Медуза

Информация за работа

Длъжностна характеристика, правомощия и отговорности

Искате ли да бъдете част от голям гастрономически проект и да бъдете лидер? Ако сте отговорили да, търсим ви за позицията мениджър на столова за нашата компания за кетъринг!
Търсим естествен авторитет, но и приятен мениджър, който може да ръководи екип от хора.

оперативен

Работното време е за 3 промени (сутрин, следобед, вечер)

Какво ви очаква?
- поверена операция/управление на столова и безпроблемна работа
- управление на екип от персонал в столовата
- отговорност за хода на запасите, парични и безкасови
- провеждане на кратки срещи с персонала
- отговорност за санитарните условия, спазването на здравето и безопасността, ЛПС, HACCP
- да контролира контрола върху спазването на стандартите и предварително установените процеси
- записи за присъствие, изготвяне на документи за обработка на заплати
- решение на жалби на клиенти и силна ориентация към клиента
- мотивация на екипа и създаване на положителна атмосфера на работното място