Възпитаник на катедрата по счетоводство и одит в Икономическия университет в Братислава и експерт по теми в областта на счетоводството, данъците и бизнес средата и е външен сътрудник във фирмата Účtovná jednotka, s.r.o.
Ако собственикът на кафене или ресторант разреши на клиентите да влязат в него с домашните си любимци, той ще бъде глобен. Законът забранява влизането на животни в гастрономически заведения.
Заведенията за обществено хранене трябва да отговарят на строги хигиенни изисквания
Кафенета, чайници, кръчми, барове, ресторанти, щандове за бързо хранене (така наречената „бърза храна“) и подобни заведения се наричат общо заведения за обществено хранене. Това е вид заведение, което предоставя кетъринг услуги, свързани с производството, приготвянето и сервирането на храна или напитки. Тъй като сервират храна и напитки на хората, те също са обект на строги изисквания съгласно няколко регламента.
Заведенията за хранене са обект на строги хигиенни разпоредби.
Тези изисквания се отнасят по-специално хигиенни изисквания към помещенията на гастрономическото съоръжение и изисквания за осигуряване на здравна безопасност на произвежданите храни и напитки.
Основна информация за това, на какви изисквания трябва да отговарят всички гастрономически заведения, когато са отворени, можете да намерите в нашата статия Какво е необходимо за отваряне на гастрономическо заведение (заведения за обществено хранене)?
Не се допускат домашни любимци в кафенета, барове и ресторанти
Днес много хора притежават домашен любимец, най-често котка или куче. Мнозина го смятат за друг член на семейството, които вземат със себе си, където и да отидат. За посещения при близки, за семейни пътувания и други подобни. Според словашките разпоредби обаче влизането с домашен любимец не е разрешено на всички места. Един от регламентите, който налага задължения за опазване на здравето на заведенията за обществено хранене, е Акт № 355/2007 за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве и относно измененията на някои закони, изменени (наричан по-долу и „Закон за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве“).
В никакъв случай куче, котка или друго животно не могат да влизат в бара или ресторанта.
Съгласно § 26 ал. 4 писмо а) от Закона за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве операторите на заведения за обществено хранене са длъжни да гарантират, че неупълномощени лица не влизат в производствените и складови помещения и да предотвратяват въвеждането и приемането на животни в помещенията на заведенията за обществено хранене . На практика тогава означава, че не трябва да вземате кучето, котката или друго животно със себе си в някое кафене, ресторант, чайна, кръчма, бар или заведения за бързо хранене.. Има само едно изключение от Закона за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве, според който човек може да влезе в стомашно заведение с животно. В случаите на зони, предназначени за консумация на храна (т.е. не зони, предназначени за приготвяне на храна), хората с увреждания също могат да влизат в тези зони, придружени от куче със специално обучение (например хора със зрителни увреждания).
От 21.7. 2020 г. животните могат да влизат в ресторанти. Има обаче няколко задължения за операцията. Какво, можете да намерите в статията Вход с куче в ресторант или кафене - вдигане на забраната от 21 юли 2020 г.
Няма законова възможност за кафене и ресторант, предназначени също за "кучета"
Както вече споменахме, съгласно Закона за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве на животните е забранено да влизат в заведения за обществено хранене. И това дори собственикът на заведението да се съгласи да позволи на своите клиенти да заведат своите домашни любимци в неговото кафене или ресторант. И дори тогава не би било позволено, ако такъв заведения за обществено хранене бяха видимо маркирани с съобщението, че животни, придружени от техните клиенти, също могат да влязат в него. По същия начин, Също така е било нарушение на забраната за влизане на животни в гастрономическото заведение, ако е отделена специална стая за клиенти с животни., в които биха могли да бъдат такива клиенти с техните домашни любимци. В нито един от горните случаи животните не могат да влизат в кафенето или ресторанта придружени от стопаните си. По същия начин това забраната се отнася и за летните кафе тераси.
Ако собственикът се съгласи с присъствието на животни в ресторанта си, той ще наруши закона.
