Дългосрочното облъчване на храна застрашава здравето

Не е новина, че храната губи голямо количество хранителни вещества, важни за човешкия живот и здраве по време на термичната обработка.

70-те години

По-малко известен обаче е фактът, че продължителното нагряване на храната в микровълнова печка има много по-лоши ефекти върху човешкото тяло. Доказано е, че облъчените с микровълни храни допринасят за отказ на лимфната система, способността на организма да се защитава срещу растежа на ракови тумори, както и постепенното разграждане на храносмилателната и отделителната системи.

Освен това излагането на тялото на микровълнова радиация може да причини сериозни нарушения на очите, както и други увреждания на тъканите и изгаряния, които може да не се виждат на пръв поглед.

Източник на лъчение за радари
Какъв е принципът на микровълновата фурна, която в момента е неразделна част от повечето домакинства? Магнетронната тръба, източник на микровълнова радиация, първоначално се използва като източник на лъчение за радари.

По-късно беше установено, че тази радиация може да загрее неща, съдържащи вода. Неговите молекули трептят под действието на споменатия магнетрон и преобразуват кинетичната енергия в топлинна енергия чрез триене.

Откритието обаче, което намери практическо приложение в американските домакинства и от 70-те години на миналия век в европейските домакинства, скоро срещна съпротива от страна на няколко експерти. Едно от публикуваните проучвания казва, че макар молекулярното триене да загрява храната бързо, то също така унищожава фините молекули витамини и фитонутриенти, които се срещат естествено в храната.

Доказано е, че облъчените с микровълни зеленчуци могат да загубят до 97 процента от хранителното си съдържание и това е източникът на противоракови агенти, които са ефективни в борбата с туморния растеж. Тревожна е и констатацията в проучване от швейцарски учени от 1992 г., че „храната, приготвена в микровълнова печка, причинява тежки промени в кръвта.

Някои от тях са точно като тези, които сигнализират за началото на патологичен процес, като началото на рак. "Микровълните също застрашават неродените бебета.

Това сочи статистиката на Националния съвет за радиационна защита на САЩ, според която децата на майките, получаващи храна, облъчена от микровълни, имат повишена скорост на деформация. В светлината на тези научно потвърдени факти е може би излишно да се говори по-подробно за ефекта, който бебешката храна, загрята в микровълнова печка, може да има върху здравето и развитието на детето.

Те съкращават живота
Микровълните ни застрашават не само чрез храната, която ядем. Въпреки че техните производители се уверяват, че микровълните са само вътре в устройството и в никакъв случай не излизат, резултатите от предишния тест на Берлинската фондация за изпитване на потребителски стоки казват нещо различно - микровълновите фурни пропускат микровълните в околната среда по време на нагряването на храната .

Специалистите посочват по-специално опасността от излагане на микровълни през очите, тъй като лещата и роговицата не съдържат никакви кръвоносни съдове, които да разсейват топлината. Тези и други констатации, доказващи сериозна заплаха за здравето, не са останали незабелязани.

Русия беше една от първите страни, които третираха микровълновите печки по строг закон и възстановиха своите граници на безопасност през 70-те години. В Швейцария, Франция и други страни те започнаха борба срещу тази опасност, като забраниха рекламата за микровълни.

Когато тестваха фурни в Съединените щати, Вашингтон и два други щата, до 24 от 30-те вида това кухненско оборудване бяха етикетирани като твърде опасни и незабавно изтеглени от продажба. И без това високата максимално допустима стойност на излъчване от 10 mW/cm2 беше превишена с цели сто процента в тестваните микровълни.

Според повечето експерти е наивно да се мисли, че тестовете в европейските страни биха се получили по различен начин. Независимо от това, микровълновите фурни продължават да се произвеждат и продават масово и постепенно дори са се превърнали в част от кухненските плотове. При вземането на решение за тяхната покупка обаче трябва да имаме предвид, че микровълновата печка ни спестява времето в момента, но в същото време отрязва здравето и живота ни.