведете до минимум натрупването на натрупани части (черни области).

Как да адаптираме диетичните нужди на човек с рак на простатата

Въпреки че тези общи препоръки осигуряват здравословна диета, можете да играете с кои храни избирате и как ги приготвяте, така че храната ви да е привлекателна и вкусна, докато отговаря на вашите диетични нужди.

Отслабване. Ако загубите апетит и отслабнете, помислете отново какво готвите и как приготвяте храната. Експериментирайте с подправки по различен начин, за да вкусите по-добре, или добавете сосове и билки, за да маскирате определени вкусове. И гответе с висококалоричен прием, който не изисква големи порции, за да покрие калоричните нужди.

Управлявайте диарията си, за да облекчите диарията. Разхлабени изпражнения, ректално кървене и загуба на контрол на движенията на червата се наблюдават при някои мъже след получаване на външно лъчелечение за рак на простатата. Няколко храни могат да ви помогнат, ако това ви се случи. Изберете храни с високо съдържание на фибри като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Фондацията за рак на простатата казва, че това е малко компенсаторна мярка, когато става въпрос за фибри, но препоръчва да се избягват храни, които биха могли да раздразнят стомаха ви, и да се опитате да поддържате консумацията на храни с високо съдържание на фибри, за да избегнете запек.

Ако приемате хранителни добавки за лечение на рак на простатата? Може би не

„Едно от другите развития през последните 5 до 10 години“, казва д-р. Чан, "е по-широко признато, че отделните добавки е малко вероятно да намалят риска от рак на простатата."

Той цитира голяма национална кампания за предотвратяване на рак на селен и витамин Е (SELECT) през 2008 и 2011 г., която „не предостави доказателства, че добавките от селен или витамин Е предлагат защита срещу рак на простатата“. Освен това през декември 2014 г. списанието на Националния институт по рака публикува резултатите от проучване на UCSF, описващо по-висок риск от смърт от рак на простатата при мъже, които са започнали да приемат хранителни добавки след диагностициране на заболяването.

В крайна сметка: здравословните, балансирани и пълноценни ястия, които се състоят от пълнозърнести храни, са начин, по който трябва да се направи, докато готвите за човек с рак на простатата.