Просто казано, няма законова възможност да влезете в кафене, ресторант, чайна, бар или бързо хранене с вашия домашен любимец. За нарушение на забраната за водене и допускане на животни в помещенията на заведение за обществено хранене, операторът на това съоръжение ще получи от регионалната служба за обществено здраве глоба между 150 и 20 000 евро. Законът за защита, насърчаване и развитие на общественото здраве във връзка с нарушаване на забраната за водене и допускане на животни в помещенията на заведение за обществено хранене говори за задължението на компетентния орган да наложи глоба на предприемача, а не за възможността за налагане на глоба на предприемача. Това означава, че ако някой с животно се появи в бара или ресторанта на предприемача и инспекционният орган установи, предприемачът със сигурност няма да бъде глобен.
Как да променим закона, така че „кучетата“ да могат да влизат и в ресторанти или кафенета
Въпросната забрана е въвеждането и допускането на животни в помещенията на заведение за обществено хранене според някои собственици на заведения за обществено хранене ограничителни. Дениса Ондришова, управител на кафене „Gavalier“ в Банска Щявница, също го смята за твърде строго: „Решихме да определим нашето кафене като компания, подходяща и за кучета. Отбелязахме го с пиктограмата „приятелски настроени“. Затова нашите клиенти знаеха, че ако не харесват кучета, ще изберат друга компания. Решението се основава на факта, че сме собственици на кучета и знаем какво е да имаш куче и да сме ограничени. Законодателството обаче забранява тази възможност. „В същото време те твърдят, че кучето не е по-лош проблем от гледна точка на хигиената от заразен човек, но не е обхванато от забраната за влизане. „Ако в Германия кучетата също могат да ходят по търговски центрове или ресторанти и хотели, а Германия е в Европейския съюз, така че в Словакия също не би трябвало да има проблем. Подкрепям отмяната на този регламент, тъй като става въпрос за ограничаване на свободата. Собствениците на кучета и други животни носят отговорност за своите животни, както и родителите за своите деца и хората за инфекциозни заболявания. Ако искаме да имаме свобода, трябва да носим отговорност. Но свободата, налагана от закона, не е свобода ", добавя Дениса Ондришова.
Ето защо някои оператори на кафенета или ресторанти биха приветствали известна либерализация. Това трябва да се състои в това, че ако самият собственик на гастрономическото заведение не е възпрепятстван да заведе животните в своя бизнес (само до частите, предназначени за консумация на храна), той не трябва да бъде глобяван за това.
Решение може да бъде и промяна на закона за защита, подкрепа и развитие на общественото здраве, което би позволило разделете заведенията за хранене на две групи. Първата група ще бъдат барове, кафенета, ресторанти, заведения за бързо хранене и други, към които ще има обща забрана за довеждането на животни, както е в момента. Втората група заведения за обществено хранене биха били барове, кафенета, ресторанти, заведения за бързо хранене и други, на които би било възможно да се вземат животни, ако собственикът на това гастрономическо заведение се съгласи. Освен това тези устройства биха били видимо маркирана, за да информира потенциалните клиенти, че е възможно да влезете в тези съоръжения с домашен любимец. По този начин клиентите (както и собствениците на тези съоръжения) биха могли да изберат дали евентуалното присъствие на животни на други клиенти им пречи или не. И ако им пречеше, те щяха да бъдат свободни да решат да не посещават такова кафене, ресторант, бар или заведения за бързо хранене и да изберат друго.
Можете да прочетете как е с влизането на животни в местата за настаняване в статията Кучета и други животни в хотелите (съоръжения за настаняване)
Анкета Бюрократични глупости от 2018 г. са тук - изберете си
Споменатата невъзможност за законно експлоатация на гастрономическо съоръжение, в което могат да влязат клиенти и техните животни, беше номинирана от предприемачите за анкетата за бюрократични глупости през 2018 г. Освен това, проблем, беше възможно да се избере измежду други законодателни пречки, които затрудняват живота на предприемачите.