Правя го само върху маслина или масло, така че сега не познавам съсед, който по-скоро да харесвам пъстърва 😑
@belllinka също вярно, ако нямам сьомга, внесена изключително от Норвегия и не купувам изкуствено отгледана сьомга. имаме достатъчно качествена риба, която по-скоро бих избрал за сьомга, дори и за толкова малка баба. След като я купих в магазина, както споменах, по-малкият рязко се набръчка, докато не получи празна мелница, а по-големият яде но не изглеждаше ентусиазиран. и това ме кара да ловя. Имам добър опит с онази пъстърва, просто сварена във вода или на пара.
@ bobana297 Д-р ми препоръча сладководна риба и когато й разказах за пъстървата, тя приличаше на сьомга, която може да бъде красиво обезкостена, взимам целия ред с пинсета преди подготовката, усещам го добре с пръсти и го имам оборудван. сега момчетата са по-големи, така че леко добавям масло към водата и малко сол, билка. не опитвайте нищо, ако е толкова страхотно, ако не опитате друга риба, сьомгата е доста изразена. и наистина бих се насладил само по изключение и бих предпочел да избера друга риба. Не виждам причината, поради която пъстървите не, тези риби са по-близо до нас, те не обикалят половин свят, замразени и кой знае къде се отглеждат и т.н. опитайте се да намерите доставчик на прясна риба във вашия район, например, купете във фризера прясно, филийки и лешояди това, което не използвате и поне знаете къде сте купили и кога сте купили🙂